Il tè è una bevanda unica che riscaldava i nostri antenati nelle lunghe sere d'inverno, “rinfrescava” in un'afosa sera d'estate sulla veranda all'aperto, riunendo ospiti, amici e tutta la patria attorno al tavolo da notte. I nostri antenati conoscevano e bevevano solo due tipi di tè: giallo e verde; non aggiungevano lo zukor. È possibile che le donne non bevano da molto tempo, perché dopo le tradizionali bevande russe come la frusta e il miele, che hanno un sapore dolce, il tè aveva un sapore aspro e insolitamente amaro.
(Kustodiev "Mercante")
Secondo i dati ufficiali, nel XVI secolo, il tè fu portato in Rus' dagli inviati e immediatamente sotto forma di regali e hotel costosi; negli anni '70 del XVI secolo, due cosacchi Otamani, che visitarono la Cina e lì assaggiarono questa bevanda miracolosa , ha portato o regalato allo zar russo qualcosa di caro. Successivamente, nel XVII secolo, iniziarono a portare in dono alla zarina, sotto forma di decine di chilogrammi di tè, che gradualmente cominciò a bere, che venne letteralmente apprezzato per il loro lavoro, donando vitalità e combattendo la sonnolenza. espandendosi in tutto il territorio dello stato russo e raggiungendo la Siberia. Fu bevuto dapprima nelle dimore reali: dallo stesso zar, dai boiardi e dai loro vicini, poi dal vino “diyshov” al possibile nobile e boiardo budinki, e fino al XIX secolo divenne una bevanda onnipresente e accessibile per tutte le categorie della popolazione di quel tempo. A metà del XIX secolo a Mosca c’erano quasi migliaia di negozi specializzati nella vendita di tè, che divenne di per sé un’espressione popolare di “vendita di tè”, a dimostrazione di quanto il popolo russo fosse dedito a questa attività. Poi, in tutta la Russia, iniziarono ad aprire depositi di tè, dove bevevano il tè al grande tavolo di gala, condividevano pensieri e notizie, conducevano discussioni su larga scala. Già prima del XX secolo la Russia occupava uno dei primi posti al mondo nell'utilizzo di questa meravigliosa bevanda ricavata dalla foglia di tè, che nutre e tonifica.
(Kustodiev "Locandiere")
L'espansione di questa bevanda diede ai postini lo sviluppo delle loro strette garze. Con la crescente popolarità del tè, iniziò a crescere la produzione dei samovar di Tula, che in precedenza venivano utilizzati per la preparazione dei polverizzatori, e con la diffusione e la popolarità dell'emergere dei samovar russi, ideali per celebrare le cerimonie del tè emonia. I samovar, così come i servizi a portlet, sono rimasti nella storia della nostra terra come magazzini invisibili del tradizionale tè russo.
(Casa da tè del villaggio: Stozhariv "Al samovar")
Dopo che il tè è diventato parte della vita dei russi, il processo di preparazione del tè ha assunto un posto importante nella vita di tutti i giorni. Da oltre 300 anni è sacro non vivere la vita quotidiana in famiglia, sedersi insieme agli amici, condividere pensieri davanti al tè, chiacchierare, parlare di affari e semplicemente passare del tempo con amici e parenti.
Nel lungo periodo in cui il tè è apparso in Russia e la sua espansione da Mosca alla Siberia, sono emerse tradizioni del tè con caratteristiche, sottigliezze e sfumature uniche.
(Nobile bagno al tè: Korovin “Al tavolino da tè”)
Per il tè, Yak, chiamata, veniva speso nel paletto sinemico, mescolato sparso con una tovaglia, un samovar, Yaki Buv Puzatiy, Garyachiy I Bliscuous, Yogo puliva regolarmente lo yogo “sano”, Vin era appeso con un simbolo della fuliggine " Signore" "a casa. Oltre al samovar sul tavolo c'è una teiera per il tè, chiamata “donna sulla teiera”, che potrebbe avere la forma di una colorata bellezza russa, di un personaggio delle fiabe o di una matroshka.
(Intellighenzia di Mosca: Makovsky "Run tea")
Sul tavolo veniva posto un servizio di porcellana o porcellana e ad ogni tea party veniva assegnata una tazza e un piattino. In precedenza, il tè veniva servito nelle taverne vicino a fiaschi di vetro con fiaschi (per non bruciarsi le dita), è emersa un'altra tradizione, rispettata fin dall'antichità in Russia, di bere il tè in fiaschi.
Anche l'accompagnamento a tavola era abbondante; prima che venissero serviti il tè, il malto, la vipichka, la marmellata, le zucchine e altre specialità, veniva servito che l'ospite non fosse colpevole di bere dopo il tè quando aveva fame, qui era richiesto appositamente per i russi sentendo l'ospitalità che il gozzo concede all'ospite “vista del ventre”.
(Tè nell'anima: Kustodiev “Vizniki”)
Il tea party fu un evento lungo e gustoso, durante il quale furono bevute circa sei tazze di tè, e al tavolo da tè russo non era necessario mantenere un atteggiamento formale, come è consuetudine tra cinesi e giapponesi, ma condurre una condotta un arista educato parla in modo più succinto come in Inghilterra. L'attributo principale della cerimonia del tè russa a tutte le ore era la presenza di un'atmosfera calda e sincera, lunghe discussioni da cuore a cuore, era accettato che il tè del giorno sarebbe stato come il corpo di una persona, e ї anima.
(Bere il tè in URSS: Bayuskin "A spese")
Le tradizioni del tè in Russia hanno poca importanza per tutte le fedi della popolazione di questa grande terra, che possono essere giudicate dal loro genere sul lato della sottocultura del tè: nobile, commerciante, borghese e gente comune. Per il tè mercantile, ad esempio, era obbligatoria la presenza di un ricco chaituvan, per i borghesi un programma culturale. Ispirato dalle tradizioni locali del tè, è apparso un nuovo genere musicale: il romanticismo russo.
Z XII secolo possiamo parlare di vino in Russia rituale del tè russo unico e colorato bevanda a base di erbe tradizionale russa Ivan-tè. Nella città di Koporye, il “tè Koporye” veniva preparato mediante infusione di foglie fermentate di tè di Ivan o fireweed (Epilobium angustifolium), una pianta erbacea fertile originaria della patria di Cipro. I primi enigmi scritti storicamente attendibili sull'argomento bagno al tè con samovar , arrivato in Russia, rimarrà fino alla fine XVII secolo Storia ufficiale del tè in Russia condotto dal 1638 . Secondo la leggenda, il khan mongolo fece un regalo allo zar Mikhail Fedorovich con molti pudi Foglia di tè cinese. Una meravigliosa bevanda a base di tè verde e nero è stata gustata alla corte del sovrano russo. Nel 1655, il medico di corte curò lo zar Oleksiy Mikhailovich, padre del futuro imperatore Pietro I, con un infuso di tè verde per curare la malattia del sacco. E nel 1679, l'ambasciatore russo Golovin ebbe l'opportunità di negoziare con la corte di Pechino sull'attraversamento del confine delle carovane di tè russe.
Il buon tè a quel tempo non era economico, ma era importante preparare abilmente un tè delizioso, che era altrettanto tempestivo per servirlo. In Russia, dal XVI secolo alla metà del XIX secolo, si beveva il tè cinese. E fino al 1844, gli abitanti dell'Impero russo bevevano il tè in nome degli inglesi allo scopo di importare e bere il tè.
A Mosca, una libbra di tè verde cinese costa 12 rubli e la stessa quantità di tè nero costa poco più di due rubli. Ciò non poteva fare a meno di influenzare la fornitura di tè verde, che fu ritirata dai mercati della parte europea dell'Impero russo. Zvichka beve più tè nero di prima, ma ora c'è più tè verde. Tra cento anni tè verde Mayzhe ha smesso di vivere.
Dal 1885 in Russia apparvero le prime piantagioni di tè nelle regioni più popolari dell'Impero russo: in Abkhazia, Georgia, Adjara, in Azerbaigian, nel moderno Kuban e in Transcaucasia. In Russia, il tè viene coltivato meno spesso nella regione di Krasnodar, ma continua a esserlo Il 95% dei russi perde circa 1-1,2 kg pro capite. sul fiume
Mosca è diventata il legislatore del tè Modi.
Quindi, proprio come abbiamo bevuto il tè a Mosca, non abbiamo mai bevuto tè da nessun'altra parte. Fino alla metà del XIX secolo Mosca consumava fino al 60% del tè importato in Russia. Avendo trovato i "moscoviti bevitori di tè" sulla Vistola, "allevatori d'acqua moscoviti". "Quale altro posto al mondo esiste in cui il tè gioca un ruolo così importante come a Mosca?" - dare da mangiare a Koli M. Polyakov. In molti territori della Russia, la gente beveva il tè Ivan e nel 19° secolo il costoso tè verde, il tè nero cinese e il tè indiano erano appena conosciuti.
Ciudove descrizione dei bagni del tè di Mosca del secolo scorso avendo privato lo scrittore moscovita Oleksandr V'yurkov (nato nel 1885 - 1956) della sua conoscenza dall'opera “Amico di famiglia”: “I moscoviti bevevano il tè in Francia e obov'yazkovo circa il quarto anno. A quest'ora a Mosca venivano versati samovar in ogni cabina. Il tè e i crampi continuarono a scorrere e la vita si fermò per un'ora. Lo bevevamo la sera; bevevano quando si ubriacavano; beveva e non faceva nulla, e "proprio così".
“Bevevano il tè con il latte, con il limone, con la marmellata e con il fumo - per soddisfazione, e il moscovita amava il tè mitsny, leggero e caldo, tanto che le sue labbra bruciavano. Di fronte al tè raro, "attraverso il quale è visibile Mosca", il moscovita si è espresso delicatamente e Non sopporto di berlo dalla teiera…
Da moscovita, aver bevuto una dozzina di fiaschi, mettendo la fiaschetta da parte, non significava che fosse ubriaco: quindi non si prese la briga di cambiare le regolazioni. E se butti la fiaschetta sottosopra, ci metti sopra la curcuma in eccesso e la scola, vuol dire che il tè è finito e nessun ragionamento aiuterà. All'ora del tè, il moscovita cuciva rispettosamente mentre gli veniva servito il tè. Yakshcho La bottiglia è stata versata prima che si bruciasse, l'ospite ha subito chiesto di ricaricarlo per poter vivere meglio. Come un samovar, vugilla scoppiettanti, “canzoni”, un premuroso radiv moscovita: tutto il meglio.»
“Quando il fuoco divampò, il samovar cominciò a fischiare senza motivo, il moscovita afferrò il coperchio, lo coprì con esso e cominciò a tremare. Dopo aver soffocato il fischio in questo modo, il moscovita ha poi sopportato a lungo ogni sorta di inconvenienti. Era un grande segno che il samovar si sarebbe sfaldato. Il cui aspetto è ob'yazkovo controlla il bidi."
Il tè veniva sputato ovunque in Russia. Il tea party del commerciante si è svolto su scala speciale. I mercanti trascorrevano un lungo anniversario al tavolo da tè e talvolta bevevano venti tazze di tè: "il tè alla maniera dei mercanti".
Chi è andato alla taverna per il tè:
« Mosca ha molte taverne, e sono sempre piene zeppe di questa gente, il tipo di tè che bevono solo... nelle taverne..." (V. G. Belinsky "Pietroburgo e Mosca").
Apparve il samovar russo da vino, un “prototipo” migliorato dell'antico apparecchio per il tè. Le ricche famiglie di mercanti avevano un mazzo di samovar di varie forme e dimensioni e teiere di metallo.
La famosa Custode "Moglie del Mercante" Ho bevuto il tè con marmellata di ciliegie, more o mele, con miele o con un pezzo di zucru tritato come spuntino. La moglie del mercante spalmò la zuppa sul pane con un cucchiaio preso da un piattino. Tsukor nel 19° secolo era completamente diverso, diverso e diversificato. Una volta greggio e in piccoli pezzi, il maestro della cabina punse il becco dalla grande “testa del curato” e ne bevve il tè “in un boccone”. E lo tsukor spinoso non si spezzò all'istante, ma "bruciò a lungo", come il ghiaccio, il che aiutò a prolungare la soddisfazione. E, proprio come oggi, prima del tè aggiungevano latte, cime o una fetta di limone costoso e qualche liquore alla frutta.
A metà del XIX secolo, e non solo a Mosca, ma in tutti i luoghi più importanti, il pubblico cominciò a gustare il tè dei grandi samovar nei parchi e in altri luoghi in cui passeggiare. Il tè caldo era una bevanda indispensabile, veniva servito in tutte le taverne lungo la strada, la bevanda calda riscaldava la gente per strada, sollevava gli stanchi, in una parola alleviava il peso degli autotrasportatori, rendendo le strade della Russia più costose. 
Nelle stazioni postali, il tè veniva servito sia ai signori che ai cocchieri, e i samovar venivano posti sia nella metà “pulita” che in quella del cocchiere. Non sopravvivevano all’inverno con alte dosi di bevande alcoliche, motivo per cui durante le grandi gelate dormire poteva portare alla tragedia, e il tè nero cinese brillava, rinvigoriva e sollevava l’umore. Per la cerimonia del tè portate con voi il mandravnik cantina stradale, che di solito comprende due tazze con piattino, due cucchiai, una teiera, una teiera con l'alcol, una tanica per l'alcol, una scatola per i panini, la narrazione e la cantina stessa. Il manto stradale è stato ampiamente allargato nelle regioni innevate della Russia, tra i proprietari terrieri della steppa, colpiti dai disagi del viaggio.
Prima XIX secolo Si prevede che appaiano depositi russi e ci sono pochi analoghi: quelli del tè.
Sono comparse le puzze località rurale dalla provincia di Tver per Alessandro II. Fin dai primi giorni, le case da tè furono messe in ordine in una mente del tutto speciale: per loro furono stabiliti un affitto minimo, una tassazione molto bassa e un regime di lavoro “democratico”. La Cina ha il diritto di avviare il robot da 5 ferite (se le gomme sono ancora chiuse). Questo era un segno di grande insoddisfazione tra i proprietari delle taverne, mentre litigavano con i governanti della tassa sul tè. 
Le tazze da tè conquistarono l'amore dei lavoratori e degli abitanti del villaggio , che sono venuti al bazar, gente del mercato, che ha aggiunto un'ora di tè nei posti puliti.
A San Pietroburgo il primo tè fu aperto il 28 settembre 1882. Poi sono apparsi puzzi a Mosca e in altri luoghi della Russia. Le prime case da tè apparvero nelle periferie operaie, vicino alle grandi imprese industriali, poi apparvero case da tè nei mercati e nei campi operai. Di norma, ogni casa da tè aveva tre stanze, inclusa una cucina, una lavastoviglie e dei locali di servizio.
I governanti delle case da tè potevano suonare musica (grammofono) e biliardo. I più rispettati tra tutti i commercianti di tè, i giornali potevano essere distribuiti ai distributori. La casa da tè ha un diritto non trascurabile al commercio bevande alcoliche. Le case da tè di Okríp potevano servire la tílka nei samovar. Prima del tè servivano latte, cime, pane, bagel, bagel, olia e zukor tritato.
L'asse è descritto, ad esempio, dall'esperto regionale di Smolensk A.Ya. Trofimov è una delle case da tè locali della fine del XIX secolo, come risultato della promessa di fermezza popolare. "C'era un budova di legno a un solo piano di dimensioni fino a 25 metri: due sale, una cucina e i cuochi preparavano spuntini leggeri: frittelle, uova, carne e pesce alle erbe."
Per molto tempo le case da tè russe non furono solo depositi di bevande, ma anche uffici del popolo. Nella casa da tè, pagando una piccola somma, o anche una cifra esigua, potevano raccogliere feccia, sacchi o persino un papier. E un gran numero di altri addetti "prestavano" servizio come impiegati nelle case da tè... La sera in questa sala dello "scriba" mostravano "immagini nebbiose" agli spettatori attraverso una luce di proiezione, prendendo 1-3 copechi per l'ingresso... .
Nel 19° secolo, i russi svilupparono il proprio rituale del tè e le proprie ricette per prepararlo. Dalla Siberia, la gente della Siberia invita a bere il tè con zukr e un boccone. o, come si diceva, “con il buon tempo”.
Allora, cos'è il tè russo? Questa è una procedura spirituale per noi. U" Dizionario Tlumachny lingua russa vivente" di V. Dahl, la parola "chayuvati" significa “rinfrescati con il tè, bevi lo yogurt in un rosdoll” . E, naturalmente, solo i russi potrebbero farlo Questo è un modo così colorito per descrivere la teiera nell'enigma :
C'è una laznya nel cuore,
C'è un setaccio al naso,
Sulla testa c'è un ombelico,
Usyogo ha una mano,
E questo è sul retro.
Per il tè russo la compagnia è importante.
Forse io stesso non sono consapevole della gioia che ci sono brave persone sedute al tavolo, che il mondo scorre in modo pacifico e costante e che è nata una tale possibilità: fuggire dal trambusto per un anno o due , dimentica tutte le pratiche burocratiche e bevi semplicemente un po' di tè - hai vinto da solo є . la parte più importante del tè russo. 
La produzione e il confezionamento del tè si espansero.
Tra i più famosi associazioni del tè della Russia
visto "Visotsky and Co.", "S. Perlov", "Petro Botkin", "Caravan" (T.D. Vogaz and Co.), "Fratelli K. e S. Popov", "Vasil Perlov" e molti altri. La storia dell'“impero del tè” dei Perlov inizia nel 1787. 
Partenariato "Vasil Perlov iz sinami"
», fondata nel 1787,
ha portato fama e un reddito invidiabile: una brusca svolta degli eventi 16 milioni di rubli
. Il diritto di essere chiamato direttore delle poste della corte di Sua Maestà Imperiale divenne un meritato onore. Crimea, i Perlov erano direttori delle poste della corte dell'Imperatore d'Austria, del Re di Rumun, del Principe di Chernohora e del Granduca di Nassau. Sono passati cento anni dalla fondazione dell'azienda e, nell'anniversario del 1887, il fondatore della Vasil Perlov and Sins Partnership ricevette il titolo nobiliare. Nel 1890, su iniziativa di S.V. Perlov, fu aperto un negozio di tè in via Myasnitskaya vicino a Mosca. 
Budynok Perlova della sala da tè. Mosca
Non appena si seppe che il reggente del giovane imperatore cinese Li Hung-Chang, arrivato all'incoronazione di Mikoli II, si trovava nello stand del commerciante di tè Perlov, la decisione di ridisegnare la facciata dello stand e l'interno del negozio in stile cinese è stato elogiato. Nel 1895, la facciata e l'interno della cabina di Perlov furono decorati in stile cinese secondo il progetto dell'architetto K. K. Gippius. Il miglioramento dello stand di Perlov e del negozio sulla Myasnitskaya in stile cinese è stato preservato fino ad ora.
Prima della Russia, bevevamo il tè prima, in Europa, e poi a Skhid. Nel XVI secolo piccole quantità di tè furono portate in Rus' come regali costosi dagli inviati asiatici. La data esatta dell'introduzione del tè cinese allo zar russo sembra essere il 1567. Due otamani cosacchi, Petrov e Yalishev, che visitarono la Cina, assaggiarono e descrissero questa bevanda e portarono anche una scatola di costoso tè caldo in dono allo zar dall'imperatore cinese. Nel 1638, l'ambasciatore russo Vasil Starkov portò doni allo zar Khan mongolo 64 kg di tè. Nel 1665, lo zar Oleksiy Mikhailovich fu festeggiato con il tè. Quest'anno il tè è andato in Siberia e ai discendenti dei discendenti della stessa parte. Impero russo Lì si beveva tè ovunque. Fino al XVII secolo, il tè in Russia veniva bevuto dai boiardi ad esso vicini, e veniva servito ai ricevimenti reali e nelle capanne dei ricchi mercanti. Nel XVIII secolo queste categorie furono estese ai nobili e ai ricchi mercanti e fino al XIX secolo il tè si diffuse ovunque.
Il tè in Russia veniva inizialmente consumato con l'acqua secca proveniente dalla Cina e dai paesi vicini. Successivamente, con l'apertura del Canale di Suez, il tè cominciò ad essere servito con rotta marittima. I nostri antenati hanno notato che i nostri antenati non sapevano altro che il tè verde e giallo, lo bevevano senza curcuma. Forse le donne non bevevano il tè da molto tempo. Berrò il gusto amaro, che non ha eguali nelle tradizionali bevande russe (battuto, miele), piuttosto che il gusto dolce.
La tradizione del tè russo è una delle più difficili da descrivere. Negli ultimi 150 anni ci sono stati così tanti cambiamenti nel matrimonio e nello stile di vita che non è più chiaro cosa sia importante nella tradizione russa del bere il tè. Per gli stranieri il simbolo del tè russo è il meraviglioso samovar russo, che anticamente veniva utilizzato per preparare la macellazione.
Un samovar, una bevanda in un piattino, una fiaschetta in una teca di vetro: questi sono tutti i risi moderni a nostra disposizione attraverso descrizioni di classici e dipinti di famosi artisti del passato. Successivamente, dobbiamo valorizzare il lato tecnico della cucina con l’essenza interiore e spirituale del tè russo. In Russia, il tè è stato a lungo una fonte di conversazioni durature, non qualificate e di buon carattere, un modo per riconciliare e armonizzare gli affari. Golovne in russo chayuvanya (tè alla crema) è uno spilkuvannya. Tè in abbondanza, compagnia frequente e accogliente: l'asse del magazzino del tè russo. La celebrazione russa di oggi consiste spesso in due parti: riccio e alcol e tè al malto. Quindi, il più delle volte, nella parte del tè (e non in quella alcolica), si discutono, gli ospiti giungono alle conclusioni ed emergono nuove idee. Il Signore si sta appena alzando per far bollire l'acqua, e il tè scorre come un fiume e il malto, che è finito, non è troppo tardi per continuarlo. Questa tradizione ha un significato pratico. Il tè non zuccherato, dieci ore dopo la cottura, si aggiunge al sottaceto e l'ospite si alza da tavola riposato e rinfrescato.
Tecnicamente, il processo di produzione della birra ha tre opzioni. Il primo è il più “russo”: l'acqua viene riscaldata nel samovar, il tè viene preparato in una grande teiera, che viene posta sulla corona (parte superiore) del samovar e versato nelle tazze senza aggiungere acqua né buccia. La liquirizia viene utilizzata in questo modo come aromatizzante. Qui è di grande importanza la teiera e il riscaldamento di tutti gli utensili nella fase della pelle. Il tè non ama il freddo, ma gli piace il caldo. In un altro metodo, il samovar viene sostituito da una teiera, e la teiera viene coperta con una teiera speciale in modo che il calore non fuoriesca, forse proprio come nella tradizione inglese. Il tè non deve essere diluito con acqua e la liquirizia va aggiunta come boccone. E la terza via, che porta alle radici l'ora povera dei Radianti. Il tè viene preparato con il latte e le foglie di tè vengono versate in tazze, nelle quali viene aggiunta acqua calda. La stessa procedura può essere eseguita anche utilizzando un samovar al posto del bollitore.
È consuetudine bere il tè russo se lo si desidera al momento opportuno. Non è consuetudine bere una tazza di tè e scappare da destra. Non è consuetudine chiacchierare a tavola, come avviene nelle cerimonie giapponesi o cinesi, ed è necessario essere cerimoniosi ed eseguire il “tea show”, come avviene in Inghilterra. Camminare dietro il samovar è considerato un segno di profonda disgrazia per i governanti del budinka. Per la “cerimonia del tè russa” è consuetudine utilizzare il tè rosso (nella classificazione europea – nero) di Ceylon, indiano o cinese. I verdi non saranno d'accordo con questo tè.
La tradizione russa del tè ha i suoi stanchi stereotipi, che, tuttavia, vengono infusi nel tè dagli stessi russi e dagli ospiti del paese.
Primo stereotipo: tè e samovar. Il samovar è il vino perfetto per il tè e il tè russo può essere servito con un samovar.
Tuttavia il samovar è lungi dall’essere un vino russo. Principio di Yogo vikorystuvavsya in Antica Roma dove le pietre cotte venivano poste in un contenitore con acqua per il riscaldamento. Successivamente il samovar raggiunse l'Europa e venne utilizzato per riscaldare l'acqua. Apparentemente, Petro Pershiy, tra le altre meraviglie, ha portato dispositivi dall'Olanda, il che fa pensare all'attuale samovar. Successivamente i maestri russi prepararono la propria versione del dispositivo, dandogli un ricco nome russo, e dalla fine del XVIII secolo i samovar iniziarono a essere preparati a Tula e negli Urali. In questo modo, il samovar "russificato" e veniva utilizzato per soddisfare i nostri bisogni: acqua per preparare la carne e poi acqua per preparare il tè. Va detto che l'espansione dei samovar iniziò solo nel XIX secolo.
Un altro stereotipo: I russi bevono il tè da un piattino o da una bottiglia di un prete. E quelle cose, ovviamente, erano vere, ma non era necessario. Questi piattini potevano bere il tè con un gran numero di amici e parenti, perché nel matrimonio tale comportamento era considerato volgare. Anche gente della classe media dei mercanti amava bere dai piattini, perché non accettava le “regole della decenza” europee, rispettando i loro modi educati e inverosimili, ma predicava le regole potenti, con le quali gli ospiti si sentivano più tranquilli a tavola. Successivamente questa tradizione è stata “provata” e collocata, copiando diverse varianti di tè e acquistandole in vari modi.
Stereotipo tre: Per preparare il tè, infonderlo e poi diluirlo con aneto in una tazza. Ciò apparirebbe nelle rocce post-rivoluzionarie, se ci fosse un sacco di tè "della signora", e come prepararlo correttamente, poche persone lo sapevano. Nei periodi di carenza, il tè veniva diluito con acqua per risparmiare denaro. Questo metodo “economico” ruba il vero gusto del tè, trasformando la bevanda aromatica in un liquido pronto per mandare giù i panini.
Stereotipo dei quartieri: Il tè verde è forte e non è adatto al tè russo. Il vino amaro può derivare da due situazioni: tè marcio o tè preparato in modo improprio. Se preparato correttamente, il tè verde ha un gusto dolce e un aroma delicato. E il suo colore è molto chiaro, verde o giallastro, ma non intenso, ma forse penetrante. Non è facile versare il tè verde: devi iniziare immediatamente a farlo arrabbiare versando accuratamente acqua calda nella teiera. Se vuoi comunque rendere amaro il tuo tè, prova a usare meno infuso o a preparare la bevanda preparata più velocemente.
Un altro stereotipo risiede nel fatto che il tè russo ha poche somiglianze con il tè inglese. Questo non è mai successo prima, ed è forse qui che il tè russo è più prezioso. Bevevano il tè come se le loro anime fossero felici, ogni casa aveva forti tradizioni. Le leggi non scritte non furono fissate e il tè russo non fu messo a morte, come accadde in Inghilterra.
Ogni volta che parliamo della tradizione del tè russo che si è sviluppata, possiamo vedere una sorta di immagine popolare, la “marca” media del tè russo: un samovar, una teiera panciuta, tazze portel su piattini, lump zukor e specialità di tè. : mlintsi, crostate, cheesecake, altre bevande alla liquirizia non sono altro che “spuntini”. Questo modo mercantile e filisteo di bere il tè è diventato importante per i russi, ma è impossibile che i frammenti del nobile bere il tè con le sue copie delle tradizioni inglesi diventino importanti per i russi.
È consuetudine bere il tè russo più volte al giorno. Di norma, questo è 4-6 volte e nei giorni di digiuno e inverno il tè veniva bevuto più attivamente. Un attributo indispensabile dell'ospitalità russa è il consumo frequente di tè. Questa tradizione è stata portata all'automaticità e viene trasmessa, oltre al tè, alle bevande di farina d'avena e di liquirizia (marmellate, miele, torte, tsukerki e pechiv). Per gli ospiti c'è uno speciale servizio “Yuletide” presso il santuario, che non prende parte ai tè nei giorni feriali. Lo stesso servizio viene servito nella sala da tè dei tavoli russi. Nell'orologio radiante, un ricco servizio da tè era un segno dello status dei sovrani. Quelli provenienti dall'estero erano i più rispettati, perché era difficile saperlo. La madre era particolarmente attenta al ricco servizio da tè nella cabina, poiché era posto davanti ai fiaschi del raccolto caldo con tè debole e dolce.
Inaspettata dagli stranieri, la tradizione di bere il tè in fiaschette risale ai secoli XVII e XVIII. A quel tempo nelle taverne il tè veniva servito in fiaschi, poiché tazze e servizi europei non erano ancora diventati di moda. Successivamente, i fiaschi iniziarono a essere gradualmente sostituiti dalle tazze, e in alcune famiglie era consuetudine utilizzare piatti tradizionali prima della rivoluzione. Le tazze Portel erano già appese alle bottiglie di vetro, ma le taverne puzzavano ancora: il tè, come la bevanda umana grossolana, veniva servito negli stessi piatti dell'alcol a buon mercato, oppure l'alcol veniva mescolato con il tè. Per evitare di perdere le dita, il prete ha commesso un errore. Si tratta di piatti piuttosto casuali e alla moda, che, per ogni tipo di mente amichevole, sono stati sostituiti da porcellana o terracotta.
Prima che l'elenco obbligatorio degli articoli del classico tè russo di Natale comprendesse: un samovar o un bollitore per scaldare l'acqua, un supporto o vassoio per un samovar, un servizio composto da una teiera, coppie di tè (tazze e piattini), una brocca di latte e una zucchina, una pinza per il raf e poi, una pinza per gli spezzatini raffinati, un colino per la teiera, un vaso per il malto, l'acqua per il tè veniva presa dal dzherelny, myak. Il tè preparato con tale acqua risulta fragrante e fresco. Il metodo di produzione della birra era simile a quello inglese. Nella tradizione russa, tuttavia, è consuetudine preparare il tè tanto spesso quanto in Inghilterra. Il tè russo veniva preparato in una teiera e versato nelle tazze senza diluirlo con acqua. Una volta aggiunto il latte o le cime, si scaldavano e le tazze venivano aggiunte al tè. La tradizione di mettere in infusione le foglie di tè e poi diluirle con acqua ha messo radici nelle comunità rurali e rurali, e ora penso che sia rispettata in modo popolare. Ale dottori, il tè con questo metodo uscirà molto più forte, senza infonderlo correttamente, piuttosto che vikorizzarlo.
C'è una tradizione di finire il tè. La versione classica russa dei secoli XVIII-XIX prevedeva una fiaschetta o una tazza capovolta, posta su un piattino. Più tardi, secondo lo stile europeo, iniziarono a mettere un cucchiaio in una tazza. Il cucchiaino nella tazza vuota sapeva che l'ospite non aveva più voglia di tè. Non puoi far bollire il tè per raffreddarlo o spruzzarlo con un cucchiaio per mescolare la cannella. Le regole della guarnizione stabilivano che il cucchiaio non dovesse attaccarsi alle pareti della tazza e, dopo averlo mescolato, non dovesse essere rimosso dalla tazza. Anche versare il tè da un piattino e berlo era soggetto a regole inaccettabili. Ale, come sai, i mercanti di tè stabilirono tutte le regole d'oltremare e diedero grande libertà al tavolo da tè.
Nella Russia zarista si beveva ottimo tè cinese. Fino al XIX secolo era esclusivamente cinese, ma alla fine del XIX secolo iniziarono ad apparire ceyloniani e indiani. Fino al XIX secolo, i tè provenienti dalla Cina, consegnati secchi, avevano un prezzo molto alto: la puzza non invecchiava troppo, non venivano venduti, sebbene fossero ancora più costosi. Questo tipo di tè è apprezzato dai buongustai europei, come l'inaccessibile e costoso tè cinese. Lo hanno comprato dalla Russia per un sacco di soldi. A metà del XIX secolo, la Cina ridusse drasticamente la fornitura di tè all’Europa e alcune varietà furono erpicate fino all’esportazione. Alla Russia, tuttavia, fu data la colpa e i nostri antenati poterono gustare un esclusivo tè caldo, non disponibile per gli europei.
Alla fine del XIX secolo in Russia iniziarono a essere venduti i tè provenienti dall'India e da Ceylon, e i primi clienti apparvero per i tè della Georgia e di Krasnodar. Il tè indiano è sempre stato di qualità inferiore ed economico rispetto al tè cinese. Vini sfusi: tè d'alta quota dell'antica India e delle regioni montuose di Ceylon. Questo tipo di tè è molto venduto e riscuote successo tra il pubblico disinformato o nelle taverne. Il tè indiano può essere preparato in modo economico ed economico e la sua descrizione più popolare è “bevi e sfrigola”. Il tè nero divenne tè per torte, tè da taverna. Successivamente, la stessa nicchia fu occupata dal georgiano, che era ancora di qualità inferiore e veniva venduto al magazzino dei sacchetti (miscele). Il tè di Krasnodar è sempre stato vicino a tutte le famose zone del tè. Fino alla scoperta della pianta del tè nelle menti fredde, ebbe successo, e il tè e il gusto specifico del tè di Krasnodar conoscevano i loro shanuvalnik. Tuttavia, la difficoltà e il prezzo elevato del tè “raro” non gli hanno permesso e non gli permettono ancora di competere con le varietà cinesi e indiane.
A 20 cucchiai. Bevevano tè cinese fino agli anni '70, i moli non erano pieni di provviste dalla Cina. Negli anni '70 passarono al tè di Ceylon e indiano, così come al georgiano e a Krasnodar, che si rivelarono essere altri 100 anni fa, ma erano considerati di bassa qualità e furono sostituiti solo con varietà cinesi e indiane poco costose. Negli anni '80 del XX secolo dell'URSS, l'amarezza del tè importato (prima dalla Georgia) diminuì drasticamente. Negli anni '90, prima della Russia, il tè cinese di alta qualità emerse grazie alla conoscenza delle tradizioni cinesi, ma la maggior parte del tè aveva un'amarezza molto bassa. Al giorno d'oggi, nei negozi si preferiscono varietà economiche di tè di Ceylon; altri includono il tè indiano per la loro popolarità, seguito da tè cinese, keniota, giavanese, vietnamita, turco, iraniano e infine il tè di Krasnodar. Il tè georgiano è completamente sconosciuto alla vendita a causa della sua bassa acidità.
Sebbene non manchino i tè costosi, la loro scelta di tè è ottima in modo che ognuno possa scegliere il tè a proprio piacimento.
Giulia Vern 39 631 9
Il tè è una bevanda unica che, a causa della sua popolarità, difficilmente può essere paragonata al kava. Avendo seppellito il mondo intero, la Russia non è rimasta fuori da questa situazione. Dal diciassettesimo secolo abbiamo un amore per questa bevanda, che è servita come base per le tradizioni del tè e l'amore per il tè per centinaia di anni.
Uno dei principali miti sul tè è che la foglia fu portata in Russia da Pietro I, ma in realtà, se scavi un po' più a fondo nella storia, scoprirai che le prime informazioni sul tè apparvero molto prima della nascita del tè. grande sovrano. La prima versione sull'aspetto della bevanda risale al 1567 ri. Rick, quando il cosacco Otaman invase il territorio cinese e, tornando indietro, descrisse ai russi il tradizionale rituale asiatico di sperimentare qualcosa di sconosciuto prima.
La via del tè dalla Cina alla Russia
I primi dati attendibili faranno il loro meglio nel XVII secolo. Poi, nel 1608 e nel 1615, ci furono due spedizioni vicine, e la terza, nel 1618, essendosi allontanate, i Mandriani raggiunsero il successo. Zagin, che divenne un cosacco dal nome di Ivan Petelin, andò ancora in Cina. È stato riferito che in questa regione i russi hanno già appreso dell'origine del tè, ma non ci sono date precise sull'inizio del suo utilizzo. Una versione conferma che dopo la spedizione, l'allora zar Mikhailo Fedorovich Romanov ricevette un regalo dagli ambasciatori cinesi: diverse scatole di tè. I cuochi non sapevano affatto cosa farne, provarono a preparare la zuppa, aggiungendo vari condimenti e persino a smistare rapidamente le foglie.
La storia dello sviluppo delle tradizioni del tè russe coincide presto con quella francese, e gli abitanti di questa regione europea iniziarono ad abbracciare il tè come bevanda gustosa e ancor più attraverso il loro gusto speciale. In Russia, tra i vecchi libri di medicina, puoi trovare ricette il cui ingrediente principale è il tè stesso.
I russi apprezzavano il tè per il suo potere, ad esempio per la sua capacità di promuovere la salute e combattere la sonnolenza. A metà del XVII secolo fu concluso un accordo con la Cina, che avrebbe assicurato forniture regolari a Mosca. Nonostante il prezzo elevato, queste foglie essiccate si vendevano come un matto e potrebbero presto diventare un prodotto impopolare.
Ottimo a sapersi!
Durante il regno di Caterina II i russi iniziarono a bere il tè in grandi quantità. Imperterriti da coloro che hanno messo in ombra il tè per la sua popolarità, gli infusi russi sono gradualmente diventati popolari - Morsi, idromele - ma sono ancora completamente privati dell'infuso fruttato.
Più avanti, l'area più ampia nascondeva lo sviluppo di aree più piccole. Ad esempio, la produzione dei samovar di Tula crebbe notevolmente e nel XIX secolo si diffuse la popolarità del samovar russo, ideale per le cerimonie tradizionali. Molti di questi oggetti sono diventati tradizionali e si sono conservati nella storia della regione, comprese le teiere. Inoltre, prima del XIX secolo, quando il prezzo del tè calò, tutti cominciarono a berlo, e, quindi, si ebbe l'apparizione di un tè poco chiaro che viveva nella fede moderna della popolazione.
Boris Kustodiev. La moglie del commerciante prende il tè (1918)
I russi, che apprezzavano il tè, videro immediatamente le loro varietà preferite. Furono trasportati non solo dalla Cina, ma anche dall'India e da Ceylon via mare. Tra i moscoviti si è verificata la maggiore espansione:
L'antica capitale della Russia amava le miscele di tè con additivi al latticello, ad esempio gli stessi residenti di San Pietroburgo bevevano spesso il famoso tè cinese al gelsomino.
A quanto pare, le forniture cinesi e di altro tipo consistevano in buon tè nero e verde di diverse categorie di prezzo, mentre in Russia promuovevano anche altre bevande con lo stesso nome. Il tutto è legato a un prezzo elevato beni di garniy, inoltre, i russi, soprattutto gli abitanti dei villaggi, che non sono particolarmente conosciuti per le bevande estive e i casti, hanno volontà profumate raccogliere le erbe invece di una bevanda aspra. Particolarmente popolari sono diventati:
Tali ingredienti venivano consumati in modo vizioso, soprattutto quando venivano venduti come tè fresco con l'aiuto di crespini essiccati e altri additivi innaturali. D'altra parte, le azioni di queste canzoni sono diventate tradizionali. I russi bevono e amano lo stesso tè Ivan, senza preoccuparsi del fatto che la bevanda "Koporsky" sia semplicemente un analogo economico dell'originale.
Dopo aver iniziato a cercare alternative alla bevanda tradizionale in Russia, è apparsa una così ampia varietà di tè. Di fronte a noi, la colpa delle cattive credenze della popolazione è dovuta ai nomi delle tisane e degli infusi popolari. In precedenza, la puzza veniva vikorizzata inclusa strutture medicinali- a piccole dosi e vino sulla corteccia di erbe, ma con il progressivo sviluppo della cultura russa del tè, divenne popolare quanto il tè nero e verde, che lo segue.
Mikola Bogdanov-Belsky. Nuovi governanti. (nato nel 1913)
Nel lungo periodo in cui il tè veniva preparato in Russia, si sono formate numerose tradizioni del tè, molte delle quali provenienti da varie fonti. La particolarità del tè russo risiede, prima di tutto, nella ricca tavola. Servito con una bevanda grande quantità piatti frequenti: liquirizia e non, marmellata, zukor e altri lasoschi. L'ora del tè si faceva attendere a lungo ed era del tutto normale berne sei o sette tazze dopo aver dormito. Inoltre, bevevano il tè in varie situazioni: durante le festività natalizie, a casa o quando c'erano ospiti.
Il tè e altre opzioni alternative sono diventati rapidamente popolari tra la popolazione. Nobili, commercianti e proprietari terrieri, cittadini e gente comune, così come gli organizzatori di enormi centri alimentari, si innamorarono di questa bevanda. Gli aristocratici ricevettero questo dono e aspirarono a ereditare il modo inglese di bere il tè, e anche altre persone, tra cui funzionari e semplici servitori, funzionari governativi e commercianti, ereditarono gli aristocratici. Ora che il “telefono cellulare” è diventato la norma, bere il tè è diventata una tradizione alla pari di altre tradizioni sociali.
Prima del discorso, subito dopo il tè, è apparso il "romanticismo", un genere musicale ben noto. Ciò è collegato, prima di tutto, al fatto che durante l'ora del tè si trascorreva molte ore a tavola: si discuteva dei massacri, si facevano nemici per una tregua e si discuteva della vita delle loro famiglie sulle garanzie. Non sorprende che ormai da molti anni si pensi a versi lirici che poi verranno messi in musica. Il vantaggio dei romanzi stava anche nel fatto che per i loro Wyconniani avrebbero scolpito un semplice strumento, il che era un fatto estremamente importante durante l'ora della canzone Wyconniana a tavola.
Forse la tradizione russa del tè più popolare al mondo è il samovar. Ale vin se fosse straniero. Simili pratiche vittoriose sono state praticate in Iran, Cina e Giappone fin dai tempi antichi. Inoltre, gli archeologi hanno trovato parti di un samovar bulgaro, molto simile a quello russo. Una nave alta simile era una leggenda nell'antica Roma. Il samovar arrivò sul suolo russo contemporaneamente da Pietro I e dall'Olanda.
I samovar erano disponibili in diverse forme e dimensioni
Maistri è stato completamente cambiato e migliorato. Soprattutto da quando le copie iniziarono ad apparire a Tula, ora persero la capacità di incidere lo stemma dello stato. Passo dopo passo, il samovar divenne non solo un piatto per il tè, ma un utile vaso di misticismo, i maestri iniziarono a lucidare in modo intelligente il metallo e a conferirgli una raffinatezza e un'abilità artistica speciali. Inizialmente, i samovar venivano riscaldati con legna o legna, poi apparvero quelli a gas e in seguito furono ampiamente utilizzati quelli elettrici.
Cikavo!
Un altro simbolo importante del consumo di tè in Russia è il piattino. Proprietari terrieri, commercianti, artigiani e semplici abitanti del villaggio mangiavano questo tè, sebbene tra i rappresentanti del matrimonio aristocratico questo tè fosse considerato estremamente volgare. Se la tazza veniva girata sul piattino significava che il tè non serviva più. La stessa cosa significava una bottiglia capovolta tra i poveri, e un cucchiaio lasciato fuori dalla tazza tra i nobili.
Il fiume invisibile e i servizi da tè sono oggetto di orgoglio e orgoglio per ogni amante russa. Nel diciassettesimo secolo, gli inglesi appresero il segreto del trasporto e un grande uragano nella produzione di varie stoviglie colpì l'Europa. Inizialmente, il prezzo era troppo alto, ma presto diminuì e i beni europei potevano permettersi tutte le varietà della popolazione. Elizaveta Petrivna spinse per la produzione di servizi da tè russi, ordinando alla fabbrica di porcellana imperiale di addormentarsi. Sotto Caterina II iniziarono a produrre ottimi servizi da tè per famiglie, e i piatti non erano né simili né europei.
Una delle decorazioni da tavola più popolari in Russia può essere definita una donna su una teiera. Baba sulla teiera è un piatto speciale, vikonana nell'aspetto di una donna nei dolci più luminosi. Era usato per coprire la parte superiore del samovar nella vasca da bagno fino alla preparazione del tè e, successivamente, la teiera per la preparazione. Prima di parlare, ora puoi comprare una donna per una teiera e un vikorystati: in questo modo puoi risparmiare più calore.
L'esibizione principale del tè dell'ora di Radian era il viscido chierico, anche se si era presentato molto prima. Fin dall'inizio il linguaggio puramente funzionale si trasformò, come il samovar, in oggetto di misticismo. I sacerdoti si coprivano con veli decorati. È vero, il portabicchiere, apparso nel XVII secolo sotto forma di bottiglia, era per lo più in legno. Era destinato a persone intelligenti che, secondo la moda dell'epoca, volevano bere il tè dalle bottiglie. Successivamente, il portabicchieri divenne costoso e sottile: in metallo, ma poi fu sostituito da una versione in metallo più economica. Questo sistema funzionale può essere infettato sui treni: lì è stata conservata la tradizione di bere il tè da una bottiglia con un prete.
Esposizione dei sacerdoti al museo
Ovviamente, le tradizioni e le tradizioni sono cambiate dal momento in cui sono apparse, ma l'amore non è più rimasto immutato. Circa un'ora dopo la sua comparsa nel paese, il tè cominciò a crescere sulle terre russe. Nell'URSS, l'esercito fu privato della bevanda per più di un anno, i resti di alcol furono recintati e i soldati bevvero il tè senza danni, inoltre bevevano il tè in una specie di enorme taverna di Radian.
Se qualcuno prendesse mai il tè, verrebbe privato di un importante sapore russo. Vorrei trasmettere questo fatto in una serie di unità fraseologiche popolari basate sul titolo. Le tradizioni russe del tè sono incredibilmente ricche e la loro stessa essenza è più importante, melodiosamente, per qualsiasi residente del paese.
Tè russo, tè Ivan-Chay o Koporsky – bevi, torna a casa alle dieci. La tradizione del tè è apparsa in Russia molto prima dell'introduzione del tè nero d'oltremare. Il vikorist preparato con lo yak veniva essiccato senza foglie Roslini fireweedE questo tè era in grande età. Secondo la leggenda russa, l'epilobio è popolare tra la gente Ivan-tè Lo chiamavano... “... C'è un cotone russo vivo, che camminava sempre con una camicia rossa e amava uscire nei campi tra le foglie di tè e l'erba alta. La gente, quando passava e segnava la moneta rossa in mezzo al verde, diceva: "Ecco Ivan, tè, vaga." Così è successo: quello verde associato a Ivan...” E una volta la gente stava producendo molta legna da ardere, e insieme alla legna gettavano erba alta vicino al fuoco. Le foglie del tè Ivan venivano messe in un calderone bollente, il brodo che ne risultava era piacevolmente aromatico, tonificante e stimolante. Così è successo in Russia preparare.
Questa canzone può essere vista negli antichi manoscritti russi, che l’Europa conosceva e amava, e che il tè Ivan veniva esportato in gran numero all’estero, dove veniva chiamato “tè russo”. Nel 19 ° secolo, il tè Ivan fu esportato attivamente in Gran Bretagna, che sviluppò grandi piantagioni di tè in India, e acquistò rapidamente decine di migliaia di pood di tè Koporye, dando la precedenza al tè indiano. Come sapete, nella Patria, in Russia a quest'ora i mercati erano pieni di tè indiano e di tutta la bevanda nazionale dell'indimenticabile oblio. E questa bevanda aromatica e leggermente aspra, tranquillamente russa, non è solo gustosa, ma anche marrone per tutto il corpo.
Il tè Ivan è marrone per le persone in tutte le sue parti: dai pagoni giovani è bene tritare le insalate, la radice ha un aspetto fresco, da quelle secche è bene tritare. La lanugine del tè Ivan, che appare dopo la colorazione, viene utilizzata per imbottire i cuscini. Cipro è un'eccellente pianta di miele, dal suo nettare si producono miele speciale di epilobio e segatura ad alta acidità. La fibra esce dal gambo dell'epilobio e il tè esce dai fiori e dalle foglie.
Il tè Koporsk ha un gusto gradevole, leggermente aspro con un fragrante aroma floreale ed erbaceo. Miscela fino al 20% di tannini, bioflavonoidi, muco, pectina e vitamine del gruppo “B”, “C”. Il tè Ivan contiene fino a 25 mg di nettare per pelle. Inoltre, il tè Ivan contiene molte proteine, che viene facilmente assorbito dal corpo, il che ti consente di ottenere semplicemente abbastanza energia rapidamente.
100 UAH Tè Ivan all'olio verde per vendicarsi:
Zaliza -2,3 mg.
nichel – 1,3 mg.
medio – 2,3mg.
manganese – 16 mg.
titanio – 1,3 mg.
molibdeno – 0,44 mg.
boro – 6 mg.
C'è una quantità significativa di potassio, sodio, calcio, magnesio, litio, ecc. U100 gr. Le foglie di tè Ivan contengono da 200 a 400 mg di acido ascorbico (alcuni contengono più o meno limoni). La presenza di miele e manganese nella pianta ne consente un utilizzo particolare, migliorando così il processo di emopoiesi e favorendo le funzioni salutari dell'organismo. Non mescolare caffeina, acido ossalico e secoico, che interferiscono con il metabolismo della parola.
Fino ad allora non c'è chiamata, proprio come la prima tazza di tè Chi Kavi.
Riparazione: nelle vicinanze e anti-accensione; sollievo dal dolore e riduzione della febbre; calma sotto stress, condizioni nervose; rimuove grub, astinenza da alcol, assegni; barattoli, purifica il sangue; migliora l'immunità; rinnova la forza quando è bagnato; marrone per ipertensione, arteriosclerosi e indecisioni; marrone con gotta e metabolismo del sale alterato; le ferite nel tratto scolio-intestinale si cicatrizzano; marrone per calcoli nel fegato, nella milza e disturbi della milza; marrone per emorragie interne, mestruazioni dolorose; I peli della radice sono importanti; cambia l'intossicazione nel cancro; Aiuta ad alleviare la prostatite e l'adenoma della ghiandola anteriore.
Magazzino significa diversità baciare le autorità Ivan-tè. Alto invece acido ascorbico e bioflavonoidi (vitamina P), raccomandazioni per rafforzare il sistema immunitario e resistere a varie infezioni, riduce i vasi sanguigni, lega ed elimina metalli importanti, purifica il corpo in caso di varie intossicazioni, compreso l'alcol, come l'inquinamento da radiazioni . . Ha un effetto benefico sul sistema immunitario ed endocrino, è efficace in tutti i processi infiammatori e produce un effetto calmante e leggermente lenitivo.
Come preparare e preparare correttamente Ivan-Chai
Preparare il tè Koporye da soli non è difficile, ma il motivo principale per prepararlo è guadagnare denaro fermentazione . Come risultato di questa “operazione”, le foglie di cannella non naturali del tè Ivan passano alla fase originaria e, una volta preparate, possono passare nell’acqua.
La pianta stessa si occupa di tutta la fermentazione necessaria. Questi sono i succhi e i fermenti. Se la foglia viene schiacciata tra le mani, parte della clitina viene essiccata, il germoglio viene drenato. La foglia morbida e rugosa conterrà vitamine, nutrienti vitali ed enzimi cellulari interni. Questi enzimi, uscendo dai vacuoli, iniziano a modificare attivamente il magazzino biochimico della pianta. Tutto questo è auto-avvelenamento. Quando le foglie sono più scure, hanno un odore diverso, più gradevole. Per questo processo di fermentazione è necessario aggiungere foglie tritate finemente e ben spazzolate in un contenitore non metallico sotto pressione (con ridotto contatto con superfici e metallo, si risparmiano vitamine) per 1-2 aggiunte a temperatura ambiente. Yakshto trimati dovshe: il tè è fermentato, come il cavolo.
Dopo la fermentazione, le foglie devono essere poste in una padella chavun e “cotte a fuoco lento” a fuoco vivace per circa 40 minuti. Questo riscaldamento a temperatura elevata è necessario per accelerare la fermentazione, quando alcune delle materie prime non estratte dal tessuto vegetale vengono convertite in sostanze semplici e facilmente digeribili. Queste sono le parole che danno il gusto, l'odore e il colore del tè.
Dopo quaranta minuti è necessario accendere il fuoco medio e, mescolando gradualmente con una spatola di legno, portare le foglie allo stato secco. Bisogna stare molto attenti a non bruciare le foglie, altrimenti il tè avrà un aroma bruciante. dietro dall'esterno guardando dentro- questo è il tè nero primario a foglie larghe, dal gradevole aroma unico. Una volta preparato, il tè Ivan conferisce un colore sgargiante e un odore gradevole, e con l'aumento del dosaggio conferisce un colore intenso e un'astringenza al sapore del tè Ivan.
La cosa fantastica è che la preparazione del tè Ivan non danneggia lo smalto dei denti ed è possibile preparare adeguatamente il tè Ivan, riccamente saporito in indiano o ceylonese. Il potere di bere il tè Ivan è responsabile della transizione dal nero al verde per importanza e scopo. E se aggiungi fiori, bacche essiccate e frutta a questo tè, diventerai un regalo davvero unico di Madre Natura - per la gioia e per gli ospiti da servire!
Cipro - crescita selvatica, che cresce lungo il fiume, nel terreno umido. Cresce anche su cumuli di foreste, collinette, ecc.Può crescere fino a mezzo metro e talvolta raggiunge l'altezza umana.Colora praticamente per tutta l'estate il colore segale con i colori che solo i francesi rivelano.Barometro Roslina: chiude le sue porte davanti al tabellone.
Una volta segnata la piantagione con il tè Ivan, in primavera, attorno alla pannocchia d'erba, staccate le cime dei giovani tronchi, da cui otterrete il tè Koporye di grande qualità. E la pasta ritagliata inizierà a cespugliarsi, e fino all'inizio della fioritura, le foglie sui germogli saranno più ricche e vibranti.
Il frutteto viene raccolto al momento della fioritura - tiglio-zolfo, se il grappolo di fiori non è ancora completamente sbocciato, ma più tardi, quando la crescita sboccia, compaiono cassette di frutta, come piante con lanugine.
