تنوع دستور العمل ها برای تهیه سایر گیاهان نیز دلگرم کننده است (بیش از موارد ساده دستور العمل های خوشمزهمی توانید از کلم چینی شگفت زده شوید).
برگ های سبک تر و ظریف تر برای همان سبکی و رژیم غذایی مناسب هستند.. می توان از سبزیجات مختلف استفاده کرد: گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، انواع دیگر کلم. می توانید نخود شیرین و ذرت را به پکینکا اضافه کنید. مرغ و بوقلمون، غذاهای دریایی، به عنوان مثال، گوشت میگو و خرچنگ با مواد گوشتی پخته می شوند.
چه نوع غذاهایی می توانید تهیه کنید؟
ضروری است:
آماده سازی:
آماده سازی:
ضروری است:
آماده سازی:
ضروری است:
آماده سازی:
ضروری است:
آماده سازی:
ضروری است:
آماده سازی:
ضروری است:
آماده سازی:
ضروری است:
آماده سازی:
علاوه بر این، نحوه خاموش کردن کلم چینی را بخوانید.
ضروری است:
آماده سازی:
ضروری است:
دستور پخت همون دستور اوله
پنیر رنده شده را بین توپ های شنیسل قرار دهید و سپس با تخم مرغ، آرد سوخاری و روغن بپوشانید. به این ترتیب پنیر آب می شود و شنیسل یک فیلینگ گرم خوشمزه خواهد داشت.
ضروری است:
آماده سازی:
ضروری است:
آماده سازی:
آماده سازی:
تخم ها مانند بیسکویت از برگ ها خارج می شوند.
سوپ کلم را به صورت گرم و بلافاصله پس از پخت سرو کنید.
به این ترتیب طعم این سبزی های قهوه ای و آبی زیباتر آشکار می شود.
کلم چینی به شما امکان می دهد طیف گسترده ای از گیاهان را تهیه کنید: از سالادهای سبک تا گیاهان اصلی. سادگی و در دسترس بودن این سبزی به لپه‌پزها کمک می‌کند تا برای هر مناسبتی غذاهای خوشمزه و آبدار بسازند.
اگر آرامش پیدا کردید، لطفاً بخشی از متن را ببینید و آن را فشار دهید Ctrl+Enter.
شما می توانید کلم چینی را در بازار یا در فروشگاه سبزیجات، سوپرمارکت یا فروشگاه کوچک خریداری کنید. هزینه پرواز در آن بسیار ارزان تر است، اما در فصل سرد قیمت به طور قابل توجهی افزایش می یابد.می‌توانید آن را در ذخیره‌سازی، ویکوریست برای یخچال، زیرزمین یا زیرزمین خود نگهداری کنید و در تمام زمستان از آن لذت ببرید.
بهترین انواع کلم چینی که می توان برای تهیه گیاهان برداشت کرد عبارتند از:
لازم است کلم چینی را با دقت و نه عجله انتخاب کنید تا زاپ و محتوای گندیده اضافه نشود.
دوویدکا.کلم ترش با برگ های خشک، برگ های ضخیم و سفت و وجود دائمی هر گونه بوی خارجی مشخص می شود.
در طبیعت عطر آبکی ندارد اما زمانی که کلم با محرک های رشد آغشته شده باشد، «بوی شیمیایی» مشخص می شود.یا به روشی خاص آن را رنگ آمیزی کنید نگاه خارجیقبل از فروش
کلم چینی انواع مختلفی دارد و به همین دلیل تخمیر می شود. رنگ برگها از زرد کم رنگ تا سبز پر رنگ متغیر است، بنابراین هنگام انتخاب یک اثر، نه تنها روی رنگ، بلکه بر شدت آن تمرکز کنید. طعم آنها بهتر از حد معمول است - بوی تعفن آبدار و ترد است، کمتر از عالی و بیش از حد رسیده است.
کیمچی یکی از ساده ترین و محبوب ترین هاست. برای تهیه آن ابتدا نیاز دارید:
دوویدکا.می توانید پیش غذا را در یخچال نگهداری کنید و با روغن زیتون و کنجد سرو کنید.
در این ویدیو طرز تهیه کیمچی به زبان کره ای را یاد می گیرید:
برای تهیه کاسرول باید مواد زیر را مصرف کنید:
بیایید دریابیم که چگونه یک غذای خوش طعم و خوشمزه درست کنیم.
به طور سنتی، ساده ترین گیاهان، که شامل کلم چینی و سالاد است:
آنها را می توان تنها در چند دقیقه آماده کرد و کمیت و تنوع مواد را می توان ساعت ها به تخیل و دستاوردهای خود معشوقه واگذار کرد. از کلم چینی برای تهیه انواع زیادی از گیاهان استفاده می شود و آن را به محصولی فوق العاده محبوب و پرطرفدار در هر آشپزخانه ای تبدیل می کند. به لطف طعم لطیفش، با پیش غذاها، سالادها و همچنین فلفل و سایر گیاهان هماهنگی کامل دارد. شما می توانید بسیاری از دستور العمل های ساده و خوشمزه با کلم چینی را در اینجا پیدا کنید.
کلم چینی را می توان پر، نمک، ترشی، خشک و چرب کرد.، خوردن با سبزیجات، میوه ها و گوشت بریده شده. او به گیاهان طعمی خاص و طعمی فراموش نشدنی می بخشد، سرشار از دارچین و ویتامین های آنها.
فروش کلم پکن (کلم چینی) به تازگی در منطقه ما آغاز شده است. در حال حاضر او به سرعت در بین شهروندان برجسته محبوبیت پیدا کرده است. و اکنون، نه تنها کشاورزان بزرگ، بلکه ساکنان عادی تابستانی نیز شروع به رشد در نمودارهای خود کرده اند. بنابراین، کلم چینی با موفقیت در رژیم غذایی ما ریشه دوانده است. البته، افراد زیادی درگیر کشاورزی ویلا نیستند، بنابراین یافتن کلم چینی در قفسه فروشگاه ها برای آنها بسیار آسان تر است.
امروزه دستور العمل های تهیه کلم چینی از نظر تنوع قابل توجه است. بدیهی است که بهترین چیز برای طبخ با آن سالاد است. درست جلوتر از ما و سپس مراحل اصلی را دنبال کنید. تنوع زیادی در تهیه سالاد کلم چینی وجود دارد. نیازی نیست زمان زیادی را برای آنها صرف کنید، و محصولات، اغلب، ساده ترین آنها هستند - آنهایی که در زندگی روزمره خود خواهید یافت.
این دستور تهیه سالاد کلم چینی به طور طبیعی بسیار غنی و لذت بخش خواهد بود. طرز تهیه آن به سادگی سالادهای این لیست است.
اجزاء:
مراحل آماده سازی:
کلم را به صورت نوارهای نازک برش دهید. اگر می خواهید، مجبور نیستید برای لباس های بیشتر زحمت بکشید و سرمایه گذاری کنید - این همان چیزی است که بیشتر به شما می آید. اگر می خواهید مواد تشکیل دهنده سالاد "ارگانیک" به نظر برسند، بهتر است آن را برش دهید.
خیارها را به صورت نوار برش دهید. آل از نصف نذری که گرفتی محروم است. نیم دیگر قبل از سرو به رنگ کردن سالاد می رود - باید آن را به حلقه برش دهید. گوجه فرنگی ها را به ورقه های متوسط برش دهید. گوجه فرنگی با رنگ های مختلف به شما کمک می کند سالاد خود را با بارویشیم غنی کنید. کرم قرمز را می توان از زرد نیز گرفت. به این ترتیب باعث جذابیت بصری چمن خواهید شد. گوجه فرنگی بهتر از متوسط است.
خاص بودن این گیاه از افزودن گوجه فرنگی گیلاسی ناشی می شود. بوی تعفن شیرین بیان طعم بسیار خوبی دارد. و ماء الشعیر کردن سبزیجات در سالادی مانند این یک مزیت عالی است. زوکور نیز گاهی به سالادهای مشابه اضافه می شود. علیا اصلا پولدار نیست.
یک نکته کوچک در مورد وجود سیب زمینی آب پز در سالاد وجود دارد. در این حالت، این ماده چسبنده نیست. بیایید بگوییم، سیب زمینی آب پزبعد از غذا غذای شما تمام شد، می توانید آن را اضافه کنید.
سالاد را می توان کمی نمک زد. اما در اینجا باید مراقب باشید، حتی اگر نتوانید نمک برگ های کلم را جذب کنید، درد بیشتر در اینجا آسان است، نیازی نیست. برای آزمایش بهتر است نمک اضافه کنید.
همه چیز را با دقت مخلوط کنید و در یک بشقاب بزرگ برای سرو قرار دهید. روی آن ادویه های معطر بپاشید تا میل کنید. می توانید آنها را با دانه های کنجد جایگزین کنید. سپس روی آن روغن زیتون بریزید و مخلوط نکنید.
نکته نهایی باقی مانده رنگ آمیزی با گردهای خیار است - در اینجا شما آزادی تخیل خود را دارید. اجازه دهید سالاد به مدت پنج دقیقه دم بکشد و شما آماده خوردن هستید!
لذت کمی: سعی کنید چنین سالادهایی را با این رزماری تهیه کنید تا بتوانید آنها را یکجا بخورید. پس از سرد شدن، شراب کمتر خوش طعم می شود و برگ های کلم آبدار بودن خود را از دست می دهند.
یعنی این سالاد کلم چینی هم سبک است. و کمبود آمادگی وجود ندارد. من می خواهم برای حدود ده دقیقه آماده شوم. به ظاهر تازه و خوش طعم بیرون بیایید. اگر نمی توانید تصمیم بگیرید که قبل از ماهی یا گوشت چه چیزی سرو کنید، این سالاد گزینه فوق العاده ای خواهد بود.
اجزاء:
پنج برگ از کلم را کباب کنید. از رگه های خشن و سفت خودداری کنید زیرا آنها بدبو می کنند. لطفاً آنها را دور نیندازید، اما جزئیات بیشتری را اضافه کنید. پایه سفید را به صورت نوار تکان دهید و در یک بشقاب بزرگ برای سرو قرار دهید. قسمت سبز برگ را به قطعات کوچک خرد کنید. البته می توانید آن را برش دهید، اما در نسخه اول سالاد جذاب تر به نظر می رسد.
گوجه گیلاسی را ورقه ای برش دهید و روی برگ های کاهو قرار دهید.
موزارلا یا هر پنیر دیگری که به دردتان می خورد، آن را همانطور که دوست دارید برش دهید و تا حد امکان بی دقت بچینید. خود گزینه برش نقش مرکزی را بازی نمی کند. شما نمی توانید آن را برش دهید، اما آن را رنده کنید.
سبزی خرد شده را روی آن بپاشید و کنجد را اضافه کنید. اگر نمی دانید، کنجد تیره و روشن است. و در این دستور هیچ معنایی وجود ندارد زیرا ویکوریست اصلی است.
حالا سس را آماده کنید - روغن زیتون، آب لیمو و چاشنی ها را در یک کاسه داغ مخلوط کنید. از جمله ادویه ها می توانید جوز هندی، ریحان یا هر چیز دیگری را شامل شود.
لک در اینجا عطر است یاکوستی خوش طعم. اگر نمی دانید چه چیزی را ارتعاش کنید، آزمایش کنید. این برای شما مفید خواهد بود. وقتی چمن آماده شد، به همان اندازه خوشمزه می شود. همانطور که پنیر نمکی به سالاد اضافه کردید، می توانید کمی نمک اضافه کنید.
بیایید آن را تا انتها تا سس بچرخانیم - قبل از افزودن آن به سالاد، باید آن را خوب هم بزنید و اجازه دهید حدود ده دقیقه بماند تا ادویه ها عطر را آزاد کنند. گزینه ایده آل این است که قبل از شروع خرد کردن مواد، سس را برای لپه آماده کنید.
حالا سس را روی سالاد بریزید. باید آن را مرحله به مرحله آبیاری کنید، همانطور که نیازی نیست سالاد را هم بزنید تا زیبایی آن از بین نرود. در صورت تمایل می توانید آن را در بشقاب خود هم بزنید.
سالاد، همانطور که می بینید، واقعا ساده و سبک است. و حتی محترمانه تر، حتی خوشبوتر است. اگر عاشق آشپزی هستید، این زیبایی را به لیست دستور پخت خود اضافه کنید.
ساقه به خوبی با پنیر، تخم مرغ و کاملاً هر سبزی سازگار است. و این، قبل از صحبت، همه انواع را پوشش می دهد. به محض اینکه خودت را در برابر افرادی قرار دادی که با همه اهتمامشان دنبال بوی تعفن می روند، می توانی لاستیک را مجانی بخری.
چقدر برای شما مهم است که یک گوشت خوک و یالوویچینی بخرید. و اگر برای اصالت ارزش قائل هستید، میخانه اسب برای شما مناسب خواهد بود.
اجزاء:
این دستور تهیه سالاد کلم چینی سریع و آسان است. برگ های کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. خرد شده را به صورت نوار یا مکعب برش دهید.
شربت را در یک رنده بزرگ رنده کنید. تخم مرغ های آب پز را به مکعب های کوچک برش دهید. زیتون ها را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید. پس از مخلوط کردن همه چیز، مایونز را با توجه به ترجیحات خود اضافه کنید. همونطور که فکر میکردم بهتره برای تست سس مایونز به قلوه ها اضافه کنم.
همانطور که می دانید، همه چیز واقعاً بسیار آسان است.
این دستور غذا برای کسانی که عاشق رول کلم هستند اما هنوز رژیم دارند عالی است. و همه می دانند که اضافه کردن پر کردن گوشت برای رول های کلم کار آسانی نیست. این گونه از رول های کلم ساخته شده از کلم چینی دارای سبزیجات ویکوریزه شده است. فیله مرغ. رول های کلم به قدری خوشمزه می شوند که قرار دادن آنها روی میز کریسمس گناهی نیست - بوی تعفن از بین می رود. و مطمئن باشید که مهمانان درخواست بیشتری دارند. بیایید آماده سازی را شروع کنیم.
اجزای گیاه اصلی:
مواد لازم برای سس:
فیله را از پوست جدا کنید (همانطور که هست) و گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید. برداشتن پوست آسان است. علاوه بر این، این دستور العمل کاملاً شگفت انگیز است زیرا کلسترول زیادی دارد که توسط بدن شما جذب می شود. ژامبون را پوست بگیرید، پوست آن را جدا کنید و به اندازه مکعب های فیله برش دهید. سبزی ها را ریز خرد کنید، ابتدا پودر خشک را از سیبل جدا کرده و ساقه های شوید یا جعفری را جدا کنید. همه چیز را به گوشت اضافه کنید.
حالا شروع به تهیه سس برای رول های کلم کنید. آسان است - فقط خامه ترش، خردل، نمک و ادویه ها را مخلوط کنید. و سپس این مقدار را به یک سالاد اشتها آور که می توانید اضافه کنید اضافه کنید.
بهتر است برگ های کلم چینی را بعداً با آب سرد بشویید. در حالی که فیلینگ را آماده می کنید، بگذارید خشک شود. رگه ها را به طور تقریبی از پایه برش دهید. اما برای دور ریختن آن عجله نکنید - آنها معمولاً می توانند به عنوان یک عنصر در سالاد سبزیجات اصلی یا سبزی اصلی استفاده شوند.
فیلینگ را در قسمت هایی روی پوست کلم قرار داده و بسوزانید. از آنجایی که برگ کوچک است، می توانید به راحتی آن را با خلال دندان روی هم بتراشید. بیشتر برگهاست و کوتاه کردن شکل ایده خوبی نیست. اگر یک برگ کلم به خودی خود آتش نگیرد، به این معنی است که همه چیز خوب است.
مال شما فوق العاده بود، خیلی بامزه بود، و لپه - رول های کلم بسیار خوشمزه بچه - یکی از بی نظیرترین و واقعا خوشمزه ترین دستور العمل های تهیه کلم چینی است.
این ناخوشایند است و با ذوق و شوق از اضافات معجزه آسا نه تنها به میز کریسمس، بلکه به میز کریسمس نیز دریافت می شود. با دانستن از قبل تعداد مهمانان، می توانید تصمیم بگیرید که چه مقدار غذا باید افزایش دهید تا همه بتوانند از غذا لذت ببرند. و بنابراین، آن را برگردانید، یا بهتر است آن را از انبار آماده کنید. به من صدمه نزن
این پیش غذا را می توان در میان دیگر سالادهای کلم پایه با سس مایونز مشاهده کرد. برای لپه، باید آن را نه با سس مایونز، بلکه با روغن زیتون و خردل مزه دار کنید. همچنین باید مقداری گلابی شور اضافه کنید تا طعم خاصی به کلم و فیله بدهد. این سالاد مانند ترکیب میوه ای از غذاهای خوشمزه، ممکن است به یکی از سالادهای مورد علاقه شما تبدیل شود.
اجزاء:
فیله و کلم چینی را به صورت نوارهای نازک برش دهید. ابتدا گلابی را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید.
به راحتی می توان موهای نخود را با جزئیات مشخص کرد. کاملا پودری نبود اما بوی بدش مثل آشغال بود. اگر نخود را دوست ندارید زیرا نمی توانید، می توانید بدون آن نخود فرنگی را دوست داشته باشید. آش با نخود فرنگی بدیهی است که بسیار خوشمزه تر خواهد بود.
تهیه سس بسیار آسان است - روغن زیتون (بدون طعم) را با خردل مخلوط کنید. اگر چمدان است، می توانید اضافه کنید|افزودن| کمی فلفل اکنون تنها کاری که باید انجام دهید این است که سس را به سالاد اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. قبل از سرو سالاد کلم چینی را با مرغ آماده کنید. از خودت لذت ببر
این سالاد را اغلب می توان روی میز کریسمس سرو کرد. بهتر است به یک گوینده جدید بگویید. جای تعجب نیست آنقدر روشن است، بسیار اشتها آور است، به سادگی فوق العاده به نظر می رسد. و سالاد با کلم چینی و چوب خرچنگ همیشه بدون دست زدن روی میز است. یکی دیگر از مزایای بی شمار آن سهولت و سرعت آماده سازی است. آن را امتحان کنید - و مطمئن خواهید شد که کتاب دستور العمل های خود را بررسی می کنید.
اجزاء:
کلم را به قطعات متوسط برش دهید. برای این منظور همه اجزا را تقریباً به یک اندازه خرد کنید. سعی کنید رگبرگ های ناهموار پایه برگ ها را بریده یا بردارید. آنها خود نیز حاوی منابع لازم ویتامین هستند. بدترین گزینه قطع کردن اضافات و تقویت آنها خواهد بود. سپس آن را در کاسه اصلی قرار دهید تا سالاد مخلوط شود.
ضایعات "ملکه مزارع" در دستور غذا کنسرو شده است، مانند هر نسخه دیگری از سالاد خرچنگ، فراموش نکنید که گل رز را به صورت دستی از شیشه ها جدا کنید. بلافاصله به کلم اضافه کنید. یک کاسه را در آنجا قرار دهید و چوب های خرچنگ را به قطعات متوسط برش دهید.
سپس فلفل کاهو را خرد کنید. رنگ سبزیجات در اینجا هیچ معنایی ندارد، بنابراین رنگی را انتخاب کنید که مناسب شما باشد. سپس سبزی ها را خرد کنید.
پس از اتمام برش، کاملاً مخلوط کنید و زوکور را اضافه کنید. خود سالاد لطیف تر می شود، اما افرادی که آن را دوست دارند فلفل سیاه اضافه می کنند. آلو واجب نیست حالا سس مایونز را اضافه کنید. لازم نیست فقط اجازه دهید سالاد تمام شود، بلکه آن را زنده و شاداب نگه دارید.
و مردم، همانطور که باید باشد، اگر کمی سس مایونز وجود دارد. اگر آنها را قبل از آنها قرار دهید، توجه داشته باشید که بدون سس، سالاد در نهایت خشک می شود و هیچ ماده ای در آن وجود ندارد که به آن آبدار ببخشد. در آن سس مایونز می توان از فلفل قرمز استفاده کرد. همچنین زیاده روی در آن ایده خوبی نیست.
همه بهترین ها ممکن است در دنیا باشد. در وسط، نزدیک به یک شیشه وجود خواهد داشت. این ایده خوبی نیست که همه آن را یکباره در سالاد قرار دهید. هر مرحله یک مرحله اضافه کنید و قلوه ها را یک بار هم بزنید و مزه کنید. به محض اینکه طعم چیزی را برای آسیاب کردن به دست آوردید - zupinіt.
از آنجایی که شما اصلا سس مایونز نمی خورید، بهترین جایگزین برای آن روغن زیتون است. و برای تند شدن بیشتر می توانید بعد از مقداری آبلیمو آن را اضافه کنید.
البته در دستور اصلی از کلم چینی استفاده نمی شود، بلکه از برگ کاهو استفاده می شود. اما، به عنوان مثال، در فصل سرد، زمانی که یافتن سالاد دشوار است و هزینه شراب گران است، کلم چینی یک جایگزین عالی در این شرایط است، زیرا هر چقدر هم که سخت باشد، می تواند به آبدار بودن خود ببالد.
اجزاء:
فیله را به قطعات کوچک برش دهید. از برگ کلم نیز به همین ترتیب استفاده کنید. به عنوان یک جایگزین، کلم را می توان به صورت نوار برش داد.
باید پوسته نان را نازک برش دهید. گوشت را مکعبی خرد کرده و در ماهیتابه ای با روغن زیتون و چاسکا ریز خرد شده بپوشانید. پنج دقیقه قبل از پایان چرب کردن، سبزی های ریز خرد شده را در تابه قرار دهید. قبل از سرو، کلم، فیله، پنیر و کروتون را در بشقاب سرو قرار دهید. سالاد را با حلقه های گوجه فرنگی تزئین کنید.
پکن که اصالتاً چینی است به بخشی نامرئی از رژیم غذایی ما تبدیل شده است. سبزیجات امروزی در هر آشپزخانه ای کاربردی هستند. پوست برای بدن ما چیست، چه مواردی منع مصرف دارد و چه چیزهای خوشمزه ای را می توان با یک چنگال تهیه کرد؟
پتسای، کاهو، کلم چینی - همه نام های یک - محصول سبزیجات خانگی از خانواده کلم، نوعی شلغم. با این حال، این درخت به سن کامل خود نمی رسد و حتی در اولین فصل زندگی تاب برگ به اوج خوش طعم خود می رسد. در چین، سبزیجات قهوه ای برای سلامتی در قرن 5-6 شروع به رشد کردند و پس از چند قرن به ژاپن، کره، اندونزی و حتی فراتر از مرزهای اروپا صادر شدند.
پوست کلم چینی غنا می شود انبار ویتامین. به عنوان مثال، اگر این برگ را با خواهر سفیدش ترکیب کنید، اسید اسکوربیک در نسخه چینی چهار برابر بیشتر خواهد شد و به جای پروتئین در برگ 1.5-3٪ خواهد بود. پکین دارای مقدار زیادی ویتامین های گروه B، PP، A، C و همچنین پتاسیم و اسید سیتریک است.
تنها مشکل این است که این تنوع ممکن است قدرت قرمز خود را برای صرفه جویی در هزینه هدر ندهد. بنابراین، توصیه می شود که گوسفند پکن در طول زمستان طولانی به عنوان یک مکمل ویتامین برای بدن زندگی کنند.
چگونه می توانید به طور منظم کلم چینی بخورید؟ پزشکان تا آنجا که ممکن است در دوما جمع می شوند، حتی اگر ممکن است مقامات پایین دستی باشند:
با وجود تمام مزایای کلم چینی، دارچین برای پوست مفید نخواهد بود. متخصصان تغذیه استفاده از آن را برای کسانی که از اسیدیته بالای روده، گاستریت، پانکراتیت یا التهاب رنج می برند توصیه نمی کنند. کلم چینی برای افرادی که روده گازدار دارند ناراحتی زیادی به همراه خواهد داشت. بقیه می توانند از دستاوردهای این سبزی شگفت انگیز قدردانی کنند.
حتی گیاهان مختلف از کلم چینی، به عنوان مثال، در کشورهای اروپایی این سبزیجات به صورت تازه رشد می کنند، در آسیا آنها را ترشی می کنند، و در غذاهای ژاپنی مهم است که ویکور را برای سبزیجات آب پز ترشی کنید.
اگر می‌خواهید این غذا را از شیرینی‌های پخته شده بپزید، بدانید که رگه‌های سفید سفتی در امتداد پایه برگ وجود دارد، بنابراین اغلب آنها را قطع می‌کنند و یک سوپ سبک تهیه می‌کنند. به عنوان مثال، لبه های برگ ها حتی نرم هستند، مانند پارچه های چروک شده. سالاد شرابرا می توان با افزودن їх حذف کرد.
سالاد کلم چینی
برای حفظ تمام جوهره محصول، مرسوم است که برگ های کلم را نبرید، بلکه آنها را با دستان خود به قطعات کوچک پاره کنید. می توانید هر نوع غذایی را به سالاد پکن اضافه کنید. خیلی خوب است که کلم با غذاهای دریایی، سبزیجات تازه، گاومیش، سبزیجات خرد شده و حتی میوه ها به خوبی تطبیق می یابد. آن را فقط با رویه تازه، ماست و شیر نخورید، در غیر این صورت ممکن است باعث ناراحتی روده شوید.
کلم چینی روی دوست
سبزیجات چینی برای عملیات حرارتی مناسب خواهند بود. پختن بیش از حد برگ های پایینی بسیار مهم است، بلکه آن ها را به مدت 10 تا 20 ثانیه در آب کم نمک سفید کنید. برای تهیه سوپ، برگ های ویکور را به ندرت می جوشانند و حتی پس از جوشاندن طولانی، طعم و قهوه ای خود را از دست می دهند.
بهترین روش برای تهیه رول های کوچک کلم، قورمه سبزی یا رول. سایر گیاهان تهیه شده از کلم چینی معمولاً روی میز با خامه ترش داغ یا سس قارچ سرو می شوند.
آیا به مقامات قهوه ای وسواس داشته اید، اما هنوز متوجه نشده اید که از کلم چینی چه چیزی می توانید کسب کنید؟ سپس سعی کنید یک دسته از گیاهان مختلف درست کنید: سالاد، رول یا کیمچی کره ای. اگر عاشق پذیرایی از مهمانان و آشپزی خوشمزه برای خانواده خود هستید، دستور العمل های جدیدی را با استفاده از کلم چینی یاد بگیرید: سالادهای تازه، تنقلات خوشمزه گرم و زیبا.
انواع مختلفی از سالاد سزار محبوب وجود دارد که یکی از آنها با میگو و کلم چینی است. فن آوری این نسخه ساده است، بسیار شبیه به دستور پخت سنتیآشپزی، اما هنوز ظرافت های خود را دارد. به عنوان مثال، پنیر سخت با پنیر نرم جایگزین شده است. بهتر است ورشکوی یا بز را با طعم شور بخرید. ز سینه مرغبهتر است پاسترامی آبدار را بچشید و حتی در کنار کلم نیز می توانید طعم بسیار هماهنگی ایجاد کنید.
عناصر:
آماده سازی:
کیمچی با کلم چینی نماد اصلی منطقه و غذاهای کره ای، کیمچی اسنک گوسترا است. آنها اغلب با کلم تخمیر شده و افزودن سبزیجات دیگر پخته می شوند: هویج، کلم پیچ تخمیر شده، سرمه، بادمجان یا تربچه. تمام مواد این گیاه به طور سخاوتمندانه با فلفل قرمز تند، چاسنیک، ریشه زنجبیل رنده شده و سس سویا چاشنی می شود. در کره به آنچه کیمچی به زنان کمک می کند از دست بدهند احترام می گذارند زایوا واگااثر جوان کننده دارد.
عناصر:
کلم چینی با چوب خرچنگ و تخم مرغ یکی دیگر از گزینه های مقرون به صرفه برای سالاد سوئدی است. طرز تهیه این پیش غذا را می توانید از ادامه مطلب یاد بگیرید دستور یک به یک. اگر ترکیب مواد را کسل کننده یا ملایم می دانید، اکنون می توانید با افزودن چند سیب ترش و شیرین رنده شده یا آلوی تند، طعم بیشتری به گیاهان اضافه کنید.
عناصر:
این سالاد را می توان رژیمی نامید و حتی در هر 100 گرم غذا بیش از 70 کیلو کالری دارد. به عنوان سس، از روغن زیتون خالص و کمی سبزی تازه استفاده کنید. البته اگر می خواهید آن را بهتر کنید، روغن زیتون را با سس مایونز یا خامه ترش کم چرب جایگزین کنید. با دستور زیر طرز تهیه این پیش غذای ساده را بدانید.
عناصر:
او کاملاً زیبا و باورنکردنی است میان وعده خوشمزهاین به معنای واقعی کلمه برای درمان بیماری آماده شده است و همه اینها به این دلیل است که محصولات نیازی به عملیات حرارتی ندارند. ترکیبی از تکه های تن شور و سس ترش ذوب شده ظریف تر ظاهر می شود. علاوه بر این، رنگ‌های غنی از مواد اصلی به شما کمک می‌کند تنها با نگاه کردن به پیش غذا، اشتها را افزایش دهید. با طرز تهیه این شاهکار آشپزی آشنا شوید و خانواده خود را با یک غذای جدید خوشحال کنید.
عناصر:
آماده سازی:
کلم چینی با آناناس و فیله مرغ یک غذای کلاسیک است. جای تعجب نیست که آقایان گزینه های جدیدی را برای ایجاد از این مجموعه محصولات ارائه می کنند. می توانید طعم را از چند طریق تغییر دهید: سس جدیدی تهیه کنید یا مواد را به آب میوه اضافه کنید تا طعم آن خوب شود. این دستور شامل مغز نخود پخته شده است. آنها را می توان در سالاد سیریمی قرار داد یا به میزان دلخواه در ماهیتابه کمی پوشاند.
عناصر:
یک سالاد کلم ساده را می توان به عنوان یک میان وعده در محل کار، یک عصر سبک در خانه، به عنوان افزودنی به یک غذای داغ یا به عنوان یک خوراکی در طول روزه استفاده کرد. Golovne، کسب درآمد بسیار آسان است، گران نیست. سس اصلی با روغن زیتون، مرکبات بالزامیک و ادویه ها غنای طعم سبزیجات را افزایش می دهد و به حفظ دائمی ویتامین ها در ظرف کمک می کند.
عناصر:
رول کلم توسط دستور العمل کلاسیکغارت گوشت و کلم سفید همه دوستداران این گیاه، متخصصان تغذیه، مایلند با جایگزین کردن تکه کلم سفید با کلم چینی، دستور غذا را کمی تغییر دهند. علف‌هایی که بدون آب از آن آسیبی نمی‌بینند، اما لذت آن همیشه وجود دارد - رول‌های کلم آبدار و لطیف با سس قارچ به سادگی در دهان شما ذوب می‌شوند. طرز تهیه کلم چینی به روش روسی را می توانید با دستور و عکس زیر باخبر شوید.
عناصر:
دانستن اصول اولیه طرز تهیه کاسرول سبزیجات کافی نیست. همچنین باید به یاد داشته باشید که محصولات مناسب را برای آن انتخاب کنید. به عنوان مثال، در این دستور پخت، خرد کردن کلم بسیار مهم است. از گیاه گلدار گل رز شگفت زده شوید: برگ های آن سفید رنگ است و به خوبی به یکدیگر می چسبد. زمانی که به قارچ نیاز دارید، می توانید با آلو، سفیده، بولتوس یا پچریتسا همراه شوید.
آماده سازی:
کلاس را فشار دهید
Rozpovisti VK
کلم چینی مانند همه انواع کلم حاوی ویتامین ها، عناصر ریز و سایر سبزیجات برای بدن است، علاوه بر این، کالری کمی دارد، 100 گرم کلم حاوی 14 کیلو کالری و دارای محتوای گلیسمی پایینی است. ex - 15 od. پس دیابتی های عزیز، آنهایی هستند که ما نیاز داریم.
از کلم چینی در سالادهای آماده استفاده می شود، اما امروز ما نه در مورد آنها، بلکه در مورد گیاهانی مانند:
استراوی از کلم سفید می تواند باشد
نیاز داریم:
برای پر کردن:
آماده سازی:
1. کلم چینی را به برگ جدا می کنیم و قسمت های زبر آن را جدا می کنیم و با چکش هسته برگ را می زنیم.
2. برای خمیر، تخم مرغ، نمک، فلفل را مخلوط کرده و کمی هم بزنید و خوب اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
3. روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید، برگ های کلم را در خمیر فرو کنید و دو طرف آن ها را بپوشانید تا طلایی شوند. بعد از روغن انداختن، آن را روی دستمال کاغذی قرار دهید و در پشته قرار دهید.
4. فیلینگ را آماده کنید:
همه مواد مخلوط می شوند، با نمک، فلفل و سس مایونز چاشنی می شوند.
5. رول درست کنید: یک قاشق از فیلینگ را روی لبه برگ کلم قرار دهید، آن را صاف کنید.
و به صورت رول حمام آفتاب بگیرید.
P.S. 1. با استفاده از برگ های چرب شده کلم چینی می توانید کیک درست کنید. یک توپ را با سس مایونز از چاشنیک، فیلینگ می پوشانند، توپ دیگر را با سس مایونز بدون چاشنیک، فیلینگ می پوشانند و به همین ترتیب تا زمانی که برگ ها را آسیاب کنید. توپ بالا - رنده تخم مرغ آب پزو مواد جامد خرد شده. با گشنیز خشک و آویشن بپاشید.
2. برگ ها را نمی توان چرب کرد، اما با پر کردن به شکل رول درآورید، در قالب تا کرد، با مخلوط تخم مرغ ریخته و در فر قرار داد.
نیاز داریم:
آماده سازی:
1. برش ripchasta cibulyaمکعب های خرد شده، فلفل شیرین - به صورت نوار.
2. در ماهیتابه ای با روغن زیتون، سر سیبل را بپوشانید و سپس فلفل دلمه ای را اضافه کنید و 5 عدد خورش را بپزید.
3. در حین خورش کلم با سبزیجات، کلم را به مکعب های بزرگ و گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
4. قبل از پختن سبزیجاتکلم، نمک، فلفل را مزه دار کنید، خامه ترش را اضافه کنید و 1/2 قاشق غذاخوری بریزید. رانندگی کنید، آن را با یک درب بپوشانید و آن را به مدت 10 دقیقه خاموش کنید. پس از افزودن گوجه فرنگی، سس سویا، ادویه جات و 15 خویلین دم کردن، 5 خویلین باقی مانده - بدون درب، به طوری که مایع تبخیر شود.
با سوسیس یا کابوس چرب شده سر میز سرو کنید.
ما نیاز داریم: برای 1 کیلوگرم کلم چینی
برای سوخت گیری:
آماده سازی:
1. کلم چینی را به برگ جدا می کنیم و لبه های ناصاف را از جلو جدا می کنیم.
با شوید پر کنید و 5-10 دقیقه روی آن بگذارید.
سپس آب می ریزیم، آن را به شکل رول می پزیم و آب آن را فشار می دهیم و به وسط رول فشار می دهیم.
و سپس برگه تایید می شود. در صورت لزوم، آنچه را که از ورق باقی مانده بود جدا می کنیم یا با چکش می کوبیم.
2. گوشت از سیبول را از چرخ گوشت به گوشت چرخ کرده عبور می دهند. سپس برنج آب پز شده، نمک، فلفل را اضافه کرده، هم بزنید و با تف روی آن را بپوشانید تا خشک نشود.
3. برای مزه دار کردن، سبزی های انتخاب شده را به ترتیب زیر بپوشانید: سیبولا، فلفل، گوجه فرنگی، مزه دار، زکر، چسنیک.
4. وقتی سس آماده شد، 1/2 آن را بردارید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
5. رول های کلم را درست کنید: از سمتی که لبه ناصافی دارد، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به شکل رول بپزید و انتهای آن را در وسط قرار دهید.
وقتی رول های کلم آماده شد، روغن باقی مانده را به ماهیتابه اضافه کنید.
نصف دیگر سس را روی رول های کلم بریزید، در آب بریزید تا روی آن ها بپوشد، درب آن را ببندید و روی حرارت ملایم به مدت 40-50 دقیقه بجوشانید.
ما نیاز داریم: برای 10 تزئین کلم چینی
برای پر کردن:
آماده سازی:
1. برگ کلم مانند نسخه قبلی آماده می شود.
2. برای گوشت چرخ کرده:
3. رول های کلم را فرم دهید و آنها را در یک ظرف پخت قرار دهید.
4. برای ریختن، رب گوجه فرنگی را با آب مخلوط کنید، فلفل را اضافه کنید، هم بزنید و سپس در رول های کلم بریزید.
در فرهای گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 1 سال می جوشد. با خامه ترش و سبزیجات سرو کنید.
ما نیاز داریم: برای 1200 گرم کلم چینی
آماده سازی:
1. برنج را شسته و در شوید بریزید و کنار بگذارید تا دم بکشد.
2. برگ کلم مانند گزینه 1 آماده می شود.
3. سبزیجات را به صورت نوارهای نازک برش داده و با روغن زیتون می پوشانند تا سبزیجات نرم شوند و با گوجه فرنگی و نمک مزه دار می شوند. یکی دوتا خولین روغن بزنیم. تفت دادن به صورت عمده تقسیم می شود: قسمت اول را داخل گوشت چرخ کرده بریزید و به قسمت دوم آب اضافه کنید و ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
4 V گوشت چرخکردهبرنج، سبزی خرد شده، نمک، فلفل، چاشنیک خشک را اضافه کنید و مخلوط کنید، کمی هم بزنید. گوشت چرخ کرده را به اندازه تعدادی برگ تقسیم کرده و رول های کلم درست کنید.
رول های کلم را در قالب قرار دهید، با مواد پر کنید، با فویل بپوشانید و به مدت 1 سال در فر با دمای 200 درجه قرار دهید. جانور روباه چاره ای جز شرط بندی ندارد.
پس از آماده شدن به جوش آمدن (با 40 گل) حرارت را تغییر دهید، پس از پایان ساعت فویل را بردارید و به مدت 5-7 دقیقه (با حرارت بیشتر) در فر قرار دهید تا پوسته گلگون گرفته شود.
نیاز داریم:
آماده سازی:
1. شیر آب شده و برینزا را روی رنده رنده شده بمالید.
برای اینکه پنیر به رنده نچسبد، قبل از رنده کردن، دو طرف آن را با روغن زیتون چرب کنید.
2. دفترچه ساعات از طریق مطبوعات نمایش داده می شود.
3. فلفل شیرین را به مکعب های کوچک، زیتون را به حلقه های نازک برش دهید.
4. پنیر، برینزا، فلفل، چاسنیک، زیتون را در یک کاسه مخلوط کرده و با خامه ترش مزه دار کنید.
5. در نیمی از کلم، برگ را نرم کرده (بدون فشار دادن) و فیلینگ را اضافه کنید.
با برگ بعدی بپوشانید، دوباره پر کنید و برگها تمام نشوند.
سپس کلم شکم پر را روی تف گراب منتقل می کنیم و در تمام طول رول به شدت به شکل رول تفت می دهیم.
برای ساعت 2:00 یا بهتر است شب در یخچال قرار دهید.
نیاز داریم:
برای سوخت گیری:
آماده سازی:
1. هویج ها را به صورت حلقه ای برش دهید و هویج ها را رنده کنید و با روغن زیتون آغشته کنید.
2. کیک را تکان دهید و با|iz| مخلوط کنید سبزی خورشتی اضافه|افزودن| نمک، فلفل و 10 دقیقه با درب بجوشانید. با محصولات ریز خرد شده بپاشید.
3. سس را آماده کنید: تخم مرغ ها را با شیر، نمک بزنید.
4. سبزیجات به یک ظرف پخت منتقل می شوند،
با سس پر کنید و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
روی آن را با پنیر و آرد سوخاری بمالید.
5. 20-30 عدد را در فر با دمای 200 درجه بپزید.
نیاز داریم:
آماده سازی:
1. سیب زمینی را آب پز کنید و پوره کنید.
2. کلم را برش بزنید|کلم را برش دهید| ضایعات و در مخلوط کن مخلوط کنید.
3. سیبول، چاسنیک و هویج را رنده کنید.
4. همه مواد را با هم مخلوط کنید، نمک، ادویه جات ترشی جات مزه دار کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
5. گوشت چرخ کرده را به صورت تکه تکه به خوبی وارد کنید و هم بزنید تا به شکل یک توده غلیظ و نچسب در بیاید.
6. کتلت ها را درست کنید، آرد سوخاری را در آن ریخته و دو طرف آن را برس بزنید.
نیاز داریم:
آماده سازی:
1. گوشت چرخ کرده را روی یک تابه خط کشیده قرار دهید و سطح آن را صاف کنید.
2. کلم را رنده کنید، نمک اضافه کنید و آب آن را بگیرید.
3. تخم مرغ ها را با هم زده، با|iz| مخلوط کنید کلم و گوشت چرخ کرده را به حیوان اضافه کنید.
در فر با دمای 200 درجه 25 دقیقه بپزید.
خوشمزه - لذیذ!
توییت
Rozpovisti VK
