Krompir za velicinu - drugi hleb. Kuhajte ga na različite načine kao prilog. Zato izađite da uđete u skladište bogatstva. A ujedno ćemo vam reći kako ukusno kuhati krompir u tepsiji.
Sastojci:
Kuvanje
Bulbi krompir očistite i dobro operite. Rízhemo í̈í̈ shmatochki, prelijte vodom i dajte 10 hvilina da odstoji. Oznojimo vodu, izlijemo, stavimo krompir blizu lonca i napunimo ga vodom za zvijer. Pídsolyuêmo, stavite klinčić za čišćenje na časovničara. Zakuva se na jakoj vatri, zatim malo manje radimo, tiganj savijemo poklopcem i dovedemo do spremnosti. Sipamo domovinu, ulijemo mlijeko dovedeno do ključanja i drobimo krompir dok ne postane pire. Stavimo ulje | ulje | i relativno rozmíshuêmo. Ako želite da jedete, pire možete umutiti mikserom.
Sastojci:
Kuvanje
Krompir se opere, očisti, stavi u šerpu, napuni vodom i stavi na šporet. Nakon ključanja, subsoluemo. Za aromu u blizini vode možete staviti lovorov list ili klinčić za čišćenje satova. Ako je krompir skuvan, voda se izlije, a krompir se stavi u tanjir, zalije, rastopi sa gornjom zemljom i izgnječi orezanim zelenilom.
Kako zgnječiti, kako skuhati krompir sa sitnim komadima, možete hrabro ubrzati ovaj recept. Tehnologija pripreme je potpuno ista.
Sastojci:
Kuvanje
Mladi krompir se očisti od ljuske. Možete ga ubiti nožem, ali možete završiti probni proces. Mnogo je lakše raditi za dodatni metalni štit za posuđe. Ako je krompir lomljiv onda ga punimo puno, a ako je veliki onda ga narežemo na papaline. Stavili smo ga u kipuću vodu, kao da smo mi krivi što smo krompir prekrili oko 2 cm. Poklopac lonca na sat vremena je kriv za buti trohi vodkrita. Ako je krompir gotov, izlijemo vodu, stavimo prstohvat putera, izrežemo zelje. Zakrivite tepsiju poklopcem i intenzivno otvorite papalinu.
I dva načina: kuhajte kao krompir, bez brige o krajnjem rezultatu - čak i ako je svejedno, prokuhajte i budite pravi. Ali kuvanje je shvaćeno, čak i ako vidite kvalitet prokuvanog useva, ustajali ukus gotove trave.
Voštani krompir u loncu
Možete kuhati cijeli krompir ili ga isjeći na kockice - uvredljivi načini da zaradite pravo na život. Ako volite lukovice i kockice ruzmarina, možete biti jednaki za ruzmarin, onda se svi spremaju za istu švedskost. Yakshcho u loncu ê dríbní i veliki bulbi, spremni dríbní viymít í vídkladít, a njihovi čvrsti drugovi neka kuhaju još malo.
Porada: Isperite kockice krompira za supu ispred pod tekućom vodom da uklonite višak škroba.
Čisti či ne čisti? Ostavite sve po redu, jer planirate da kuvate krompir. Za salate je bolje kuhati krompir "u uniformama" Shkirka štiti lukovice od kopra i pomaže im da se bolje oblikuju. Mladi krompir se kuva u shkírtsí y krynitsya smeđih rehovina. posebno kalijum. Prije toga, takav krumpir ima posebno slanu aromu, a ekonomična gospoda cjenjuju takav način kroz svakodnevne izlaske. Yakscho krompir je mlad, onda ga je bolje napuniti u "uniformama"!
Čišćenje krompira, vidjeti sve zelene dijelove - to je shkidly!
Krompir čudesno pokupi okuse ostalih proizvoda s kojima se priprema. Nasampered, ne možemo bez soli.
Porada: za pripremu pirea ne morate soliti vodu! Uz pomoć francuskih kuvara potrebno je da posolite pire krompir. Prisilite prilikom kuvanja da promijenite skutu idealne konzistencije pire krompira.
Dodajte začinsko bilje, začine i druge začine (sumish) u vodu da poboljšate ukus krompira. Deyaki kuvari kuvaju krompir povrće ili pileća čorba, ínshi dodati roslinna ili vershkov ulje, karanfilić u chasnik, cibula ili seler. Deyaki - crni biber u zrnu, peršun i ruzmarin. I, začudo, uz gotov krompir, krip čudesno naraste.
Kuvani krompir sa usevom
Sat kuhanja krompira u kopru - u prosjeku 25-30 hvilina
Jecaj, krompir je spreman za prepoznavanje, probodite tankim nožem blizu drugog dela lukovice. Krompir ne prekuvajte, nije kriv što se prokuva u tiganju.
Važno je naljutiti vodu čim je pripremljena! Nemojte dozvoliti da krompir dugo stoji na vratima, dok pripremate druge strahove. Sipajte vodu, okrenite lonac sa krompirom na slabu vatru ili na ugašeni električni gorionik. Pokrijte šerpu peškirom i ostavite da odstoji 2-4 vek, povremeno lagano protresući šerpu, da se lukovice samelju. Dno lonca bi trebalo da se potpuno osuši, a same lukovice će biti prekrivene suvom tikvom.
Porada: tako da vam ne treba brza hrana, posebno u vrijeme kuhanja na daljinu pire krompir, pridržavajte se preporuka kuhara Jamieja Olivera. Za to stavite kuvani krompir na drushlyak, izlijte juhu i protresite. Krompir trohi pídsohne prirodnog ranga - bez brzine.
Ako vam je potrebna toplina krompira, ostavite ga nakon sušenja-mućkanja na šporetu i prekrijte papirnatim servletom (da natopite vodu) koji krišku. Vodite računa o svojim pravima - krompir je tačno 15-20 min. budi topao. Po pravilu, lukovice je potrebno brže ohladiti, nekoliko puta premotati u sušilici za salate ili uzeti 1-2 min. na maglu, staviti na led.
Opcije za posluživanje kuvanog krompira kao grickalice
Vykoristovyte steam lane. Za ovaj krompir (u uniformi ili oguljen, ceo ili isečen na 2-4 dela) stavite u činiju i posolite oko 1 kašičicu. za 500 g povrća.
U veliki lonac za ruzmarin sipajte kopar, stavite činiju krompira i u novu dodajte 1-2 kesice sveže nane, kao da je krompir mlad. Lagano poklopite poklopcem i stavite na šporet. Kuvati na slaboj vatri, tako da voda provri led, dok krompir ne bude spreman. Tse pozajmica 15-25 min., Ugar u mladosti i uzgoj krompira. Krompir kuhan na pari je manje vodenast i više je sličan pečenom.
1. Očistite bulbi od bruda. Isperite ih pod mlazom vode, tačnije - četkom, posebno dok varijete krompir u uniformama. Ale, krompir ćeš očistiti, radije, prebrisati ga ispred, da koža manje fermentira rukama. Obov'yazkovo vidjeti brkove i zelene dijelove.
2. Lukovice napuniti ćilimijem, podeliti na 2-4 dela ili iseći na kockice, sve složiti kao daleki viski. Brkovi (polu lijepi) su zbog otprilike jedne veličine.
Porada: da isečete krompir na kockice, isecite klip sa njenim krugovima duž jednakih strana kocke. Stavimo gomilu šoljica jednu na jednu i isecimo ih u gomilu na dupli ražanj, a zatim preko njih - na kockice.
3. Po potrebi operite krompir. Prebacite u šerpu i napunite hladnom vodom. Ja sam kriva što sam ponovo prekrila krompir. Posolite i pomiješajte.
4. Prokuhajte krompir na srednjoj vatri. Promijenite vatru i kuhajte dok ne budete spremni. Ne preporučuje se okretanje lonca kriškom.
5. Nakon 5-7 min. okrenite krompir spremnosti. Rezano je na kockice i spremno je da završite švidko. Proverite krompir 2-3 puta i 5 minuta da li ima dodatnog noža i viljuške.
6. Ljuti vrata. Osušite krompir i namignite za prepoznavanje.
Porada: Stanislav Pisotsky, kuhar zaslužiti poštovanje škrobne vode, Ono što ostane nakon kuvanog krompira, posebno u velikim gradovima. “Osvojio sam po sebi ê mayzhe pripremamo proizvod. Umutiti kao podlogu za čorbe od povrća ili, nakon što ste prokuhali troš, kao podlogu za umake".
A sada, ako imate kuvani krompir, pripremljen po svim pravilima, vincifikujte kao sastojak za druge biljke. Na primjer, za punjeni paradajz, okroshka sa chrono, kotlet sa škampima i kukuruzom, salata sa algama i slatkim biberom, supa sa mladim kenijskim kvasom, Švedska vegetarijanska musaka ja, očigledno, za maslinovo uljeі vinaigrette.
Pisniy maslinova salata
Krompir je jedna od najrasprostranjenijih namirnica u ishrani, vinaigrete se lako spremaju s velikim umom. O tome, kako kuhati krompir, piše u našem članku.
Krompir je omiljeni proizvod u kuhinji. Bezlične strahove možete pogoditi iz joga recepata: od kuvanog krompira, do pire krompira ili tepsije! Ovdje možete pripremiti ne samo vikorističku šerpu, već i parni kotao, ekspres lonac. Ale kuvari-pochatkivtsí ínodi ne znaju da kuvaju krompir. Recimo da je to brz i jednostavan način kuhanja kuhanog krompira.
Da biste odabrali pravi proizvod, morate biti pametni, pripremiti travu. Za pire krumpir koriste se sorte visokog kvaliteta pomiješane sa škrobom. Smrad je bolje prokuhati, nekima pukne koža u času kuvanja, ne mogu se tući za kuhanje krompira u uniformi. Za kuhanje ili pire krumpir možete koristiti sljedeće sorte: bluecock, golub abo lorch. Zatim pripremite 20-25 pera.
Pa, za ručak ili večeru se priprema supa ili salata, na primjer, maslinovo ulje, tada povrće nije krivo za vrenje, za koji postotak škroba može biti 15% ili manje. Do ovih sorti možete dodati krompir "Leader", "Red Scarlett" ili "Nevsky". Da biste se riješili one koja se neujednačeno priprema, sljedeći korak je odabir lukovica jednakih ruža. Ako se male kriške krompira kuvaju zajedno sa velikim, ostatak se mora narezati na komade.
Da biste napravili pire od povrća potrebno ga je očistiti, a za krompir u uniformi jednostavno ga utrljati četkom u drvo ili sastrugati nožem u smittiju. Nakon tako jednostavne pripreme, možete ih spustiti blizu vode, prokuhati. Radost za tihe, koji ne mogu očistiti povrće nožem: postoji posebno povrće, zavdjaci pomažu da se proces pripreme proizvoda ubrza, pitajte puno puta.
Da biste razumjeli kako kuhati krompir, morate zapamtiti, ako posolite krompir prilikom kuhanja, stavite puno soli. Posolite ga pred njim, kao da ga stavite na vatru. Za pivkilo gotovog soja potrebna je kašičica soli. Obov'yazkovo treba preliti proizvod, zatvoriti posuđe poklopcem, tako da je nemoguće kuhati krumpir bez korijena - jednostavno se ne možete pripremiti do kraja.
Pomístivši kartoplini (kílkíst 4-5 komada), morate ih napuniti hladnom vodom. Za švedsko kuhanje, mogu se isjeći na male komadiće ili komadiće. Oznojimo so, napravimo lonac, prokuvamo. Nakon toga, potrebno je promijeniti vatru, kuhati 15-20 pera dok ne bude spremno. Povrće možete probušiti viljuškom ili nožem da povrće lako i mekano probušite do sredine - trava je gotova. Axis yak skuhati krompir.
U pravilu, niskofrekventne pećnice vjeruju samo da rozírívat zalutale, bez razmišljanja, poput kuhanja krumpira u pećnici s mikro peći, želeći kuhati íí̈ tamo lakše i pikantnije, a veliki izbor različitih strava će zadovoljiti majstora. Hajde da pričamo o jednom cikadnom načinu da se kuva glavno povrće za sve - krompir u vrećici. Veliki plus je i to što tokom sata pripreme soja nije potrebno dodavati dodatna jela. recept:
Način kuhanja krompira u multivarku nije isti kao kuhanje na šporetu. Očistite, pore, posolite i napunite vodom. Uključite režim "Soup" i skuhajte 40 pera. Kao da je sijalica izgledala previše bogata, ja ću dodati posudu do ivice, možete dodati 10-15 pera u standardni način rada. Da biste poboljšali ukus, možete dodati začine po ukusu. Čim skuvate krompir, vikoristovuyuchi zalizn êmníst, onda sa blenderom možete istući í̈í í pire krompir.
Priprema krompira traje dva perioda: do poslednjeg ključanja. Čim voda počne da ključa, potrebno je u tom trenutku promeniti vatru i prokuvati travu. Vrijeme je za ležanje, ovisno o tome kakva će biti trava. Sat kuvanja je najveća tajna kako pravilno kuvati krompir. Kulinarska radost: slijedite recepte, ali nemojte zaboraviti okrenuti spremnost viljuškom.
Najbolji način da se kuva je krompir u uniformi, jer kožica ne dozvoljava smeđim jezicima da izađu iz same lutalice. Velika pobedaê oni koji se spremaju za više od 15-20 pera. Ako dodate malo putera | ulja | onda će se skratiti sat pripreme. I rezultat će biti odličan. Da biste očistili krompir nakon kuvanja, bilo bi lakše, potrebno ga je staviti u hladnu vodu, a zatim oguliti nožem.
Ako dodamo povrće, praveći supu, narežemo ih na male kockice, tada će se smrad bolje skuhati: krompir se priprema za 10-15 khvilina. A ako planiramo kuhati pire supu, onda će se sat kuhanja povećati, čak i ako trebate pustiti povrće da prokuha, uklonite još vode. Ispod sata kuvanja krompir čorbe najbolje je dodati jedan od prvih, pa se po stepenu spremnosti povrća može suditi o ukusu i rezultatu sve strasti.
Za pripremu mekog, nižeg pire krompira, morate uzeti ne mladi, već zreli krompir. Priprema joge duže od sat vremena - blizu prve godine, ali rezultat nikoga ne razočara. Tokom čitavog perioda povrće što više raste, lakše će ga minirati. Dodajte mlijeko, prstohvat putera, sve dobro promiješajte - i možete se smiriti tim blistavim slanim pireom.
Krompiri u uniformama spremni su za zvuk za salate. Koža zadržava glomaznu strukturu lukovice, stoga, nakon što rezovi lukova urežu oblik, oni se ne lome. Takođe, neoljušteni krompir se kuva za pripremu klica, palačinki, pire krompira.
Za kuvanje vam je potrebno više vode, bulbe i snage. Ne postoji jasna regulativa. Proces pozajmljivanja od 15 do 30 pera na ugaru po količini i veličini krompira. Priprema se može podijeliti u pet faza.
Odbacite zeleni krompir. Ova boja ukazuje na to da su sijalice pogrešno uzete (na svjetlu), a solanin se nakupio u suknjama - to je krhki govor. Takav krompir nije pogodan za kuvanje u uniformama. Očistite bulbi bolje, pogledajte zelene dijelove i kuhajte na divan način.
Za kuhanje je bolje odabrati mladi krompir, ali mu ne dozvoljavaju sva godišnja doba da raste. “Odrastao” korijen (veliki, dribni) pogodan je za kuhanje u uniformi ništa veće. Međutim, u slučaju varíní síd vrakhovuvati kílka nuanceív, povyazanih íz rozírím í “víkom” ovochiv.
U uniformama je bolje kuhati sorte od niske do srednje jednake umjesto škroba. U pravilu vrijedi ona crvena sijalica iz alkalne pulpe.
Moderne kuhinje, opremljene aparatima, omogućavaju vam da odaberete najprikladniji način kuhanja hrane. Strava se može pripremiti ne samo na štednjaku, već i uz pomoć mikro peći, multivarka.
Opis Dobra damo, znam kako pravilno skuvam krompir u uniformama u tiganju. Nakon što izvadite lonac iz vatre, okrenite jezikom vodu i podignite poklopac, tako da sijalice dođu do vazduha. Kako lišiti vrelu domovinu, posebno pod krovom, nastaviti isparavati krompir i, bolje za sve, kuhati.
Šta ti treba:
Jak kuvar
Opis Ručno kuvajte krompir u uniformi uz pomoć modernog okova. Dovoljno da instalirate program, dobijete signal. Pod satom pripreme možete raditi na drugim pravima.
Šta ti treba:
Jak kuvar
S obzirom na ekspanziju i broj lukovica, moguće je uspostaviti režim trivaliteta od 25-40 perja. Ako ste u nedoumici u tačno vreme, postavite 20 pera, a zatim okrenite nožem spremnost. Poput mekog m'yakush-a, nastavite kuhati za još deset khvilina.
Opis Na mikro peći se najbolje pripremaju uniforme. Voda i suđe nisu potrebni ovoj osobi.
Šta ti treba:
Jak kuvar
Opis Dakle na nevidljiv način možete kuvati sušeni krompir u uniformama, da ne proključa. Ispalo ukusno, bez pripreme na pepelu od povrća, dobra opcija za prilog.
Šta ti treba:
Jak kuvar
Opis Duplo kotao pomaže u očuvanju „pravog“ ukusa povrća i vitamina. Izađe korisna te slane berbe, kao što možete koristiti za kuvanje slame ili kao prilog ribi, mesu.
Šta ti treba:
Jak kuvar
Poslužite krompir sa maslinama i zelenilom ispred vrućeg. Za zruchností vzhivannya rasrízhte bulbi na chotiri dijelovima.
Nakon što su saznali koliko dugo kuvaju krompir u uniformi za salatu, ostaju u čudu koji je najbolji način da ga kuvaju. "Mundir" daje deak prednost u odnosu na oguljeni krompir. U tabelama se nalaze glavni podaci o povrću kuvanom u šubarama.
Tabela - Moć krompira u uniformama
Bulbi u svojim uniformama osvećuju vitamin C i kalijum. Bez obzira na prisustvo škroba, takav krompir je dijetetski proizvod, koji se može živjeti u mrtvima, a da se ne hvali čvrstoćom figure.
Kuvar sam bira kožu, kako kuvati krompir u uniformi. Golovne, stezhiti, da se ne probavi. Koža koja je pukla, signalizira da sijalica prati vatru. Pažljivo provjerite spremnost, nemojte probušiti krompir.
