2 razones para eso
El procesamiento térmico de productos que no se pueden consumir frescos debido a su daño extremo al cuerpo requiere del maíz la mayor nutrición, e incluso aquí es especialmente importante no saltarse el corte. Agregue papas a dichos productos y sírvalas horneadas, engrasadas y guisadas. Y la opción más sencilla son las patatas hervidas. ¿Cuánto tiempo se tarda en remojar en agua hirviendo?
Es imposible decir cuánto tiempo se deben cocinar las patatas hasta que se determinen una serie de factores clave que determinan este indicador. En primer lugar, los bulbos son jóvenes, ricamente espesos, no es probable que hiervan y absorben el procesamiento térmico seco. Los ratones viejos necesitan menos tiempo para remojarse en agua hirviendo. Aclare también lo siguiente:
Asegúrese de decidir cuidadosamente dónde cocinar las papas: si se hornean más tarde, las papas estarán poco cocidas y será necesario frotar el puré en agua para que sea más fácil de cocinar y quitar la consistencia inferior.
El método clásico para preparar patatas hervidas es en un cazo. Para cuyos bulbos es mejor picarlos pasándolos con un cepillo. Este paso es especialmente importante si planeas hervir patatas con piel. Después de esto, se quita la piel y se coloca una cacerola grande en la estufa, donde se lleva el agua a ebullición. Próximos eventos:
Después de esto, debes revisar las patatas con un tenedor o un cuchillo: si después de empujarlas se rompen hacia atrás, entonces el plato puede estar atascado. Las indicaciones son relevantes para bulbos enteros pelados y sin pelar (varnya “en uniforme”). Antes de cocinar las patatas durante una hora, si las cortas en mitades, después de que cambie el calor, cocínalas a fuego lento durante 15 minutos. Cortar la patata en cuartos, cuesta 20 minutos en total. Asegúrate de poner trozos del mismo tamaño en la sartén, de modo que si tienes algunos bulbos pequeños, decidas cortarlos todos por la mitad y cocinarlos en medias hileras.
Existen métodos alternativos para preparar patatas hervidas y no es necesario utilizarlas manualmente, ni en una cacerola, ni en una multicocina, ni a baño maría. Es fácil trabajar con ellos, no hay plegables tan antiguos en stock:
Debido a que se necesita mucho tiempo para cocinar las papas para hacer puré, todos los números presentados anteriormente deben aumentarse de 5 a 10 minutos: el producto ya no es propenso a salirse del cuchillo, sino a desmoronarse al presionarlo. En este caso, después de que hierva el agua de la cacerola, las patatas se amasan y se deben mezclar con agua (agua caliente fresca o leche) durante otros 10 minutos, para que queden más bajas.
Algunas recetas de ensaladas están disponibles en presencia. papas hervidas. ¿Por qué debería hervir las patatas “con piel” y cómo hervir patatas con piel? Lo veremos ahora. Sería muy sencillo: echar las patatas a la sartén y cocinar hasta que estén cocidas. Pues no, aquí hay varios secretos sobre cómo cocinar correctamente las patatas con piel en una cacerola para que no se pasen y no queden crudas por el medio.
Las patatas viejas de la temporada pasada se pueden hervir con piel, ya que no presentan signos de podredumbre. olor desagradable, y no demasiados vapores. Como las patatas se congelaron durante el invierno, más que nada, estarán cetrinas y arrugadas hasta la primavera. Estas patatas no absorberán el sabor de la hierba y pueden provocar molestias al comer. Separe las patatas y, para cocerlas con piel, elija albóndigas grandes, con no más de una docena de pergaminos, aproximadamente del mismo tamaño.
Para hervir patatas con piel, es mejor hervir patatas con piel. Los bulbos de tamaño mediano se cocinan de manera uniforme y el proceso de cocción es más fácil de controlar.
Preparar las patatas: remojarlas en agua corriente y retirar el vapor. En esta etapa, las cáscaras de patatas verdes son demasiado para desperdiciar, y es mejor no probar su parte y su barco en el fuerte.
La hora para hervir patatas es individual. Aunque no existen variedades de patatas ni variedades de cuero, tienen sus propias características. A la mitad del hervor, las patatas de tamaño mediano alcanzarán un tamaño de 20 a 25 minutos después de hervir.
Esto se debe al hecho de que no se apresura a utilizar estos trucos al hervir patatas "en uniforme". Esta hora se puede aumentar o acortar.
1. Las papas se deben verter con agua fría, llevar a ebullición a fuego alto e inmediatamente después de hervir, se debe cambiar el fuego para que el agua esté hirviendo. A la derecha en fécula de patata. Cuando el vino esté caliente o muy caliente, se hinchará y las patatas se ablandarán y el agua se volverá desagradable.
2. Si las patatas están quebradizas y especialmente mudas, puedes verter una o dos cucharadas de aceite de oliva en la sartén. Esto es para acelerar cinco veces la cocción de las patatas en la piel de las vacas. Este mismo efecto lo da el sil. Agrega una cucharada de sal para espesar el agua y dejar que las patatas hiervan más rápido.
3. Como las patatas son grandes, inevitablemente se agrietan al hervirlas. Además, la bestia de la papa estará hervida, pero la mitad estará cruda, y aquí tienes tu propia receta sobre cómo estropearla. Antes de hervir, pinchar las patatas con una pala en varios lugares. E inmediatamente después de hervir, vierta una cucharada de yogur de mesa o una botella de pepinillos encurtidos en la cacerola con las patatas. El centro agrio de la papa se cocinará más completamente o de manera más uniforme. Este ácido no permitirá que las patatas se descascaren.
Para comprobar que las patatas estén cocidas, perfora el bulbo más grande con un cuchillo fino. La parte inferior facilita la entrada de la patata y también su salida. Una vez que las patatas estén listas no las dejes cerca del agua. Agregue agua inmediatamente y vierta las papas descubiertas en la sartén. Así, el agua se evaporará más rápidamente y las patatas no quedarán raras.
Para preparar ensaladas es necesario esperar hasta que las patatas estén frías. Entonces el almidón se enfriará en la superficie y las patatas no se pegarán al cuchillo ni a las manos.
Los vasos tienen como base jugo de patata y no se deben agitar. Cómo y durante cuánto tiempo cocinar las patatas para que las frutas no se cocinen demasiado y las hierbas queden jugosas es una cuestión trivial dependiendo de la variedad y el tamaño de los tubérculos. En una hora normal, hervir patatas tarda entre 25 y 35 minutos.
Agregando papas a la preparación de otras hierbas y hirviendo agua, ahorrarás más verduras con canela. Agregue 3-5 g de sal por 1 litro de agua después de hervir. En ocasiones, para que las patatas no se hiervan, las cocinamos al vapor con la tapa cerrada.
Los cultivos de raíces deben lavarse cuidadosamente antes de pelarlos para revelar cualquier daño. Si pelas las patatas más de 15 minutos antes del tratamiento térmico, sumerge los bulbos preparados en agua fría para que el hedor no se oscurezca.
Prepare puré con patatas calientes bien hervidas. Para cosechar adecuadamente los tubérculos, elija una planta de madera. Un puntito de patatas con metal puede darle un sabor desagradable al plato del bigote.
Una hora – 40 horas. Rinde: 2 porciones.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Sin embargo, seleccione frutas que pesen entre 100 y 120 g. Se necesitan entre 15 y 25 minutos para cocinar patatas con su uniforme. Cuanto más grandes sean las bombillas, más difícil será el procesamiento térmico. No permita que los tubérculos se agrieten. Coloca las patatas en agua hirviendo, no agregues sal.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Para preparar esta hierba, agregue entre 60 y 80 gramos de patatas tiernas. Al pelar, dale a los bulbos una forma redondeada.
Hora – 55 horas. Rinde: 2 porciones.
Ingredientes:
Salsa bechamel:
Metodo de cocinar:
No hay nada más sencillo que hervir patatas en una olla de cocción lenta. Stravi se puede cocinar en agua, con verduras, raíces, carne desmenuzada o pescado. Las verduras cocidas salen con jugos y partes tiernas. Si no hay leche, cocinar con agua.
Una hora – 45 hvilin. Rinde: 4 porciones.
Ingredientes:
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Para esta receta son adecuadas pecheritsa o glivi. Sustituya la crema agria por leche y tapas. Sirva la hierba terminada caliente y alimente a los animales con algunas verduras cortadas.
Una hora – 50 hvilin. Rinde: 2 porciones.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
¡Delicioso!
Pele las patatas enteras y cocínelas hasta que tengan el mismo tamaño tapadas en agua con sal. Luego agregue agua y enfríe. Al hervir patatas (ya sean limpias o con piel), deben quedar completamente cubiertas de agua. Cocine las patatas finamente picadas en sopa.
Hervir las patatas con su uniforme en una vaporera, según el tamaño de los bulbos.
Necesidad - 700 gramos de patatas, agua.
1. Es mejor elegir patatas del mismo tamaño para que no queden así: una parte de la patata no está cocida y la otra demasiado cocida. 
2. Quitar la piel de las patatas y raspar las patatas tiernas. 
3. Coloque las patatas en agua fría con sal (una cucharadita por cada patata hervida, cubierta hasta arriba con agua) hasta que hiervan. 
4. Coloca en la cacerola suficiente agua para cubrir el interior de las patatas (y otro centímetro más). Si no sube, agrega hasta el nivel requerido y pon la sartén a fuego alto. 
5. Después de hervir, baja el fuego al mínimo y tapa las patatas con una tapa para que el agua no se evapore.
6. Patata trimati en el wogni 20-25 hvilins, para hervir sueco (15 hvilins) puedes cortar las patatas peladas en 2-3 trozos.
7. Si necesitas comprobar qué tan listas están las patatas, puedes perforarlas con un tenedor. Si las patatas se pueden perforar fácilmente con un tenedor, entonces están listas. 
El eje y todo es una guarnición ya preparada, también puedes agregar patatas a la ensalada o al puré. Antes del discurso, durante la cocción las patatas prácticamente no cambiaban en el jarrón. :) 
Es mejor hervir patatas tiernas con piel, ponerlas en agua fría y hervir durante 15 minutos: después de hervir, no es necesario pelar los bulbos tiernos, la piel se volverá marrón.
2. Coloque las patatas en una cacerola.
3. Vierta agua fría con sal sobre las patatas, un par de centímetros más gruesas que las patatas. Esto es necesario para que la piel de la patata no se agriete durante la cocción.
4. Coloca una cacerola, tapa con una tapa y crea un gran fuego.
5. Después de hervir el agua, cambie el vogon y prepare 20-25 hvilins. 
Las patatas hierven con uniforme.
6. Compruebe que las patatas estén cocidas pinchándolas con un tenedor. Si un tenedor entra fácilmente en la papa y pasa por el medio, entonces la papa asada está lista.
7.1. Si necesita patatas para una ensalada, sumérjalas en agua fría y déjelas enfriar, luego pélelas y revuélvalas con la ensalada.
7.2. Si va a servir patatas con piel como guarnición, enfríe los trozos de patata en un recipiente tapado.
8. Pelar las patatas y quitarles la piel.
Sirva las patatas tiernas sin pelar (la piel de las patatas, después de todo, es muy mala para el corazón). Sirva las patatas con mantequilla cubierta y las verduras a su gusto. :)
Patatas con topping de aceite, verdes y satisfecha...!
PD: Para que las patatas con piel no se deshagan, puedes añadir más sal (por 2 litros de agua, una cucharada de sal).
Para proteger un par de patatas cocidas, añadir 1 cubo de 30 g de mantequilla superior cuando hierva. La mezcla de patatas se cuece a una temperatura de poco más de 100 grados y luego más alta.
corteza de patata
La corteza de patata contiene nuevos aminoácidos, vitamina C (especialmente fresca), potasio, tuberosina, zinc y almidón. Las patatas son beneficiosas para el organismo y para una persona sana en previsión de enfermedades, y para los enfermos es un útil botiquín de primeros auxilios.
Las patatas pintarán el corazón, las plantas de patata se utilizarán para curar dolencias tróficas y virulentas y forúnculos. El suero y las patatas se aplican en las zonas de la piel enfermas con hinchazón, dermatitis e inflamación. Las patatas son rojas y por eso previenen muchas enfermedades: tuberculosis, enfermedades del sistema cardiovascular y del sistema sechoginal. Almidón de patata enfermedad crónica tracto intestinal, como agente antiinflamatorio, el jugo de papa se estanca en el tratamiento de la artritis. La gente muere por patatas hervidas cuando está resfriada.
Valor energético papas hervidas
73 calorías por 100 gramos de patatas;
proteínas – 2 gramos, carbohidratos – 16,7 gramos, grasas – 0,4 gramos.
Cómo cocinar patatas en multicocina, olla a presión, olla a vapor.
En una olla de cocción múltiple, hervir las patatas durante 30 minutos en el modo "Cocción". Cocine las patatas en una olla a presión durante 5 minutos. En la vaporera, hervir las patatas durante 35 hvilins.
¿Cuánto engrasar las patatas?
Engrasar las patatas en una capa del tamaño de las barras. Engrase trozos finos de papa a fuego medio. Cubos con lados de aproximadamente 1 cm - khvilin.
¿Y si le pongo sal a las patatas?
Se debe salar el agua inmediatamente antes de añadir las patatas.
¿Cuáles son algunas patatas?
Las patatas son una verdura natural, aún más popular entre nosotros, aún más duradera y extremadamente económica.
2. El sabor dulce de las patatas congeladas se conoce dejándolas reposar durante 3-4 días a temperatura ambiente.
3. Las patatas peladas no se pueden lavar en agua durante mucho tiempo, un máximo de 20 a 30 minutos, de lo contrario no se perderán vitaminas.
4. Conserva las patatas en la oscuridad para conservar la vitamina C.
Para sopas y ensaladas, elija variedades con bajo contenido de almidón (menos del 15%), y los fragmentos apestosos no se reducen durante la cocción.
1. Líder.
Hervir patatas tiernas de la variedad "Leader" en sus chaquetas para ensalada durante 15 khvilins, para las maduras - 25 khvilins, en una multicocina en el modo "Al vapor" - 15-20 khvilins. Hervir 15 khvilins en una sopa de rodajas papas.
2. Rojo escarlata.
Hervir Red Scarlett con piel durante 20-25 quilins, en una vaporera durante 15-20 quilins, la pulpa de la papa amarilla cremosa no cambia de color durante la ebullición. Cocine la sopa de papa roja escarlata por 15 hvilins.
3. Nevski.
Las patatas Nevsky son fáciles de pelar y lavar, por lo que son ideales para ensaladas y sopas. Hervir las patatas con piel para ensaladas durante 20 minutos. Para una sopa de papa cortada, cocine durante 15 a 20 minutos.
Cocinar patatas al estilo estudiantil
Las patatas se limpian y se cuecen. Las salchichas se hierven y se reducen. Señor tres en el gran tercio. Mezclar todo de una vez y triturarlo hasta obtener un puré espeso en una cacerola, agregando sal. Servir en la mesa, los muelles no están fríos. Puedes agregar verduras.
Hay dos formas: cocinar las patatas de todos modos, sin preocuparte por el resultado final, aunque se cocine de todos modos, quedará natural. De cualquier manera, la cocción es sabrosa, e incluso en la fruta hervida se desprende el sabor rancio de la hierba terminada.
Patatas cerosas al cazo
Puedes hervir las patatas enteras o cortarlas en cubos; hay dos formas de negar tu derecho a la vida. En cualquier caso, el tamaño de las bombillas y los cubos pueden ser iguales, por lo que se preparan todos a la misma velocidad. Hay bulbos pequeños y grandes en la cacerola, listos para sacar y agregar, y dejar que sus acompañantes se cocinen un poco más.
Porada: Primero, enjuague los cubos de papa para sopa con agua corriente para eliminar el exceso de almidón.
¿Limpio o no limpio? Todo depende de cuáles sean tus planes para las patatas hervidas. Para las ensaladas, es mejor cocinar las patatas “con la piel”. La piel protege los bulbos del eneldo y les ayuda a conservar mejor su forma. Las patatas tiernas se hierven en la piel de otra capa de ríos marrones. especialmente potasio. Además, estas patatas tienen un aroma especialmente brillante y los caballeros ahorrativos valoran este método debido a la variedad de insumos. Yakshcho Si las patatas son tiernas, ¡es mejor ponerlas "de uniforme"!
Cuando peles patatas, corta todas las partes verdes: ¡es un desperdicio!
Las patatas absorben milagrosamente los sabores de otros alimentos con los que cocinas. En primer lugar, no podemos prescindir de la sal.
Porada:¡No es necesario añadir sal al agua para hacer puré! Al igual que los chefs franceses, es necesario añadir sal cuando el puré esté listo. Al hervir es importante mezclar el puré con la consistencia ideal.
Agregue hierbas, especias y otros condimentos (sumishi) al agua para realzar el sabor de las patatas. Los cocineros hierven patatas en verdura si no caldo humeante Otros añaden aceite de romero o vershkova, clavo de chasnik, tsibul o apio. Deyaki: granos de pimienta negra, perejil y romero. Y, por supuesto, las patatas preparadas quedan milagrosamente fuertes.
Patatas hervidas con cosecha.
Una hora de hervir patatas en eneldo: un promedio de 25 a 30 púas (dependiendo del tamaño de los bulbos)
Para determinar si la papa está lista, pincha con un cuchillo fino en un extremo del bulbo. No cocines demasiado las patatas; no deben hervir directamente en la sartén.
¡Es importante remover el agua inmediatamente después de cocinar! No dejes que las patatas reposen en la caldera por mucho tiempo mientras preparas otras hierbas. Vierta el agua, gire la cacerola con las patatas a fuego lento o a fuego lento. Cubre la sartén con una toalla y llénala durante 2 a 4 minutos, luego agita suavemente la sartén para que los bulbos cambien de lugar. El fondo de la sartén debe estar completamente seco y los bulbos deben estar cubiertos con una costra seca.
Porada: porque no necesitas galletas de mantequilla, especialmente para una preparación posterior puré de patatas, sigue la recomendación del chef Jamie Oliver. Para ello, echa las patatas hervidas al fuego, calienta la caldera y agítala. Los trozos de patata se secan de la forma más natural, sin ningún tipo de amargor.
Si necesita patatas calientes, viértalas después de secarlas y agitarlas en la estufa y cúbralas con un cortador de papel (para remojar verduras) y una tapa. Cuide su lado derecho: las patatas seguramente todavía tendrán entre 15 y 20 minutos. Estarás calentito. Si necesita enfriar rápidamente los bulbos, enrolle la base de la ensalada un par de veces o frótela 1 o 2 veces. en el recipiente, colocado sobre hielo.
Opciones para servir patatas hervidas como refrigerio.
Baño de vapor vikorista. Para esta papa (ya sea pelada, entera o cortada en 2-4 partes), colóquela en un bol y agregue aproximadamente 1 cucharadita de sal. por 500 g de verduras.
Vierta el eneldo en una cacerola grande, coloque un bol con patatas y agregue 1-2 cucharadas de menta fresca, como patatas tiernas. Cubra bien con una tapa y colóquelo en la estufa. Cocina a fuego lento, hasta que el agua esté helada, hasta que las patatas estén listas. Esto lleva entre 15 y 25 meses, dependiendo de la juventud y el tamaño de la patata. Las patatas al vapor tienen menos humedad y son más parecidas a las horneadas.
1. Limpiar los bulbos del estanque. Enjuáguelas con agua corriente, preferiblemente con un cepillo, especialmente si está hirviendo patatas con piel. Si está pelando patatas, es mejor limpiarlas bien primero para que la piel se vuelva menos áspera en las manos. Obviamente retirar todo el vapor y las partes verdes.
2. Vierta los bulbos enteros, córtelos en 2-4 trozos o córtelos en cubos, mantenga todo en un tamaño adecuado y luego cocine a fuego lento. Todas las piezas (medias piezas) son aproximadamente del mismo tamaño.
Porada: Para cortar las patatas en cubos, corte las cebollas en círculos en lados iguales del cubo. Luego, apile varios círculos uno encima del otro y córtelos uno al lado del otro en dos tazones y luego transversalmente en cubos.
3. Si es necesario, lavar las patatas. Transfiera a una cacerola y cubra con agua fría. Es tu responsabilidad cubrir completamente las patatas. Agrega sal y mezcla.
4. Llevar a ebullición las patatas a fuego medio. Cambia el fuego y cocina hasta que esté listo. No se recomienda tapar la sartén con una tapa.
5. Después de 5-7 min. Compruebe que las patatas estén listas. Corta en cubos y prepárate para terminar el shvidko. Revisa las patatas 2-3 veces con la piel 5 veces con un cuchillo o tenedor.
6. Vierta el líquido. Secar las patatas y la vykoristovite para las confesiones.
Porada: Stanislav Pisotsky, chef por respeto agua con almidón Lo que se pierde tras hervir patatas peladas, sobre todo en grandes cantidades. “Por supuesto, nosotros mismos preparamos el producto. Utilízalo como base para caldos de verduras o, después de hervir las menudencias, como base para salsas”..
Y ahora si tienes papas hervidasÚselo como ingrediente para otras hierbas. Por ejemplo, para tomates rellenos, okroshki con crono, chuletas de camarones y kukuruji, ensalada de algas y pimiento dulce, sopa con kvas joven de Kenia, Musaka vegetariana sueca y, lo más importante, para aceitunaі Vinagreta.
Ensalada De Aceitunas Pisny
