یک روز عالی برای تهیه در خانه با شیر تغلیظ شده. روز عالی سرنگ با شیر تغلیظ شده: دستور العمل هایی برای روز مقدس

سیرنا عید پاکبا شیر تغلیظ شده - نه تنها یک دسر خوشمزه، بلکه حتی غنی تر برای میز عالی است. درست کردن این نوع کیک عید پاک کار سختی نیست و حتی برای پخت آن نیازی به فر ندارید. تمام اجزای لغزنده lasochka باید مخلوط و فشرده شوند. نتیجه یک پاسکای زیبا با آقا خواهد بود که نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان نیز خوشحال خواهند شد.

پاستا پنیر تهیه شده از پنیر را با افزودن مواد افزودنی مختلف درست کنید که به شیر تغلیظ شده نیز اضافه می شود.

اگر فرم مخصوصی برای روز بزرگ دارید، همان طور که به شکل پلاستیکی پخته اید، در آن بپزید.

پاسکای تمام شده را می توان با لایه ای از رطوبت، ویکوری، میوه های خشک یا تازه، کدو سبز رنگارنگ یا پودر شیرینی تزئین کرد. برای اینکه بافت دسر لطیف تر و خامه ای شود، از شیر تغلیظ شده اصلی (نه آب پز) و کمی خامه ترش استفاده کنید. برای جایگزینی خال ها می توانید آمیگدال یا تکه های نارگیل، زردآلو خشک و میوه های شیرین. دستور العمل پوکروفسکی برای Yuletide lasoshchі به شما کمک می کند تا chastuvanya را بدون زوسیل خاص تهیه کنید.

اطلاعات اسماک کیک عید پاک / دسر بدون دسر

انبارها

  • آقا - 550-600 گرم؛
  • خامه ترش - 100 گرم؛
  • شیر تغلیظ شده - 100 گرم؛
  • وانیلین - 1 خرج کردن؛
  • رودزینکی - 50 گرم؛
  • پودر قنادی.


طرز تهیه پاسکا با شیر تغلیظ شده و پنیر

برای تهیه عید پاک، به rodzinki نیاز دارید. شما می توانید هر دو محصول روشن و تیره را مصرف کنید. آن را کاملا بشویید، در شوید بریزید و روی آن را با 10-15 تکه آب بپوشانید. میوه های خشک را به شکل نرم و آبدار خرد کنید. سپس محصولات را روی الک قرار دهید و با دستمال کاغذی خشک کنید تا رطوبت آن گرفته شود.

سیر برای پاسکا می تواند به اندازه محتوای چربی باشد. Golovne، به طوری که آن را تازه باقی می ماند. اگر امکانش هست، اقای روستایی خانگی را امتحان کنید، این عید پاک خوشمزه تر خواهد بود.

پنیر را چند بار از طریق یک الک ریز خرد کنید. اگر چنین ابزاری در آشپزخانه به عنوان یک مخلوط کن مهر و موم شده دارید، تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک چنگال بردارید و محصول را خوب له کنید تا سینه های بزرگ از بین برود.

خامه ترش (هر مقدار چربی) و شیر تغلیظ شده را به پنیر پوره شده اضافه کنید. مخلوط کنید تا قوام یکدست شود. تقصیر ماسا است چون ضخامتش شبیه کرم می شود. برای به دست آوردن قوام مورد نیاز، مقدار شیر تغلیظ شده و خامه ترش را می توان به صلاحدید خود تنظیم کرد.

در این مرحله باید پنیر را با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید. اگر موادی وجود ندارد و پنیر کاملاً از صافی مالش داده شده است، باید با قاشق خوب مخلوط شود.

یک پیمانه وانیل اضافه کنید و رودزینکا را آماده کنید. هم بزنید تا میوه ها به طور مساوی در سراسر خمیر پخش شوند.

شکل مناسب برای اندازه خود را انتخاب کنید. می توانید از یک کیسه حبوبات مخصوص یا یک ظرف پلاستیکی معمولی استفاده کنید. یک ظرف پلاستیکی همراه داشته باشید که در آن بستنی و پنبه شیرین بیان می فروشند. در کف قالب باید منافذ کوچک زیادی ایجاد کنید تا شربت از آن خارج شود.

گاز را به دو توپ تا کنید و در قالب قرار دهید و کل خاک رس را با آن بپوشانید. مخلوط پنیر را انتقال دهید و با قاشق تمام سطح آن را صاف کنید.

لبه های گاز را به مرکز قالب بیاورید. ونتاژ را در بالا نصب کنید. 3-5 سال در آشپزخانه بگذارید.

با احتیاط از تابه خارج کنید و گاز را بردارید.

برای تزیین پاسکا با شیر تغلیظ شده خیلی دیر شده بود. مقداری پودر قنادی روی کناره ها بپاشید. برای گلدان، محصولات دیگری را برای تزئین انتخاب کنید. سیرنا پاسکا با شیر تغلیظ شده آماده است، می توانید قبل از سفره کریسمس، لاسوچی را سرو کنید.

اگر سیرنا پسکا زودتر از موعد آماده شده بود آن را در قفسه بالای یخچال نگهداری کنید.

درود بر شما و عزیزانتان

یکی دیگر از خوشمزه ترین سبزی های سنتی که هر بار فقط یکبار تهیه می شود، پاسکا با سیره است. یک دسر خوش طعم با پیچ و تاب عمیق مذهبی. شکل آن شبیه تخت خداوند است و مانند یک هرم کوتاه به نظر می رسد. برای تهیه آن از قرص یا قالب های پلاستیکی مخصوص استفاده کنید که روی آن XB نوشته شده است - Christ is Risen.

اولین باری که آژیر را برای چشیدن طعم عید پاک چشیدم، در کودکی ام، در یکی از دختران قدیمی که می شناختم، موسسه دختران نجیب و معشوقه های شگفت انگیز. من تحت تاثیر طعم بی تکلف این گیاه قرار گرفتم که وقتی بزرگ شدم شروع به کشت آن کردم. دستور العمل های مختلفآماده سازی یوگو

بعداً متوجه شدم که چرا این گیاه خوشمزه می شود - بالای کره، تاپ، تخم مرغ، خامه ترش، رودزینکی، میوه های شیرین، دانه های خشخاش یا عسل به شربت اضافه می شود. با چنین مجموعه ای از افزودنی های مختلف، چمن برای حضرت مقدس مناسب است. هیچ دستور العملی وجود ندارد و پوست جنتلمن "رودزینکا" خود را اضافه می کند. این یک روز عالی برای تهیه کاسترد و سوری، بدون شلاق است. امروز به تعدادی دستور العمل ساده برای Velikodnya خام نگاه خواهیم کرد که ساده تر و سریع تر و بدون کاسترد تهیه می شوند.

در اصل، پاسکا نمی تواند ناخوشایند ظاهر شود. اما به خصوص من فوراً شکل فنری عالی سرنگ را دریافت نکردم.

به طوری که اولین بار که یک دسر معطر، زیبا و لطیف دارید، از این براونی ها لذت ببرید.

  1. تازه ترین محصولات را بخرید، مخصوصاً برای روز بزرگ بدون Vip.
  2. چربی kupuyte ترش - 9٪، خامه ترش بهتر از براتی - حداقل 20٪، تاپ - حداقل 30٪، و کره بالا - کمتر از 82.5٪.
  3. اگر در حال تهیه پنیر خانگی هستید، آن را در یک کلاسور قرار دهید و بگذارید چند سال بجوشد تا شروع به پخت کند. پنیر باید خشک باشد وگرنه هرم از هم می پاشد.
  4. پنیر را 2 بار از صافی بمالید یا با همزن بزنید تا یکدست شود. نیازی به غلات نیست و دسر خوشمزه خواهد شد.
  5. تخم مرغ ها و کره را از پشت یخچال خارج کنید، بوی تعفن به دمای محیط می رسد و اگر روی آن ها سوخته است، آن ها را خنک کنید.
  6. برای افزودن طعم خاص، وانیل، رودزینکی، زغال اخته، میوه های شیرین، دانه خشخاش، کاکائو یا نخود را به شربت اضافه کنید.
  7. اگر می خواهید به رنگ طلایی اشتها آور برسید، مقداری زردچوبه به شربت اضافه کنید.
  8. توده آژیر را محکم داخل بشر فشار دهید و حیوان را در یک کاسه پوسیده قرار دهید. همانطور که از پنیر می بینید پاستا را در یک بشقاب قرار دهید و به صورت دوره ای در شربت بریزید. بگذارید یک شب یا حتی بهتر از آن 10-12 سال اینطوری بماند.
  9. اگر در حال تهیه دسر کاستارد هستید، بهتر است مواد را در حمام آب بدون اینکه به جوش بیاورید دم کنید.

حالا یک دستور غذا را انتخاب کنید و موفق باشید!

سیرنه کلاسیک

پاسوک کلاسیک با سیره خانگی تهیه می شود. می‌دانم، دارم از خریدها خوشم می‌آید، اما آن را با فالوفری تمام می‌کنم. همه ما می دانیم که گیاهان مرزه (نه رژیمی) از غذاهای چرب به دست می آیند. تهیه چنین دسر کریسمس بدون هیچ گونه پخت و پز آسان است.

اجازه دهید در موادی مانند نخود، رودزینکی، میوه های خشک خیس بخوریم. بوی تعفن یک پالت کامل از طعم های مختلف را به گیاه ما اضافه می کند.

نیاز داریم:

  • آقا - 800 گرم
  • کره ورشکووا - 100 گرم.
  • خامه ترش - 130 گرم.
  • پودر خیار - 150 گرم.
  • کشمش تیره - 100 گرم.
  • rodzinki light - 100 گرم.
  • زردآلو خشک - 100 گرم.
  • موی نخود - 100 گرم.
  • وانیل zukor - 1 قاشق چایخوری.

زردآلوهای خشک را به قطعات کوچک برش دهید.

در یک کاسه عمیق قرار دهید، رودزینکی را اضافه کنید، با شوید پر کنید و با 20 تکه نان بمالید. در عرض یک ساعت، میوه های خشک نرم و معطر می شوند.

باژانو را از صافی مالش دهید یا از چرخ گوشت رد کنید. محبوب ترین روش این است که پنیر را با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید.

روی پنیر رنده شده با کره نرم شده، خامه ترش، پودر دارچین و دارچین وانیلی پوشانده می شود. همه چیز به خوبی مخلوط شده است.

روغن ورشکوف|ماستیل| قبل از پخت در دمای اتاق بشویید تا نرم شود.

آبی که میوه های خشک را در آن خیس کردیم ریخته و رودزینکی و زردآلو خشک را در یک بشقاب کاغذی قرار می دهیم. تکه های کوچک آنها خشک شده و سپس بقیه به سبزی اصلی اضافه می شود. کل مخلوط را با rodzinki و زردآلو خشک مخلوط می کنیم.

قالب کیک عید پاک با گاز تمیز پوشیده شده است که بین دو توپ تا شده است. گاز را به طور یکنواخت از طرفین باز کنید و لبه های بیرون زده را پر کنید. مخلوط پنیر را داخل قالب می ریزیم و فشرده می کنیم و می گذاریم کاملا جا بیفتد تا خالی نشود.

حیوان را با گاز می پوشانیم و نوعی روشویی می پوشیم. بهتر است آن را با یک بشقاب بپوشانید و یک شیشه آب برای حیوان قرار دهید. این کشور می تواند از کار بیفتد، بنابراین عید پاک می تواند شکل خود را حفظ کند. چنین نگاهی از جای سرد محروم است. سپس فرم را برمی گردانیم و با احتیاط فرم را برداشته و گاز می زنیم.

وقتی آماده شدید، آن را در جای سرد نگه دارید تا شروع به خوردن کنید.

"Boyarska" با تاپ

واقعاً یک پاسکا بویار، با رویه های پایین تر، شیرین بیان و بسیار خوشمزه. تازه داره آماده میشه واقعا طعم غنی برای دادن این گیاه بادام، آب نبات و rodzinki است.

نیاز داریم:

  • آقا - 500 گرم
  • کره ورشکووا - 200 گرم.
  • بالای 30٪ - 0.5 بطری
  • tsukor - 1 بطری
  • اجاق های تخم مرغ - 2-3 عدد.
  • rodzinki - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • میگدال - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • میوه های شیرین - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • وانیل zukor - 1 قاشق چایخوری.
  • هل برای لذت بردن

کره رزمیاکشنه ورشکوا|ماستیلو| مالیده شده با|iz| با خیار تمام کنید و لوبیاها را اضافه کنید. آن را می مالیم تا کیک کاملا شکسته شود.

در این دستور ما وانیلین (وانیل zukor) و هل را اضافه می کنیم.

پنیر را از صافی خرد کنید یا از مخلوط کن استفاده کنید تا یکدست شود. سعی کنید سینه را آسیاب کنید تا نرم شود.

rodzinki، migdal و میوه های شیرین را اضافه کنید.

رویه ها را می زنیم تا نرم شوند و به مخلوط پنیر اضافه می کنند. همه چیز با دقت مخلوط شده است و سعی می شود از پایین به پایین به جانور احترام بگذارد. سایر ماسا لطیف و همگن بیرون می آید.

آن را در قالب قرار دهید و جلوی آن را با دو گلوله گاز بپوشانید. Obov'yazkovo در حال پوسیدن انبار حیوان است تا برداشت شروع شود. می توان آن را به مدت 5-6 سال تحت فشار نگه داشت یا بهتر است آن را یک شبه رها کرد.

کیک عید پاک را از قالب خارج کرده و با احتیاط زیر گاز تا بزنید. بادمجان ها با تراشه های شکلات، جرثقیل یا انواع توت ها تزئین می شوند.

دستور العمل خوشمزه با شربت و شیر تغلیظ شده

کمی سعی کردم راحت بشه و پاستا سیرنا رو با شیر اضافه کردم تا غلیظ بشه. می توانم بگویم که بسیار خوشمزه بود، این دسر کریسمس توسط خانواده و مهمانان سر میز لذت برد.

نیاز داریم:

  • آقا - 600 گرم
  • کره ورشکووا - 100 گرم.
  • خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • پودر خیار - 1/2 بطری
  • شیر تغلیظ شده - 200 گرم.
  • رودزینکی - 100 گرم.
  • وانیل zukor - 1 قاشق چایخوری.

20 دقیقه قبل از پخت، باید رودزینکی را در آب داغ خیس کنید.

کره بالایی را از یخچال خارج کرده و تا دمای اتاق گرم کنید.

در مخلوط کن شربت و خامه ترش را بزنید تا یکدست شود.

مطمئن شوید که دانه های یاس بنفش را از دست ندهید، بنابراین پاسکا لطیف تر خواهد شد.

زوکور، وانیل زوکور و شیر تغلیظ شده را به سیرن ماسا اضافه کنید.

کره ما به مدت یک ساعت نرم شده است، آن را در مخلوط کن به توده اصلی اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود.

یادم رفت کشمش اضافه کنم برای ذائقه خود، می توانید زردآلوهای خشک را نیز در کیک عید پاک قرار دهید (همچنین باید ابتدا آنها را در آب داغ خیس کنید).

حشره با گاز پوشانده می شود، در دو توپ پیچیده می شود و گاز به خوبی پخش می شود. فراموش نکنید که لبه های بیرونی را با گاز ببندید و سپس تخم مرغ عید پاک را بپوشانید.

خامه ترش را اضافه کنید، با فشار فشار دهید و بگذارید بماند.

کیک تمام شده عید پاک از قالب خارج می شود، گاز آن برداشته می شود، هرم برگردانده می شود و مطابق با مزه و سلیقه شما تزئین می شود.

دستور العمل ساده با شربت و عسل (فیلم)

در ادامه با یک دستور ساده برای یک دسر عالی همراه باشید. در این دستور العمل مقدار زیادی عسل وجود ندارد. عسل و پوست پرتقال شیرین شده برای استخراج این گیاه منحصر به فرد، آن را امتحان کنید.

پسکای «تزار» بدون شلاق

پسوک تزار به این دلیل نامگذاری شد که پر از مواد گران قیمت بود - کدو سبز، خامه ترش، تاپ، روغن بالا، نخود فرنگی، که مردم عادی توانایی خرید آن را نداشتند. این محصولات واقعا به این دسر پنیری عطر و طعم می بخشند. در بسیاری از دستور العمل ها بوی بد وجود دارد، بنابراین شاید بتوان همه دستور العمل ها را "رویال" نامید.

  • آقا - 500 گرم
  • کره ورشکووا - 200 گرم.
  • تاپ - 150 گرم.
  • جویدن ها تخم مرغ- 3 عدد
  • پودر خیار - 200 گرم.
  • رودزینکی - 50 گرم.
  • میوه های شیرین - 50 گرم.
  • گیلاس خشک - 50 گرم.
  • چرب شده با نخود بادام - 50 گرم.
  • شکلات - 50 گرم.
  • وانیل zukor - 1 قاشق چایخوری.

هر ساعت آن را با پاشیدن رودزینکا و میوه های شیرین پر می کنیم.

به نخود بادام نیاز داریم که باید روغن کاری شود. شکلات را می توان با چاقو برش داد، یا حتی بهتر، رنده کرد.

آبی که میوه های شیرین و رودزینکی در آن خیس شده بودند ریخته می شود و روی یک سرور کاغذی قرار می گیرد تا خشک شود.

پنیر را از طریق الک مالش می دهند. می توانید آن را با استفاده از مخلوط کن آسیاب کنید و آن را قوی تر و نرم تر کنید.

کره بالایی باید در دمای اتاق مالیده شود یا کمی گرم شود. تفاله را با پودر قند مخلوط کرده و در مخلوط کن می زنیم تا یک توده همگن به دست آید. لوبیاها را یکی یکی اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

در سومیش کره، آب نبات و رودزینکی را بجوشانید، خوب مخلوط کنید. سپس آقا در قسمت هایی معرفی می شود.

رویه ها را با استفاده از مخلوط کن به شدت بکوبید. برای اطمینان از اینکه رویه ها بهتر می شوند، ابتدا سرد می شوند.

رویه های زده شده به مخلوط پنیر اضافه شده و مخلوط می شوند.

از قالب خارج شده و به خوبی فشرده می شود. بالا با برتری پوشیده شده و از هر چیزی محروم است، و حتی بهتر از آن. سپس قالب و گاز را برمی داریم، کیک عید پاک را برمی گردانیم و روی آن را تزئین می کنیم.

لیمو سیره پاسکا با پر کردن دانه خشخاش

گیاهی اصیل که وقتی روی پرکننده دانه خشخاش بریده می شود واقعا زیبا به نظر می رسد. لیمویی که در دستور غذا موجود است، ترشی را اضافه می کند و زردچوبه رنگ تلخی به آن اضافه می کند. با این پاسکا، آماده شدن برای اتمام شیردوشی آسان است.

نیاز داریم:

  • آقا - 600 گرم
  • کره ورشکووا - 100 گرم.
  • خامه ترش - 100 گرم.
  • تسوکور - 100 گرم.
  • پوست لیمو - 1 قاشق چایخوری.
  • زردچوبه - 1/2 قاشق چایخوری.

برای روغن دانه خشخاش:

  • دانه خشخاش - 150 گرم.
  • میگدال - 50 گرم.
  • آب - 1 بطری
  • زوکور قهوه ای - 50 گرم.
  • عسل - 25 گرم.
  • دانه وانیل یا چوب وانیل
  1. پنیر، زوکور، کره نرم شده و خامه ترش را با هم مخلوط کرده و سینه ها را با همزن بزنید. ماسا باید یکدست و لطیف بیرون بیاید.

2. من پنیر را می خورم و آن را به طور کامل تقسیم می کنم. در یک کاسه پوست لیمو و زردچوبه را رنده می کنم. در آنجا یک رنگ زرد روشن خواهید دید.

3. برای قسمت دیگر به پر کردن دانه خشخاش نیاز داریم. برای این کار، دانه خشخاش را با آب سرد پر کنید، دانه را بشویید و آب آن را بیرون بریزید.

4. حالا دانه خشخاش را با آب سرد تمیز پر کنید و بگذارید بجوشد اما نجوشانید. برای عطر، وانیل zukor را اضافه می کنیم. دانه های خشخاش داغ باید به مدت 20 دقیقه نزدیک تابه زیر درب آن بمانند.

5. ابتدا نخودها را روغن کاری کرده و با مخلوط کن کاملا مخلوط می کنیم تا خوب مخلوط نشوند تا تکه های نخود از بین برود.

6. در مورد بخارپز کردن دانه های خشخاش به جزئیات بیشتری نیاز داریم. ساده ترین راه برای من استفاده از مخلوط کن است. آلو را می توان از چرخ گوشت رد کرد.

دانه خشخاش بسیار خوشمزه است و به دندان شما نمی چسبد

7. اگر خشخاش روی سطح است، زوکور، عسل و نخود را اضافه کنید. مخلوط دانه خشخاش آماده است، آن را با نصف شربت مخلوط کنید.

8. قالب کیک عید پاک را با گاز بپوشانید. ما 2 پر کردن داریم - لیمو و دانه خشخاش.

9. کشک لیمو را به بالا اضافه کنید و کناره ها را فشار دهید. مطمئن شوید که شکل را با دقت برش دهید، برای 5-10 هویلین فیلینگ اضافه نکنید.

10. پر کننده خشخاش را در وسط تابه قرار دهید.

هر روز آن را با گاز می سوزانیم، حیوان را در شرایط مهار قرار می دهیم و 10-12 سال یا حتی بهتر از آن مدتی از ایستادن محروم می کنیم. در طول یک ساعت، باید 3 تا 4 بار یتیم کوچولو را که از بین رفت عصبانی کنید.

11. بعد از پایان ساعت گاز را بردارید و بشقاب شیرینی را برگردانید. دسرمان را به شکل پنیر شکل می دهیم و روی آن را تزیین می کنیم.

این پاسوک هنگام برش به خصوص زیبا به نظر می رسد

ویدئویی در مورد طرز تهیه پنیر عید پاک Zebra بدون تخم مرغ

اگر می خواهید یک دسر اصلی تهیه کنید، آن را برای یکشنبه عید پاک آماده کنید. امیدوارم به خانواده و مهمانان خوش آمد بگوئید.

دستور تهیه با زردآلو و آلو خشک

میوه های خشک و پنیر برای خوردن فوق العاده هستند، بنابراین با خیال راحت این دستور را دنبال کنید. و چنین دسر کریسمس را با قدرت هر بلال تهیه کنید. Gotuvati به سادگی خوشمزه است.

نیاز داریم:

  • آقا - 500 گرم
  • کره ورشکووا - 100 گرم.
  • خامه ترش - 60 گرم.
  • تسوکور - 100 گرم.
  • وانیلین - 1 قاشق چایخوری.
  • زردآلو خشک
  • آلو

برای میوه های خشک مخصوصاً مقدار آن را مشخص نمی کنم، بنابراین آنها را دوست دارید تا تعداد آنها زیاد باشد و پنیر بیشتری می خواهید. قبل از تهیه میوه های خشک باید 20 دقیقه آب داغ بریزید و پس از آن آب آن را خارج کرده و میوه های خشک را روی دستمال کاغذی قرار دهید.

پنیر را از صافی خرد کنید یا از مخلوط کن استفاده کنید.

تسوکور وانیل، تسوکور، خامه ترش و کره نرم شده را به شربت اضافه کنید. همه چیز را با استفاده از مخلوط کن خوب مخلوط کنید.

میوه های خشک را به قطعات کوچک برش داده و به مخلوط پنیر اضافه می کنند. بیایید دوباره آن را با هم مخلوط کنیم.

مخلوط پنیر در قالب قرار داده می شود، فشرده می شود، با گاز پوشانده می شود و به مدت 10-12 سال تحت فشار قرار می گیرد.

برای تزیین و آوردن علفمان سر سفره خیلی دیر شده بود. Great Day سرد سرو می شود، بنابراین قبل از ورود مهمانان، آن را در یخچال گرم کنید.

خوب، امیدوارم که در مجموعه من دستور پخت مورد نیاز خود را پیدا کرده باشید. آماده سازی و دردسر زیادی در پیش است، اما لعنت مقدس.

برای شما یک میز کریسمس خوشمزه، مهمانان زیادی در آن روز عالی روشن آرزو می کنم!

سیرنا پاسکا را بدون تخم مرغ با شیر تغلیظ شده تهیه کنید - از شیر تغلیظ شده ساده یا شیر غلیظ آب پز استفاده کنید. این دسر کریسمس با عطر شیر پخته شده بیرون می آید. من می خواهم برای انتخاب آقا احترام خاصی قائل باشم. هر چه محصول شیر تخمیر شده چرب تر باشد، ماکارونی نرم تر و با کیفیت تر است که به راحتی با چاقو برش داده می شود. همچنین سعی کنید کره ای را پیدا کنید که ترش باشد، با محتوای چربی حداقل 72٪، خامه ترش - غلیظ و نه ترش، با محتوای چربی 20٪.

برای تهیه ماکارونی سیرنا به یک مخلوط کن مرغوب نیاز داریم که در عرض 5 دقیقه خمیر سیرنا را به کرمی صاف تبدیل کند. اگر مخلوط کن ندارید، چیز مهمی نیست، می توانید همه مواد را با دست مخلوط کنید، و رب کمی غنی تر، اما باز هم خوشمزه تر خواهد شد.

برای اینکه عید پاک ظاهر سنتی یک هرم کوتاه (نماد تخت خداوند) باشد، سریعترین راه استفاده از یک قالب مخصوص جمع شونده است - یک پاسوچنیتسا. دستور پر کردن کیسه لوبیا وسط: پایه پایین 12x12 سانتی متر بالا 6x6 سانتی متر ارتفاع 12 سانتی متر به عنوان کیک عید پاک می توانید از یک سطل پلاستیکی با حجم حداکثر 700 میلی لیتر با دهانه های زیر استفاده کنید. خروجی سنگ معدن

ساعت آماده سازی زاگالنی: 15 ساعت + 24 سال برای صید
زمان پخت: 15 دقیقه
خروجی: 1 عید پاک اندازه متوسط

انبارها

  • پنیر چرب - 600 گرم
  • شیر تغلیظ شده - 200 گرم
  • کره ورشکووا - 150 گرم
  • وانیلین - 1 کد. یا وانیل zukor - 1 قاشق چایخوری.
  • tsukor - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • خامه ترش - 150 گرم
  • رودزینکی یا سایر میوه های خشک - 1 قطعه

آماده سازی

    برای تهیه Great Day بهترین انتخاب پنیر چرب ترجیحاً پنیر سرد و به خصوص پنیر تازه است. شراب ممکن است در دنیا شل باشد، اما خشک نباشد. اگر شیر زیادی دارید، آن را به مدت چند سال در گاز آویزان کنید تا کل ناحیه پوشانده شود. پنیر را کاملاً از طریق یک الک ریز خرد کنید، سپس پاسکا لطیف تر می شود، بدون دانه.

    تمام محصولات موجود در لیست را تا پوره شدن اضافه کنید، به جز میوه های خشک: شیر تغلیظ شده، خامه ترش، کدو سبز و وانیلین، و همچنین کره بالا که تا دمای اتاق نرم شده است (ذوب نکنید، فقط آن را به مدت چند تا از یخچال خارج کنید. سال ها). مقدار زوکرو را بر حسب ذائقه ترجیحاً از یک قاشق تنظیم کنید و در صورت نیاز به انتها اضافه کنید.

    ما همه چیز را با استفاده از یک مخلوط کن معمولی زدیم. نتیجه یک نوع کرم یاس بنفش، نازک و یکدست است، اما قوام آن خیلی غلیظ نیست. اگر مخلوط کن ندارید، با یک چنگال روی میز دیگر تا زمانی که یکدست شود، آن را آسیاب کنید، سپس مالش دهید تا روغن و کدو حلوایی به طور یکنواخت حل شوند. آن را امتحان کنید، ممکن است بخواهید کمی بیشتر تسوکرو اضافه کنید تا طعم آن را بچشید.

    میوه های خشک دلخواه را اضافه کنید: رودزینکی، زردآلو خشک، آلو خشک یا خرما، ابتدا آبکشی کنید و خشک کنید (تا پاسکا آماده شود و ترش نشود). می توانید میوه های نباتی خرد شده، بادام، قارچ جرثقیل، دانه خشخاش و سایر موارد مشابه را به موز اضافه کنید.

    کیسه لوبیا را وارونه می کنیم و با گاز می پوشانیم، کمی در آب خیس می کنیم و به صورت 3-4 توپ تا می کنیم. پنیر را در یک کاسه عمیق زیر آن قرار دهید. گاز را صاف می کنیم تا چین خوردگی نداشته باشد.

    سپس آژیر سومیش را که بیرون آمد داخل تابه می ریزیم (یا بهتر است بگوییم می ریزیم) و با قاشق آن را صاف می کنیم.

    لبه های گاز را می چرخانیم و مورد را روی سطح قرار می دهیم: یک سنگ، یک بشقاب یا یک شیشه آب. این سازه را می توان به مدت 24 سال به یخچال منتقل کرد. گاهی فراموش نکنید که شیر اضافه کنید تا در طول روز ته نشین شود. اگر می خواهید زیاد بنوشید، باید 4 تا 6 بار در هر نوبت آن را بنوشید.

    هنگامی که پاسکا دم کرده و ترد شد، مایع را بردارید و انتهای بالای گاز را بردارید و ظرف را روی یک سطح صاف برای سرو برگردانید. کناره ها را بردارید و گاز را با دقت بردارید. برای bazhanya می توانید تصاویر صلیب یا viklasti letteri "H.V" را تزئین کنید. از میوه های شیرین، نخود فرنگی و رودزینکی. یا می توانید از تزئینات خاص با نمادهای عالی استفاده کنید.

    روز بزرگ مقدس برای شما! مسیح برخاست!

مهم! پاسکا را یک روز قبل از روز مقدس آماده کنید، بنابراین باید حداقل 12 سال بماند.

روغن رویی را در اجاق مایکروفر گرم کنید و خنک کنید و بریزید تا کرم رنگ شود.

سپس با استفاده از مخلوط کن دستی، مخلوط پنیر را هم می زنم تا یک قوام نرم و کشسان پیدا کند.

میوه آب نبات وو کیو ماسو سیپاو (می توانید برای باشانیام رودزینکی و گوریهی اضافه کنید).

باید مقداری شیر تغلیظ شده بریزید.

دوباره همه چیز را قاطی کردم.

پس از جمع آوری کیسه لوبیا، آن را در یک بشقاب قرار دهید (آن را در آنجا آب می کنیم) و روی آن را با گاز تا شده به 2 توپ می پوشانیم. قالب را با خمیر سیره پر کنید.

من از این دستور برای 400 گرم استفاده می کنم. جدی، همانطور که در عکس می بینید، مقدار آن برای شکل من خیلی کم بود. برای شما، من قبلا دستور غذا را تنظیم کردم و نوشتم که باید حداقل 500 گرم شربت بخورید.

لبه های گاز را به دقت در وسط قالب تا می کردند و حیوان را با یک وزنه موقتی (تخته و یک شیشه آب) به پایین فشار می دادند. من همه چیز را درست در یخچال قرار دادم. در این ساعت پخت نان نزدیک بشقاب و پاسکا غلیظ تر شد.

فردای آن روز ظلم را برداشتم، بشقاب روی وحش گذاشتم و کیک عید پاک را برگرداندم. حتی کیسه لوبیا و گاز را با دقت جدا کنید. کیک عید پاک را با میوه های شیرینی که گم کرده بودیم و با رویه قنادی تزئین کردم.

در اینجا می توانید تخیل خود را آزاد کنید و آن را زینت دهید، بنابراین می توانید فریفته شوید. به نظر من خیلی عجیب و غریب و شبیه کریسمس بود.

سیرنا پاسکا با شیر تغلیظ شده آماده است. خوشمزه - لذیذ!

بنابراین، قبل از روز بزرگ، می توانم از تهیه سالادی به نامی که در گذشته تهیه کرده بودم لذت ببرم. چنین سالادی قطعا میز کریسمس را تزئین می کند و افزودنی عالی به منوی عید پاک خواهد بود.

این همه برای امروز است، دوستان عزیز. از دور با عظمت مقدس شناورم!

به روز با آمار فعلی. بیا دیگه!

اشتراک در آخرین وبلاگ آسان است و دستور العمل ها را مستقیماً از طریق ایمیل دریافت خواهید کرد، فقط ایمیل خود را در فرم زیر وارد کنید.

و همچنین فراموش نکنید که به ما بپیوندید


عید پاک سیرنا توسط کلیساهای سنتی تا روز مقدس مورد احترام قرار می گیرد و خداوند بسیار آماده می کند. چه کسی در این کیک عید پاک شکلات ریخته است، اما امروز به شما پیشنهاد می کنم کشک را با شیر تغلیظ شده تهیه کنید. من اولین بار وقتی به یک آپارتمان جدید نقل مکان کردیم، این پاسکا را تهیه کردم. از آنجایی که فر نداشتم و توانایی خرید آن را نداشتم، مجبور شدم طرز تهیه تخم مرغ عید پاک را برای عید پاک بیابم. یکی از دوستان به من نشان داد که می توانید عید پاک را بدون فر تهیه کنید. سیرنا پاسکا با شیر تغلیظ شده عالی بود. شما چطور لطفا؟ دستور یک به یکاز روی عکس، نیازی به اضافه کردن آن نیست، بنابراین من خودم را طبق تمام قوانین آماده کردم. خیلی دست نخورده، خوشمزه و خیلی طبیعی بود.





- 500 گرم سیرو،
- 200 گرم شیر تغلیظ شده آب پز،
- 100 گرم خامه ترش،
- 70 گرم روغن ورشکووا،
- 50 گرم آب لیمو،
- 1 عدد کشمش،
– 0.5 قاشق چایخوری ل زوکروی وانیلی

دستور غذا با عکس pokrokovo:





پنیر را کاملا از صافی ریز می مالیم تا پاسکا از ته دسر خارج شود.




تفاله را در مخلوط شربتی بجوشانید و هم بزنید تا هرچه سریعتر تفاله از هم جدا شود.




زوکور وانیل را اضافه کنید سپس خامه ترش را اضافه کنید که خوب با پنیر مخلوط می شود.




کره نرم شده را که از قبل آب شده به کره اضافه کنید و مخلوط کنید تا کره کاملا با مواد ترکیب شود.






شیر تغلیظ شده و کمی رودزینکا اضافه کنید تا پاسکا شیرین تر و زیباتر شود.




یک فرم مخصوص روز بزرگ را با یک پارچه پشمی، آغشته به آب و با یک پارچه گاز چروکیده می چینیم. تمام پنیر را داخل آن می ریزیم و خوب فشرده می کنیم. قالب را فشار می دهیم و می گذاریم ایستر بنشیند.




در این مرحله مخلوط شیر با خامه ترش ظاهر می شود و در انتهای ماهیتابه آبکش می شود. به این ترتیب یک کیک عید پاک کاملاً خشک به دست می آورید تا شکل آن بریده شود و از بین نرود. قالب را برگردانید، پارچه گاز را بردارید و عید پاک آماده است!
همچنین از نظر ما شگفت زده شوید،