Još slanije i prirodne majoneze proizlazi iz minimuma sastojaka. Lako je kuhati vino i ljuto je, smut - pažljivo dodajte ulje u tanku čašu u praktičnu zdjelu, a nakon par kuhanja na sto možete staviti gust, mirisan, pa čak i pikantan sos.
Ovisno o vlastitim interesima, osnovni recept možete dopuniti nekim začinima.
Na bazi joge, možete dodati, na primjer, chasnikovy sos, neku vrstu pidide za tost, salate i sendviče. Kome je potrebno naoštriti zub časovničara i dodati jogo pre mućenja glavnim sastojcima. U daljini se može dodati i prstohvat crnog bibera, dimljena paprika, korica limete, limun i kurkuma.
Majonez možete čuvati najviše 5-7 dana (na hladnom mestu). Međutim, sos sa začinima mora se pripremiti pre serviranja na stol. Tako da ne trošite svoj ritam slani yakos, a gosti će biti impresionirani takvim originalnim pristupom poznatom proizvodu.
Kalorijski sadržaj gotovog umaka na 100 g postaje 275 kcal.
Domaća majoneza Može imati bolji ukus i idealnu konzistenciju u paru kupljenom u prodavnici.
Vaša ocjena:
Sat kuvanja: 5 whilin
Količina: 1 porcija
Recept odjekuje swidkistyu i jednostavnošću pripreme. Za završetak pokrokovog opisa, sve sam ih prvi put vidio.
Vykoristovuvaty ljepše od svježe mljevenog bibera, vina buckaju užitak bogato svijetle i začinjene.
Kako kuhati:
Slana, smeđa i jeftina domaća majoneza postat će ukrasna alternativa kupljenoj u trgovini.
treba:
koji posao:
Originalna verzija preparata, koja je dodatna, kao da je država ostala bez jaja. Osnovnom setu proizvoda možete dodati malo začina, kojima će majoneza ispuniti nove note.
Šta je potrebno:
Proces po potezu:
Svježa jaja i yakisna maslinovo ulje pomoći će da se pripremi najukusnija majoneza za papalinu khvilina, koju niko ne može okusiti od kupljene.
treba:
Konzumirajte najviše svježih jaja od najbogatije žute boje.
Način kuhanja:
Domaća majoneza ispada ukusna i sigurna. Prepeličja jaja pomoći će u rastu niže joge, a zelje - mirisno i vitaminsko.
Gotov proizvod se čuva na temperaturama od +1…+4° više od 4 dana.
Sastojci:
Provjeravamo vaše komentare i ocjene - to nam je zaista važno!
Majonez nije obov'yazkovo kupuvati u prodavnici, čak i ako nemate ništa sklopivo za samostalno pripremanje. Kako napraviti majonez u mislima u domaćinstvu? Spremajući se na zajam imate blizu 15-20 hvilina, a ukusan i mirisan sos od previše vina za sve napore. Domaći majonez uljepšat će trpezu i čudesne začine do bogatstva drugih vaših kulinarskih remek-djela, čak i ako kod kuće kuhate bogatije i jeftinije, manje jedete u kafiću ili kupujete piće.
Recept #1
"Dom"
Tradicionalni recept koji vam omogućava da skuhate majonez kod kuće i zadovoljite sebe i svoje najmilije doslovno za papalinu khvilina. 
skladište
Pileća jaja - 2 kom.;
Olija - 350 gr.;
Svježi sok od limuna - 1,5 žlice. l.;
Začini: ljuti sos, sil, cukor - po 1 kašičica;
molim:
— Ako imate limunov sok kod kuće tokom dana, možete ga zamijeniti otstom.
— Usí íngredíênti moyut majčinu sobnu temperaturu.
— Domaća jaja će pomoći da vaša majoneza bude posebno ukusna.
- Kad budem spreman, nemoj bolje ispeći travu, inače se majonez može slomiti.
- Da biste zgusnuli majonez wiyshov za konzistenciju, dodajte olíí̈ i još ga umutite mikserom. Navpaki, rjeđa majoneza je dopunjena limunskom kiselinom.
Kuvanje
1. Pileće jaje razbijte u flašu poput blendera.
2. Dodati začine: jačinu, zukor i senf. Zaustaviću se da dodam ukus, neobov'yazkovo.
3. Umutiti sastojke u homogenu masu.
4. Sipajte ulje, ali ne sve u čašu, već korak po korak, pa istucite sumu po supenoj kašiki kože.
5. Zamijenite blender mikserom i umutite masu sa nekoliko vlakana.
6. Dodajte svježi sok od limuna.
7. Promiješati.
Napomena: Kada je jelo gotovo, moguće ga je podebljati - na pod, kako bi kašika mogla da "stane" kod novog.
Ja sam spreman "majonez kod kuće". Slano!
Recept #2
"francuski"
Majonez je tradicionalna kulinarska umjetnost vina francuske kuhinje, koju treba veličati ljubavlju prema umacima. Tim nije ništa manje, njegov recept izgleda kao klasičan prostor za eksperimentiranje, suptilnost i, očito, kuhanje na sklapanje. Bez obzira na cijenu, bilo da je majstor, jogu možete kuhati kod kuće. 
Sastojci:
Jaja - 2 kom.;
Maslinovo ulje - 0,2 l;
Ulje dlakavi grašak- 1 supena kašika;
Dizhonska girchitsya - 1 kašičica;
Inćuni - 2 kom.;
Ocet - 2 kašičice;
Dribny tsukor-pisok, svježi crni biber, jak - 1 kašičica.
Porada:
- Osvojite najnovije yakísní proizvodi, daleko vyynyavshi ih íz frižider.
Kuvanje
1. Vídokremte vjeverice víd zhovtkív i sipajte ostatak u duboku posudu.
2. Za ukus dodajte malo senfa i bibera.
3. Sipati ocet, zucru baciti preko prstohvata soli.
Napomena broj 1: Nemojte dodavati više snage, jer uzimate više majoneza
sa inćunima i malo od njih.
Napomena broj 2: Nemojte tući začine velikog pomela, inače se grudi pojavljuju u majonezu, postat ćete neprihvatljivi izgledom i heterogeni. Kao kod kuće, pod rukom puno soli, chi tsukru, požurite sa malterom da ih sameljete.
4. Uzmite čašu vina i umutite jaja sa začinima dok ne dobijete bijelu homogenu smjesu.
Porada: Pogledajte nove vrste otstua za bogatije slane okuse. Optív bezličan: možete odabrati ocjenu šampanjca ili šerija, infuzije malina i ín. One Umova - Vín maê buti nedvojbeno garnoí̈ yakostí.
Napomena: like i in jednostavan recept domaći majonez, zamíst otstu može se preliti duplo više limunovog soka.
5. Sipajte maslinovo ulje u malim porcijama, raspoređujući njenu zapreminu (200 ml) na ove neravne delove. Prva porcija može biti najmanja, a zatim dati više prema veličini. Nakon porcije kože dobro umutiti masu vinskom čašom.
Porada: Kao što ste dodali previše ulja u činiju, u sumu sipajte kašiku okta i samo malo umutite sos po površini - možete ispraviti situaciju i stvoriti ujednačenu konzistenciju majoneze.
U svijetu, dodavanjem olííja, naš sos postaje gušći i postaje svjetliji i svjetliji. Nareshti, u budućnosti, puno žućkasto-kremast vídtinku. Sim pripreme budinki majonez vídríznyaêtsya u obliku "trgovine".
6. Čak i kao prihvatljiv ukusni dodatak našoj zemlji, postoji nota graška, ostavite trag u završnoj fazi mućenja. Lako se boriti: dodajte kašiku ulja od graška. Može biti be-yakim: susam, alge, a takođe i - oliya dlakavi grašak. Ovdje možete vidjeti priliku za eksperimentiranje.
7. Tako da u sos možete dodati ne oleu od graška, već tart od inćuna. Potrebno je zamijeniti sol iz mase u fazi br. 3. Ako želite da skuvate file inćuna, onda ga pomešajte sa pripremljenim majonezom i umutite u blenderu. Pa, istina je, ipak je ljepša od kanapa - s njim ćete biti sigurni, na vídmínu víd fileu, uniformi.
8. Ohladite gotov proizvod i stavite ga u zatvorene posude. Majonez se dodaje u vzhivannya sa natezanjem od tri deb, i potrebno ga je sačuvati u frižideru.
Recept #3
"pisny"
Ovaj recept je divno pogodan za one koji vole majonez, ali se kroz kalorijski sadržaj okružuju novim sosom. 
Sastojci:
Voda - 3 boce;
Borosno pšenica - 1 boca;
Olija - 8 kašika;
Limunov sok - 3 supene kašike;
Girchitsya - 3 supene kašike;
Zukor - 2 supene kašike;
Sil - 2 kašičice; Prosiyanu pšenica borosno napunite ga malom količinom vode. Relativno rozítrít, schob niknuti pojaviti grudi;
2. Sipajte vodu u posudu koja je izostavljena;
3. Prokuhajte masu na šporetu ili unutra mikro peći. Tokom procesa majonez treba dobro izmiješati, kako bi se vino zgusnulo;
4. Ohladiti boroshnyanu sumish na sobnu temperaturu;
5. Uzmite dublju zdjelu, pomiješajte rafinirano maslinovo ulje (možete i maslinovo ili kukuruzno), sil, zukor, limunov sok i girčicu;
6. Umutiti mikserom sa komadom kílkoh whvilina;
7. Bez predrasuda na tuku, uvesti dijelove otriman ranije boroshnyanu mase.
Recept #4
"vegetarijanac"
Pa, ovaj recept se ne smije propustiti, koji vam omogućava da uživate u kuvanju kod kuće uz majonez i vegetarijance. 
skladište(Za 0,4 kg majoneza) Limunska kiselina - četvrtina kašičice.;
Crni mljeveni biber - po ukusu.
Boroshno - 6 kašika;
Sil - 1,5 kašičice;
Girchitsya - 1,5 kašičice;
Pavlaka - 2 kašike;
Roslinna Oliya - 100 gr.;
Voda - 1,5 boce;
Zukor - 1 kašika;
1. Napunite šerpu hladnom vodom.
2. Obilno dodati, pa dobro promešati, da pukne.
3. Stavite posudu na šporet za punu vatru i mešajte dok se suma potpuno ne zgusne.
4. Sklonite šerpu sa vatre i ostavite da se ohladi.5. Limunsku kiselinu razblažiti sa par kašika vode i odmah dodati zukrom, silom, crnim biberom i pavlakom.6. Umutiti blenderom, vikornom specijalnom mlaznicom, tako da kroz gusti majonez jedno vino ne prođe. Prodovzhuyuchi zbivannya, pour ol_yu.8. Da biste prelili sos svijetlo smeđom bojom, dodajte komadiće kukuruza. Hajde, znate iz ovog članka da trebate znati: "Kako kuhati majonez kod kuće?"
Slano!
Pričao sam vam o novim receptima za salate, danas ću vam pokazati recepte za pripremu najukusnijeg domaćeg majoneza, koji će vaš ukus, salate učiniti sto puta ukusnijim!
Kako pripremiti majonez kod kuće je ukusniji nego u prodavnici? Sve je lako i jednostavno. Nije potrebno za svakodnevni kuharski navichik (potrebno je samo pomrsiti blenderom, pokrokovo díí̈ i th tílki 🙂).
Pa, prijatelji, hajde da pogledamo.
Oče, trebamo
Jer u ovom receptu vikoristovuyutsya siri jaja Preporučujem da ih dobro zapamtite unaprijed, i pospite ih posipom, kako biste bili sigurni od salmonele. Nakon opekotina, možete hrabro nastaviti sa stvaranjem domaćeg proizvoda.
Poštovanje! Ne možete tući hladna jaja, inače nećete ništa vidjeti
Pripremite se za pomoć snažnog blendera; emulzija jednostavno ne radi kako treba. U zdjelu blendera razbijte jaje dok se ne zagrije. Ale, mališani su već obavili termičku obradu, već je toplo u nas.
Dodaemo tu snagu, zukor i ljuto. Nakon toga, kako smo dodali malo senfa u posudu blendera, limunov sok i dalje ne usitnjavamo, počinjemo tući i postepeno dodavati ulje. Još više povílno, tanak cvijet, doslovno na zidu zdjele. Nakon što ste dodali svo ulje, vaša masa će se pretvoriti u gustu majonezu.
Ale, ne brini, ostalo je dodati sok od limuna, koji treba da razblaži troš, i umutiti ga.
Još više švedski i jednostavniji recept za borbu u sredini za 5 pera, a kao rezultat ispadne najniža majoneza. Za koga vam treba više:
1. Imajte tikvicu za mućenje sa pravim jajetom i više recikliranih sastojaka.
2. Čim treba da spustite blender, pritisnite zhovtok i gurnite ga u dno kućice, i Hrabrost! uključite ga potpuno míts (kao turbo) ne ruši dok se ne pojavi emulzija. Onda imate sve obov'yazkovo video.
Pa ipak, blender je oduševljeno udaren, nije uništen odjednom i emulzija se nije složila, potrebno je sjeckati novo jaje blenderom u drugom kapacitetu i tamo sipati prvu sumu koja nije izašla. Zatim, bez žurbe, uključite blender na maksimalnom omotu dok se ne pojavi emulzija.
Ako ga opet nemate, onda je to moguće na desnoj strani, poput proizvoda za vikoristiku (npr. ili maslinovo ulje). U takvom raspoloženju se gubi promjena sastojaka.
Rok štednje cca 3 dana
Siguran sam da je sve kod vas izgledalo ukusno i korisno! 🙂 Kako vam se sviđa recept? Napišite ispod u komentarima.
Ovaj recept za užitak anítrohija ne liči na druge i što je bliže prodavnici. Najmanje sat vremena i maksimalno uživanja. Spremite se za 2 hvilini. treba:
Dodamo mlijeko, maslinovo ulje i sve navedene začine - jačinu, zucor, ljutu papriku i biber. Oliya i mlijeko na spívvídnoshenní 2:1. Zanuryuêmo blenderom i na maksimalnoj brzini umutite dok se ne emulgira (samo blizu 1 whilini). Samo da bude malo ludo, dodajte sok od limuna da majonez postane gušći. Veil! Sve je pametno i jednostavno, zar ne?
Ako vam je viišov deblji, ne brinite. Malo po malo dodavati mleko i ponovo umutiti. Pa, u stvari, vijšov je previše rijedak, dodajte ulje i tucite još više.
Ova majoneza je idealna za sve salate, za meso, ribu ili bilo koje drugo začinsko bilje, ako je potrebno.
Sastojci:
1. U činiju dodajte jaje, a da ne pokvarite žovtok, zukor, sil, senf, limunov sok (možete dodati ili vino ili jabučni ocet, a u krajnjem 9% ocet), maslinovo ulje i maslinovo ulje. Sviđa mi se jednostavnost ovog recepta, svi sastojci se dodaju u jednu činiju u jednu činiju.
2. Napunite samo blenderom i počnite mutiti, poput vatre, najvećom brzinom. Sve uredno izradite, nemojte biti preopterećeni, nemojte miješati blenderom, već glatko, mrmljajući korak po korak i pretvarajući u majonez (zvuči magično 🙂).
Gusti i niži majonez viide u svemu. Pa duzhe garny, cekaj malo.
Tsey recept podíyde tim, koji ima mikser i nema blender. Zvichayno imovírníst od onoga što morate ići na ovaj način niže. Ali ako se striktno pridržavate pravila, onda možete ići svima. Ja vjerujem u tebe! Imate sve!
Potrebni su nam sledeći proizvodi:
Svi proizvodi su krivi za obov'yazkovo sobnu temperaturu.
1) U posudu blendera, ili u posebnu činiju, stavite 2 jaja; kašika senfa; 0,5 st. sok od limuna; 1/3 tsp soli, 0,5 tsp. cucru i umutite sve mikserom dok ne dobijete jednoličnu smjesu (otprilike 1 pero).
2) Dali prebacite, korak po korak, sipajte iznutrice u ulje. Ne žurite da popijete svo ulje, jer nećete ništa vidjeti. Ako ste sve uradili kako treba, pevaćete, kao sumiš, postaćete kao majonez iz prodavnice.
I kao rezultat, bukvalno za samo 2 minute dobijete gusti, slani umak, koji mogu zamijeniti kupljenim u trgovini.
Drago mi je da ste dobili recepte, a poznavali ste one koji su se šalili 🙂 Baš mi je drago da su moji recepti ispali braonkasti.
Znao sam dobar video, ukratko i za referencu o kojem vam priča Aleksandar klasičan recept domaća majoneza:
Domaća majoneza je čudesna zamjena za majonez iz trgovine. Na prvi način vino je bogato obojeno, ono što se ne osvećuje konzervansima, na drugi način vino je jeftinije, na treći način možete dodati novim začinima po svom ukusu.
Priprema majoneze kod kuće je još lakša, ali šmut je još brži. Sat vremena pripreme slanog domaćeg majoneza ne traje duže od pet minuta.
Za pripremu domaće majoneze potrebni su nam sljedeći proizvodi:
Poput bahita, prikupljanje proizvoda je još jednostavnije. Nekada sam kuvala majonez za ovaj recept, ali nisam verovala da neki od ovih proizvoda liči na majonez.
U staklenoj boci poput blendera imamo 400 grama rafinisanog maslinovog ulja. Možete eksperimentirati i dodati malo maslinovog ulja.
Na tikvicu sa maslinama dodamo dvije svježe kokošja jaja. Najbolje je, naravno, da jaja budu domaća. Tada majonez dobije žućkastu boju. Od dućanskih jaja majonez ispadne bijel, kao snijeg.
Dodamo ocet, so i biber po ukusu. Spuštamo mlaznicu kao blender iz boce.
Bitno je da mlaznica bude na dnu, tada će se majonez jače vrtjeti. Ako ga ne spustite do kraja, blender će se dugo miksati umjesto boce.
Uključite blender. Noževi blendera će tući jaja na klipu, zatim ćemo korak po korak dolaziti do njih i mijenjati boju pred našim očima.
Tucite potrebu dok se sumish korak po korak ne zgusne u sumish majonezu.
U ovoj fazi možete probati domaći majonez za ukus i dodati otstu, posoliti i pobiberiti, da se ne tuče.
Axis i sve, majonez je spreman. Priprema opisa recepta trajala je više od sat vremena.
Naygolovníshe, scho zí užitak domaće majoneze može se lako eksperimentirati. Na primjer, zamijenite procjenu sok od limuna, dodajte gírchitsí (pogledajte Provansu) časovničaru.
Nakon domaćeg majoneza, nikada nećete poželjeti kupiti majonez iz trgovine.
Volim vas, prijatelji! Danas je moja priča o domaćoj majonezi od cijelog jajeta, koju pripremam za dodatni mikser.
Pjevam ti, recept je još jednostavniji - to je kao mikser, što znači da se sve uvijek radi.
Mjesto za mućenje majoneze bolje je uzeti viski, ali ako se metlice miksera lako uključuju u njega. U stanju sam uspješno iskoristiti pivlítrovy kuhinju osobe za koju volim da pijem čaj. Nemojte se hvaliti za osobu - nova grančica takvog kílíva ima takve boje ... ní, nije veselo, asocijacije su ovdje yakís ínshí.
Pa axis, o domaćem majonezu sa mikserom, znači. Jogo mozes drzati u frizideru najvise dva deb, a nije dobar za pecenje nesto u rerni (teoretski, ali prakticno sve nije ni djelic truda - probacu ponovo ove godine, pa cu probajte), samo za salate itd. .P.
Domaći majonez se lako može pripremiti mikserom, nije lakše ni blenderom, mada za blender postoji druga tehnologija, ali o tome nekom drugom prilikom.
Tsim majonez je bolje začiniti svim jakim, posebno povrćem. Zapamtite, nedavno sam pričao o tome
