Pileći kotleti od prsa i sira. Rubany pileći kotleti sa sirom

Smak Info Drugi udari ptica

skladište

  • 1 kg pileći file,
  • 200 g nekog tvrdog sira, ja pobedonosni ruski,
  • 1 jaje
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 3 kašike majoneza,
  • 4 kašike pšeničnog vepra (možete probati sa grčkim ili pirinčem, takođe je ukusno),
  • snaga, biber za uživanje,
  • pola gomile useva
  • 1 kašika suhog bosiljka (možete koristiti i svježeg)
  • Sonyashnikova Oliya za obsmazhuvannya.

Kako skuvati pileći ruban kotleti sa sirom

Operite filet. Za mljevene kotlete, pileći file je veličine 1 cm x 1 cm.

Preklopite u činiju, dodajte pavlaku, majonez i jaje. Sve izmešati Posoliti i pobiberiti.


Narizati suvo zelje. Gospodine, iseći na kockice veličine 0,5 cm, naribati, joga se možda ne vidi u kotletima, pa se komadići zarobe i dižu direktno u ustima.

Dodajte borosno, gospodine, začinsko bilje, sezonu.


Sve relativno izmešati.


Zagrejte tiganj od dodavanja maslina. Pažljivo, sa kašikom, skuvajte kotlet masu na tiganju. Premažite naše kotlete sa obe strane na srednjoj vatri, oko 5 minuta sa strane kože.


Pripremili smo pileći ruban kotlete u soku. zhte ih vídrazu, naismíchí smrdi vídrazu nakon kuhanja, ako više od topljenja.

Pileći kotleti sa sirom - još su ukusniji i smeđi, posebno kako ih skuvati od pilećeg filea. Obov'yazkovo požurite sa jednim od predloženih recepata.

Možete hrabro reći da je ovo osnovni recept za kuvanje, za koji postoje aditivi. Kotleti izgledaju kao sok i slani.

Í na obíd garní, í na Svyatkovy stíl porez nije smeće.

Potrebni proizvodi:

  • 500 grama pilećeg filea;
  • jedna cibulina;
  • oko 150 g syraha;
  • jaje;
  • dvije velike kašike borošna;
  • začini po vašem ukusu.

Proces kuvanja:

  1. M'yaso mora biti ljubazan, uzeti sve od njega, isjeći na kockice male veličine. Cibulja je također obrezana i mljevena s mesom.
  2. Umutimo jaje, dobro promiješamo. Svi začini i sire, naškrabani driblingom shmatochki.
  3. Kriva je rídka masa, što je postala ljepljivija, dodaemo borosno.
  4. Od ove mesne paste, kotleti se lepe i dovode do spremnosti u dobro zagrejanom tiganju.

Dodajte recept za pečurke

Kao standardni recept, ne morate da kuvate pileće kotlete sa pečurkama. Smrad će izgledati veće.

Potrebni proizvodi:

  • 200 g šampinjona;
  • Začini za uživanje;
  • cibulin;
  • 150 grama syraha;
  • 50 g borošn.

Proces kuvanja:

  1. U tiganju razmazujemo cibulu. Zatim dodamo gljive u novi rez na male komade gljiva i dovedemo ih do spremnosti.
  2. Meso se pretvara u kvadrate i pomeša sa jogom sa podmazanim povrćem.
  3. Na masu, koji je wiyshla, tukli smo jaje, shmatochki syrah, birali začine za uživanje i vepra za lijepljenje.
  4. Formira se u kotlete od srednjeg ruzmarina, prekrivene s obje strane papalinama od pahuljica na srednjoj vatri.

Pečeno u rerni

Ako nema bazhannya koji sat stoji za štednjak, onda pomozite recept za kotlete od sira u pećnici. Dovoljno ih je formirati i očistiti.


Vídmínny varijanta za tiho, hto čistke za svoje zdravlje i tu figuru.

Potrebni proizvodi:

  • 500 grama mljevene piletine;
  • 150 grama syraha;
  • jedno jaje i stylki i tsibuli;
  • síl tu papriku za vaš ukus.

Proces kuvanja:

  1. Tsibulya se pretvara u male kvadrate, pomiješana s mljevenom piletinom.
  2. Dodamo im jaje, odabrane začine, treći ili sitno narezan sir. Maša je u obavezi da dođe i završi sa ljepljivom.
  3. Rernu zagrejemo na 180 stepeni, kotlete stavimo u kalup za pečenje i dovedemo do spremnosti. Za cijenu je potrebno oko 30 quilina.

Varijanta pripreme od topljenog sira

Kotleti sa topljenim sirom izgledaju mekano, ali se pripremaju gotovo identično.

Potrebni proizvodi:

  • jedan otac koji se topi;
  • mrkva;
  • 400 grama pilećeg filea;
  • jaje;
  • začini za vlasny bazhanny;
  • dvije velike kašike borošna.

Proces kuvanja:

  1. Šargarepa se trlja na velikoj trećini, a syrok, navpak - na drugoj. Zmíshuêmo qi proizvode od izrezati na kvadrate s penisom.
  2. Tu razmutimo jaje, stavimo taj začin na obilan način - sve je relativno vimishuemo. Bazhano prije kuhanja ostavite masu da odstoji u frižideru, nakon čega se formiraju pljeskavice i premazuju sa obje strane u tiganju.

Sa sirom i zelenilom

Ne znate gdje da idete zelje, šta je ležalo u frižideru? Napravite ukusne ćufte od nje!


Naygolovníshe, za daleki rezultat, vikoristovuvat samo yakísní i svježe sastojke.

Potrebni proizvodi:

  • budite zeleni po svom ukusu;
  • 500 grama mljevene piletine;
  • jaje;
  • 150 grama syraha;
  • različitih začina.

Proces kuvanja:

  1. Zeleni su podríbnyuêmo, zadnuêmo s mljevenom piletinom.
  2. Dodamo im jaje, tertiy gospodine te sezone. Relativno sve je pomešano.
  3. U tepsiju dodajemo male kotlete i pokrivamo sa dve strane, po 4-5 pera, dok se kora ne ispeče.

Recept za pileća prsa sa majonezom

Pripremljeni za ovaj recept, kotleti su niži za majonez. Zvichayno, možete zamijeniti yogo kiselom pavlakom za bazhannyam.

Potrebni proizvodi:

  • 150 grama syraha;
  • jaje;
  • zelje i začini po vašem ukusu;
  • cibulin;
  • oko 500 grama pilećeg filea;
  • dvije velike kašike majoneza;
  • 50 g borošn.

Proces kuvanja:

  1. Kod gospođice, pileći file narezan na kockice sa zdravim cibulijama.
  2. Dodaemo tamo tert gospodine, zelje to jaje, pomiješaj.
  3. Sada dodajemo majonez, začine i borosno.
  4. Od izvađenih masi se lepe u obliku sitnog kotleta, stavljaju na vreli tiganj i peče se na srednjoj vatri, premazujući sa obe strane.

Sočan recept u Kijevu sa sirom i olíêyu

Čuveni recept za kotlete, koji zmushuê petlja, ali rezultat izlazi čudesan.


Jedan od najnaprednijih načina kuhanja pilećeg filea.

Potrebni proizvodi:

  • silver, biber, zelje i drugi začini po ukusu;
  • oko 50 grama olja;
  • jedan pileći file;
  • čvrsti sir - 30 g;
  • dva jaja;
  • 100 grama prezle.

Proces kuvanja:

  1. Piletina se opere i podeli na dva dela, potiljak se preseče na dva dela poprečno, a zatim na dva dela. Tsí shmatochki treba istući, tako da je smrad počeo da se tanki i uvaljati u odabrane začine.
  2. Ulje zagrijte na sobnu temperaturu, pomiješajte s pragom, biberom i isječenim zelenilom. Dati troch uhvaćen u frižideru.
  3. Sirup je napisan na tanke kriške. Vikladaemo yogo na file i naručimo mali komad olííja. File se nagriza tako da su rubovi brkova u sredini. Tako da je sam sebi dovoljan i sa drugim komadima mesa.
  4. Kotlete uvaljajte na klip sa razmućenim jajetom, zatim sa prezlom i sveže u jaje. Preporučljivo je podmazati u dubokom tiganju ili loncu sa vrelim maslinovim uljem ispred.

Molim te! Za otrimanna schílníshoí̈ skorinki, proces valjanja u jajima i prezlama može se ponoviti dvíchí.

U multivarku

Švedski način kuhanja kotleta u soku.

Potrebni proizvodi:

  • 100 g sira;
  • začinite zelje po svom ukusu;
  • cibulin;
  • 500 grama mljevene piletine;
  • komad kruha;
  • 100 ml mlijeka.

Proces kuvanja:

  1. U zdjelu dodamo mljeveno pileće meso, pomiješamo jogo sa rendanim sirom.
  2. Eto, ja ću dodati narizan, ili uvrnuti cibulu, trim zelje.
  3. Hleb se spušta na jedan sat sa mlekom, da se vino dobro natopi, pretvara se u mleveno meso. Sve je pomešano. U toj fazi dodajemo odabrane začine.
  4. Od uklonjenog masi formiramo male kotlete, stavljamo ih u šolju za više kuvara i dovedemo do spremnosti podešavanjem režima „Prenje“. Poklopac nije potrebno okretati, potrebno je prevrnuti krhotine kotleta.

Ko ne voli ukusnu hranu? Hiba Pitate se, kako naručiti slane ruban kotlete sa sirom? Budite brzi za sve! Možda želite da ih sami skuvate. Za koga vam treba recept. Hajde da pričamo o tome, kako samljeti kotlete od pilećeg filea u kućnim mislima, pogledajte posebnosti kuhanja te moći mesa.

Karakteristike pilećeg filea

Pileća prsa, a i samo meso je pogodno za filet, svakako je sočno, mekano i dijetetski proizvod. U 100 grama ima samo stotinjak kilokalorija.

Zavdyaki nadzvychayníy sočnost i odličan okus rodne zemlje, sojevi pilećih fileta pripremaju se za liječenje malarije. Naravno, proces kuvanja nije sklopiv i daće snagu zatečenim početnicima u kulinarstvu.

Pa, znam isti zavdyaki neymovirníy m'yakostí, stravi z tsgogo proizvod praktički ne može biti kontraindiciran. Ne samo da je dozvoljeno živjeti, već se preporučuje i onima koji boluju od bolesti crijevnog trakta.

U pilećem fileu moguće je dobiti veliku količinu proteina i aminokiselina, pa je proizvodnja ovog proizvoda jednostavno neophodna za ljude koji se aktivno bave sportom. Štaviše, umjesto ovih nutrijenata, pileća prsa daju prednost yalovichi i svinjetini odjednom.

Ovaj mineral ima sledeće vrednosti za ljudski govor: cink, kalijum, magnezijum, mangan, fosfor, selen, sumpor, brom, jod, nikotinska kiselina, vitamini grupe B, retinol, značajan broj esencijalnih aminokiselina.

Kriterijumi za odabir mesa

Najbolji izbor bi bilo rashlađeno, a ne smrznuto meso. Očigledno, takav proizvod nije tako lako pronaći na policama, iako pojam “yogo implementacija” umire godinama, a ne mjesecima. Samo u takvim grudima čuvam sve vrijednosti moći i govora. Cherguvannya zamorozkív i razmorozhuvan vkrai negativno označava fizičke i hemijske karakteristike ovog proizvoda (više minerala u jednom potezu odjednom iz soka).

Svježi pileći file može biti buti niže boje erizipela, čak i mekši. M'yaso možda ima svjež miris. Dojka nije kriva za masne vene. Takav m'yaso će znati kako to glatko završiti, ali to je nemoguće.

Rubani kotleti - pokrokovy recept

Rubani kotleti sa majonezom i sirom

Recept za slamu zahtijeva sljedeće sastojke:

Pileći file - 500 grama;
Kravlje mlijeko - 50 ml;
Cibulya ripchasta - 1 veliki ili srednji cibulin;
Pileće jaje - 1 komad;
Sonyashnikova oliya (za sondiranje palube);
Sil (bazhano nije jodiran) - za užitak;
Začini, biber, korijander - za uživanje;
Bijeli kruh - 3 komada;
Muškat goríh - četvrtina supene kašike;
Sir (bazhan tvrdi) - 50 grama;
Majonez (narandžasta maslina) - 2 supene kašike.

Za klip ću uvesti osnovna pravila kuhanja, za koje se od pilećeg filea kuhaju rubenski kotleti. Narizati filet sa evidentno velikim šampanjcima, tako da je trava spremna da ne pogodi mleveno meso.

Izvadite meso iz okrugle vrećice dobrim rukama. Sa ovim komadom fileta se file neće mnogo lepiti za dno i mleveno meso se lako može staviti. Trebaće mi uniforma. Napívfabrikati mayut, ali schílnimi na dotik.

Pod sat obsmazhuvannya kotleti ob'yazkovo zatvorite poklopac tiganja. Temperatura je povećana za nekoliko mesnih vrećica, što je pogodno za švedsko kuhanje i maksimalno očuvanje smeđih jezika.

Na primjer, mlijeko s visokim sadržajem masti od jednog inča, možete bez kokošjeg jajeta. Ruben meso će biti ljubazno sakupljeno u vrećice, a kotleti će zadržati svoj oblik prilikom pečenja.

Bezposeredno rozpovid o tome kako pripremiti ruban kotlete (recept za kuvanje):

Pileći file treba dobro oprati pod mlazom hladne vode, istovremeno gledajući da li je zarudnennya. Kao m'yaso za osvetu četkica, potrebno ih je nadmašiti. Cibulu je potrebno izrezati na komade, što je bolje, to bolje.

Pileći file je potrebno izrezati na male komade, čija veličina ne prelazi jedan centimetar, bolje je manje namotati. Nakon što je iz obrezanog qibuleija pomiješano podrezano meso joge.

Komadiće bijelog hljeba treba izrezati i natopiti mlijekom, tako da ne zaostaju jednogodišnji tvrdi dijelovi, nakon čega je potrebno otputovati u domovinu, inače će kotlete biti važno pljunuti.

Za duboka jela potrebno je dodati isečenu cibulu, mleveno meso, kao i natopljeni mlečni hleb i dobro promešati. Kako je trebalo da bude više, ukoliko mleko nije previše masno, preporučljivo je dodati jedno kokošje jaje.

Mljevenom mesu, muškatnom oraščiću i svim ostalim začinima i začinima potrebno je dodati jačinu. Znam sve dobre mješavine za jednaku raspodjelu svih sastojaka.

Pećnica je kriva za zagrevanje buti na temperaturu od 200 stepeni. Na deko, ispred maslinovog ulja, potrebno je staviti pek papir. Od mljevenog mesa formiraju se ravne vrećice, prema preporukama, usmjerene više.

Priprema kotleta potrebno je položiti na pergament papir i staviti deco u rernu. Ruban kotleti u pećnici pripremaju se za 20 khvilina. Sir preporučuje se naribati na veliku trećinu i pomiješati jogo sa majonezom. Otprilike 5 minuta pre nego što su kotleti gotovi, treba ih izvaditi iz rerne i na njih staviti zversku kuglu pakla sa sirupom i majonezom.

Nakon pet hvilina sir će se istopiti i mazati preko kotleta. Prije serviranja, travu možete ohladiti u hladnjaku oko godinu dana, kako bi pileći file sazrio.

Jecaj je postao svet, nije potrebno platiti ček za datum jubileja, to je sveti datum.

Završite samo vrhunski kuhajte ukusna trava. Dakle, kao seckani pileći kotleti od sira.

Sokovití, sitni i potpuno niži. Zavdyaki gospodine smrdi samo da potone na usta.

Bez obzira na one koji nazivaju bitke obima, lako se pripremiti. Kotleti se kod nas tradicionalno koriste, kao da se smrad kuva sa mlevenim mesom: svinjetina, piletina, zmishany. Ale, u drugim zemljama, pod kotletom, ptičje meso se razbija na komade.

Ruban kotlet troch vodraznyayutsya zbog njihove konzistencije i ukusa.

Tradicionalni principi pripreme rubanskih pilećih kotleta od sira

M'yaso obov'yazkovo uzeti svježije, štoviše, uzeti filet bolje domaći okidači.

Ne petljajte sa časovničarom, vino će vašoj duši dati neprimetnu aromu.

Prilikom pripreme seckanih pilećih kotleta sa sirojem koristite maslinovo ulje.

Krompir, heljda, pirinač, makaroni virobi služe kao prilog seckanim kotletima.

Strogo poštujte sat vremena kuvanja kotleta. Strava je kriva za sok, ali ne i sirim, a pritom ne mažite kotlete, inače će se smrad osušiti.

Umjesto borošne, napravite prezle, lakše je za to natrljati kotlete.

Od zelenila, bolje je koristiti kríp ili peršun.

Nemojte dodavati dodatne začine. Što je veće, što bolje.

M'yaso skuplja snagu, tako da ne morate prvo pokrivati ​​kotlete, ne možete pretjerati u činjenici da je smrad dobro posoljen.

Za pripremu seckanih pilećih kotleta sa sirupom umutite zgodno jelo: dublji tiganj i posebnu lopaticu.

Kao vikorista tvrdih sorti, potrebno ga je utrljati na mali terc.

Rubany pileći kotleti sa sirom: jednostavno

Recept za kotlete pogodan je i za majstore i za kuhare početnike. Trava se tek sprema, ali izaći sa višukanom je još ukusnije. Dodatkovy ukus kotleti daju izgled slatke paprike, ali možete vikorirati i čili, tako da vidite prioritet gostrom.

Sastojci:

Pola kg pilećeg filea

Mrvice hljeba

Par kašika majoneza

Par kašika borosne

Jedan cibulin

Dekilka zubi u časovničaru

jedno jaje

Shmatochok siru

Par slatki paprika

Olive oliya

kuhanje:

Za klip, osim mesa, suši jogo i file sa prženim šampanjcima. Ako je dobro za dobro, probajte jogu u zamrzivaču.

Sredimo cibulin, čistimo ga ispred.

Kod misice su sitni komadi mesa, majonez, sil, cibula, biber. Dodayemo poniženje časovničara kod časovničara. Peremíshuêmo da vídpravlyêmo na hladnom nekoliko godina.

Sladić se ljubazno opere, vidimo prave stabljike. Rízhemo male kocke.

Gospodin od čvrste ocjene tri na suvoj trećini.

Ohlađenom mesu dodamo jaje, gospodine, obilno popaprite. Sve pomiješamo i pijuckamo sa začinima i začinskim biljem.

Sa kašikom u prezlama stavljamo meso i ljepljive kotlete.

Maslinovo ulje je potrebno ispeći na tiganju, nakon čega premažite kotlete sa obe strane. Pivo ne dugo. Nakon toga, kako kotleti postanu zlatne boje, stavljamo ih u šerpu i punimo vodom. Khvilin 20 treba ugasiti na slaboj vatri.

Kada su kotleti gotovi, začinite ih sosom i dodajte prilog.

Rubany pileći kotleti sa sirom i zelenilom

Ovaj recept će oduševiti vaše najmilije. Kotleti izlaze mirisni i sočni, a paprika i začini ispunjavaju čak i trio pikantnog ukusa. Kuvanje kotleta neće oduzeti puno vremena, kao prilog možete kuhati pire krompir.

Sastojci:

Pola kg pilećeg filea

Mali komad sira tvrdih sorti

Zubok časovničar

jedno jaje

Paprika

Jedan cibulin

Dvije kašike za klađenje

Mrvice hljeba

Olive oliya

kuhanje:

Pileći file lagano samljeti i osušiti, nakon čega ga narezati na male kockice.

Zelenje usjeva također je potrebno dobro oprati pod tekućom vodom, fino posuti.

Cibulinu očistiti i iseći na sitne kockice.

Sir tvrdu katunku utrljajte po luku suvog terca.

U magli, zmishati m'yaso, sire, cibula, krip. Sol.

Dodajte biber i poniženje časovničara.

Sve popiti sa paprikom i začinima, promešati.

U meso umutiti jaje, promešati.

Wisipte borosno i dobro mix the masu, scho wiyshla.

Od toga formirajte uredne kotlete i uvaljajte ih u prezle.

Propržite tiganj i u njega dodajte maslinovo ulje.

Premažite kotlete sa obe strane.

Sat obsmazhuvannya kotleta hvilin 10. Pazite na njih, tako da smrad ne izgori.

Rubany pileći kotleti sa sirom i kašom za ukras

Ruban kotleti za cym recept se pripremaju sa syrahom otopljenim od viskija. Najbolja opcija za stavi je kaša sa šporetom. Sva priprema zajma nije starija od godinu dana, a rezultat će preokrenuti stanje vaših rođaka.

Sastojci:

Četvrt kg pilećeg filea

Olive oliya

Par komada vekne

Malo pakovanje otopljenog syraha

Pola flaše mleka

Mrvice hljeba

Zelena tsibulya

Jedan cibulin

Pshonka boca

jar bake

kuhanje:

Stavite psonku u multivarku, operite í̈í̈ ispred. Sol. Podesite režim žitarica, promenite sat kuvanja na 50 pera.

Pečerica se također opere, ofarba plastikom, namaže se maslinovim uljem odjednom iz fino obojene cibulije.

Sada pakleni kotlet.

Pileći file se opere, osuši i osuši.

Pulpa vekne je natopljena mlekom, rafinisana blenderom. Dodaëmo topljenje oca koji peremíshuêmo.

Na masu se dodaju fino ofarbana zelena cibula, sil, omalovažavajući časnik, biber.

Oblikujemo kotlete, uvaljamo ih u prezle i premažemo maslinovim uljem dok ne budu pečeni.

Nakon toga, čim su kotleti gotovi, dodajemo kotlete na tanjure, pšeničnu kašu, zamazhku iz pećnice.

Rubany pileći kotleti sa sirom: pavlaka

Kuvanje cich kotleta traje najmanje sat vremena. Smrad će sigurno doći kao večera, pa će to biti san. Sitni i sokovi, možete ih samo staviti na komad bijelog kruha i list zelene salate i apetit za z'isti.

Sastojci:

Pola kg pilećeg filea

Olive oliya

Par kašika borosne

jedno jaje

Kašika pavlake

Shmatochok siru

Par komada hljeba

kuhanje:

Pileći file se miêmo i raspravlja, isjeckan na male komadiće.

Hleb se takođe iseče na male komadiće, režući nabore ispred.

U činiji pomiješamo pavlaku, jaja, jačinu, hljeb i meso, biber. Sve je dobro izmešano.

Dodaemo brašno | borosno | i ponovo remiksujte.

Na tiganj sipamo maslinovo ulje, pečemo i pokrivamo kotlete, sa kože duž papaline pera.

Jecaj kotleti nisu bili previše masni, ostavite ih jedan sat na papirnom ubrusu, pokupiće maslinovo ulje.

Rubany pileći kotleti sa sirom: na kefiru

Tsey recept za oduzimanje tajne najukusnijih kotleta sa okidača. Sve specijalnosti - u aditivima. Tradicionalni kotleti ne osvete ni kefir ni skrob.

Sastojci:

Pola kg pilećeg filea

Pola flaše kefira

Shmatok sirah hard grade

Par zuba u radnji satova

Jedan cibulin

Par kašika skroba

Olive oliya

kuhanje:

Osušite pileći file, narežite ga sa još više komadića.

Kriv je i otac, štaviše, on nije kriv za svoja vina, već veće niže meso.

Očistite i ispolirajte cibulinu, dodajte meso i sir u meso. Sve prelijte kefirom, dodajte častnik, skrob, mulj. Pobiberite i stavite na hladno godinu dana.

Nakon toga, u pripremi mesa, posetite pukotine kripa, dobro izmešajte masu.

Oblikujte pljeskavice, uvaljajte u prezle i premažite maslinovim uljem. Khvilin do pet na strani kože.

Pirinač se može pripremiti kao prilog. Takođe, ovi kotleti će se nekim čudom spojiti salate od povrća to slano.

Rubany pileći kotleti sa sirom i povrćem

Kako bi kotleti izgledali sočnije i mirisnije, dodajte povrće u meso. Kome najviše odgovaraju šargarepa i paprika.

Sastojci:

Pola kg pilećeg filea

Par karanfilića u satu

Pola slatke paprike

Jedna šargarepa

Jedan cibulin

Jedan Široki koji se topi

Par jaja

Kašika senfa

Štruk od majoneza

Olive oliya

kuhanje:

Bacite pileći file, narežite ga suvim šampanjcima.

Cibulu oguliti i narezati, šargarepu oguliti i naribati na sitno, a papriku oprati i odstraniti, narezati na sitne trakice.

Sve zmíshuêmo u jednoj magli s mesom. Dodajte snagu, jaja, borosno, biber. Idemo dalje.

Dodamo majonez i ljuti sos, još jednom sve izmiksamo.

Topljenje voćnjaka topi se zloslutnim časnikom i topljuje se berbom mesa i povrća. Relativno sve se izmiješa i na zapečeno maslinovo ulje u kašičicu stavimo kotlet.

Obsmazhuêmo ih u skladu s ovim ulicom sa strane kože. Ako su kotleti gotovi, možete pijuckati prženo zelje.

Zarad te lukave pripreme seckanih pilećih kotleta od sira

    Da bi meso bilo dobro, stavite ga u zamrzivač na zimu, smrznut će se i postati mekše za nož.

    Topljenje gospodine je bolje od smrzavanja, onda se joga može utrljati na treći.

    Kotleti se bolje serviraju sa strane, a prva strana traje više od sat vremena.

    Časnik je najbolje iskucan u kapeli, a osovinu cibule potrebno je samo tako iseći i m'yaso.

    Provansalsko bilje, origano, ruzmarin, bosiljak čudesno dodaju začine kotletima. Vykoristovyte ih na sušeni viglyadí.

Još je lakše kuhati pileće kotlete kod kuće: s majonezom ili škrobom, u tiganju ili u pećnici.

Razlika ovakvih kotleta je u onima koji smrde i suše seckani pileći file, a dejakovi kuvari ih zovu "makice". Zašto - "Nizhanki"?

Mislim da ih tako zovu više kroz niži ukus kotleta, niže kroz njih zdravog izgleda, ale so chi ínakshe strava varta bilo koji domaći meni.

Proizvodi na minimum, neće vam trebati sat vremena previše, pa krenimo prije kuhanja rubanih kotleta od piletine

  • Pileći file - 500 g.
  • Jaje - 2 kom.
  • Cibulja - 1 kom.
  • Škrob - 1 kašika. kašika
  • Puzanje - 1 hrpa
  • Majonez - 100 r.
  • Roslinna Oliya
  • Začini po ukusu

Narizaemo pileći file na shmatochki yakomoga dribniše, tako da je smrad bio sličan mljevenom mesu.

Čišćenje i dribling cibule.

Peremo i znojimo narizaemo krip.

Sada isjeckamo komade pilećeg filea sa cibulama i zelenilom, razbijemo 2 jaja, dodamo majonez i kašiku škroba. Također možete ubaciti mali komadić putera i zgnječiti klinčić u časovničaru.

Sastojke dobro izmiješati u homogenu masu.

Formirajući ćufte, uvijek dajem sve od sebe da pomognem rukama.

Rozívaêmo tiganj s normalnim kílkístu rosnim olííjem i namažite kotlete sa dvije strane dok se ne pojavi rumen prasak.

Kotleti su gotovi, možete početi sa degustacijom. Yak garnish I vikoristav kuvani krompir i narízku ta svježi ogirkiv i paradajz.

Recept 2: domaći rubani kotleti od pilećih prsa

Džej sočne mekane ćufte pileća prsa. Spremanje za shvidko je jednostavno!

U našem kotletu pileća prsa se rezu nožem na male komadiće, a ne uz pomoć mlin za meso. A meso zavdyaki jogurta (abo pavlaka) ispada najmanje i najsočnije. Sami se dižete, s nekim ukusnim mogu biti kotleti sa okidačima.

Kuvanje kotleta je također tiho na vratima - stidljiv smrad za papalinu whilina. Tilki unaprijed pripremi veliki domaćin nižih. Sa njim je proces crtanja lakši. Takvi kotleti više liče na djecu, a pileće meso ide u melanholiju! Pa, i, naravno, cure, kako vrebati za svoju vagu. Šta je sa ljudima? I ljudi zaslužuju svo meso! Posebno, posebno za njih, možete pripremiti i neku vrstu sosa ili ga dodati u kotlete. Pa namažite kotlete za cijelu domovinu!

  • pileća prsa - 300
  • pileće jaje - 1 komad
  • gusti neslani jogurt bez dodataka (ili pavlake) - 2 supene kašike
  • crni biber - za uživanje
  • kuhinjska snaga - za uživanje
  • roslinna oliya - za podmazivanje kotleta

Kuvanje pilećih filea. Čim ga pripremite, neće biti problema. Samo odmrznite (kao da su kupili smrznuto), miêmo u hladnoj vodi. Zatim razgovaramo o tome, damo vodu u sam odvod, stavimo meso na peškir, inače ga pokvasimo suhom krpom, da ne ispuni resice.

File je potrebno kuvati nezavisno od cele piletine, nema problema. Uzmemo okidač (bolje ga je malo zamrznuti) i velikim bolničkim nožem vidimo dio dojke s jedne, a zatim s druge strane. Yakshcho je dodao četkicu na hrskavicu, virízaêmo ih. Uzimamo kožu. Od mene sve! Sada je meso sitno iseckano vrelim nožem. Pratsyuvati od same dojke je zadovoljan. Vaughn se lako reže i ne klizi iz ruku.

Stavite meso u duboku činiju. Glavni dio robota je smrvljen. Ponestalo nam je dribnice.

Sada vidimo dvije kašike pavlake i jogurt sa mesom. Još jednom ponavljamo da se jogurt (npr. vikorist, a ne pavlaka) može zgusnuti, onaj koji se jede kašikom, a ne pije.

Solimo mljeveno meso, crni biber posipamo ostalim začinima po želji.

Relativno razmíshuêmo.

Jaje se opere i razmuti nožem u posudi sa mesom. Pitali smo se nisu li potrošili shmatochki shkaralupi.

Odlučno urlam.

Na šporet stavimo tiganj sa maslinovim uljem, zagrejemo. Kotleti su daleko od formiranja, ali će narasti. Čim se olija isprži do potrebe, žlicom zagrabim mljeveno meso i namažem ga.

Smazhimo hvilini dvi chi sa strane kože, tobto. duzhe swidko.

Kriv si za bentejiti, tk. pileće meso, više rubane, za podmazivanje samo ne dugo.

Zapravo, kotleti se iz nekog razloga raspadaju u tavi, pokušajte ih manje raditi ili stavite škrob ili borosno (trochs of trochs) u skladište.

Sve je spremno! Stavili smo kotlete na servise, tako da je došla zayva oliya.

Poslužite za sto uz omiljeni prilog!

Recept 3: kotleti rubani sa pilećim fileom kod kuće

  • Pileći file 300 gr
  • Pileće jaje 2 kom
  • Boroshno 2 žlice
  • Majonez 2 kašike
  • Puzati 1 kašičica
  • Jačina 1 tsp.
  • Biber 0,5 tsp
  • Oliya roslinna 3 žlice

Operite pileći file, osušite ga papirnim ubrusom i narežite suvim mlaznicama.

Dodajte jaja, majonez, borosno, jačinu, biber i dobro promešajte.

Dodajte suvi krip chi peršun i sve ponovite.

Na tiganj sipajte parče maslinovog ulja i kašikom dodajte mleveno meso.

Iznutrice premažite sa strane duž papaline perja do zlatne pruge.

Ostavite da se trohovi ohlade i poslužite uz povrće kao prilog. Slano.

Recept 4, jednostavan: pileći ruban kotleti sa majonezom

Svojstvo seckanih kotleta sa pilećim fileom je da se smrad vrlo brzo skuva, možete ga poslužiti za užinu ili večeru. Takvi lijeni kotleti napravljeni od pilećeg filea ne potkopavaju prisustvo mljevenja mesa. Ako želite "linearno" njihovo je uočljivo - narežite file na presavijene kocke, spustite ga kroz mlin za meso. Ale, rezultat ce ti odgovarati. Možete poslužiti kotlete rubaní kao da sam kisela trava, ili možete poslužiti kao prilog. Bilo bi bolje proizvesti više, ali dati takvu žrtvu nije sramota i sveti stil.

I još jedna posebnost soja: ono što je prije nalijevalo i mariniralo mljeveno meso, tada će kotleti biti ukusniji i niži.

  • file - 500 gr.
  • majonez - 3 kašike.
  • krompirov skrob - 3 kašike.
  • kokošje jaje - 2 kom.
  • peršun - za uživanje
  • pješčani sat - 2 karanfilića
  • snaga, biber - za užitak
  • ulje za obsmazhuvannya

Krenimo od filea, relativno yogo miêmo i osušimo ga papirnim ubrusom, filet pripremimo za rezove, a kožu od rezova za manje kockice, što manja kocka, to je bolje. Sve stavljamo u okrem zdjelu.

Uzimamo dva jaja, srednja i razbijena u činiju sa hranom.

Umjesto peršuna možete uzeti krip, ne preporučujem pobjednički cilantro i bosiljak. Peršun takođe narežemo na kockice i dodamo ga kockicama fileta. Sve filujemo majonezom. Varto majonez nije mnogo mastan, iseckani donji kotleti će biti slani. I ne preporučujem zamjenu osovine kiselom pavlakom, nisam siguran.

Dodamo skrob i sve promiješamo. Morate to ozbiljnije promiješati, da se svi sastojci pomiješaju, a posebno jaja.

Na qiuu se kroz klinčiće kapele vidi trava i opet se sve odlučno pomiješa. ne zaboravite posoliti i dodati crni biber. Mleveno meso je gotovo, ali je nemoguće odmah podmazati kotlete, jer. Vín maê napolagati. Preporučuje se čuvanje joge u frižideru najmanje 1,5 godine. Ako radimo više m'yasoa, imaćemo više ukusa za kotlete. Ako mljeveno meso prekrijete grudom, možete ga držati u frižideru tri dana, nećete osjetiti okus, ali ćete ga prije pojesti.

U tiganj sipajte troch olíyu (mleveno meso je dobro izabrati) i kašikom sipajte troch od mlevenog mesa, tako da ispadnu ovalni pecivi. Nemojte varto hvilyuvatisya, da će mljeveno meso iscuriti, to se neće dogoditi. Podmažite potrebnu na srednjoj vatri, da kotleti ne izgore. Sa strane kože premažemo kotlete od pilećeg filea, oko 5 pera, kotleti će biti gotovi ako imaju rumenilo.

Stavili smo ih na peškir, tako da smo taj papir uneli kod kuće zayvy fat. Spremni! Pileće ledene kotlete možete poslužiti sa nekom vrstom ukrasa, koji izgledaju toplo i hladno. Slano!

Recept 5: seckani pileći kotleti sa skrobom.

Izaći će čudesna mesnata trava, u pilećim prsima će biti sočna i niža. Ruban pileći kotleti se nazivaju rubanim, jer se pileći file ne uvija mlevenim mesom, već se reže (trlja) kockicama. Za pečenje takvog postupka, u gotovim pilećim kotletima, možete kušati komade mesa, osim toga, sokovi nisu suhi.

Za recept poštujem što dajem osnovu za pripremu mlevenih pilećih kotleta od pilećih prsa. Možete dodati sitne detalje gospodine, svježe slatki biber, kukuruz u konzervi i ostali sastojci, baš kao i vi.

  • pileća prsa - 500 gr
  • pileća jaja - 2 kom
  • pavlaka - 2 kašike
  • krompirov skrob - 1 kašika.
  • snaga - 0,5 tsp
  • crni biber kreda - 1 prstohvat
  • oliya roslinna - 80 ml

Strava je već jednostavna i pripremiti ćemo biti brži. Nasampered shvidko pod hladnom tekućom vodom ohlađena pileća prsa (zamrznuta hajdemo opet) i relativno í̈ suha. Zatim izrežemo meso suvom kockom bazhano ne većom od 1 centimetar. U isto vrijeme čuvamo shmatochki od dojke za miješanje pribora.

Dodajmo samo ostale sastojke na listu: krompirov skrob ili kukuruzni skrob pšenica borosno) za ulančavanje, par kokošja jaja, pavlaka be-like masnoće. Posolite i pobiberite za ukus - po želji.

Sve relativno izmešati, tako da viišov bude takvo mleveno meso, za kštalt testo za palačinke. Ruka sa kašikom - nije toliko važno. Probajte na silu, jer je potrebno dodati još.

Zagrevamo tiganj sa rafinisanim rosnim (ja imam sonjašnjikova) maslinovim uljem i kašikom pripravaka od mlevenog mesa. Količinu pilećih kotleta prilagodite sami. Podmažite ih na srednje jakoj vatri, dok ne porumene sa donje strane.

Zatim prevrnemo seckane pileće kotlete i dovedemo ih do spremnosti (možete i ispod poklopca) sa druge strane. Za sve jedan tiganj ne treba više od 8-10 pernica. Na isti način kuvam kotlete. Od zadatog broja sastojaka dobila sam 13 kotleta srednje veličine.

Poslužite ih vruće sa nekim ukrasom za vibir, svježim povrćem i zelenilom. Prije govora, takvi rubenski pileći kotleti su ukusni ne samo topli, već izgledaju i hladni. Znimi se mogu zrobiti sendviči.

Divno je što se tako lako priprema, ali vam odgovara slana i sočna trava od pilećih prsa. Tim je veći, bukvalno se sprema za prvu godinu.

Recept 6: pileći ruban kotleti sa sirom iz rerne

Sok, sok, donji kotleti sa pilećim fileom i sirom, pečeni u rerni. Seckanje pilećih prsa u isto vreme, sa savršenim užitkom, gospodin koji zaklanja travu je neverovatno ukusan!

  • File pilećih prsa - 500 g
  • Sir brinzu (ili drugi sir po vašem ukusu) - 60 g
  • Crvena slatka paprika - 150 g
  • Cibulya ripchasta - 50 g
  • Jaje - 1 kom.
  • Oliya Vershkove - 40 g
  • Snaga, crni biber kreda - za uživanje
  • Za maskiranje forme:
  • Olija - 1 kašika. kašika

Sladić staviti na rešetku do maksimuma u rerni. Zapikati do pojave crnog pidpalina, prevrtati, 10 minuta | minuta |.

Prebacite ljutu papričicu u polietilensku zapečaćenu vrećicu, zatvorite i ostavite da odstoji 10 niti.

Sir narežite na male kockice.

Detaljno o qibuli.

Pripremljenu papriku oguliti od kore i jezgre. M'yakush narezan na male kockice.

File pilećih prsa, suvi.

File iseći na suho, a zatim ga važnim nožem ili sekačicom za grubo mljeveno meso.

Z'ednati mleveno meso, slatki biber, cibulju i sir. Dodajte ulje od ruzmarina |ulje |, bjelanjak, sol, biber i miksajte dok ne postane glatka.

Navlažite ruke u vodi, sipajte sitne kotlete sa mlevenim mesom. Viklasti kotleti na deco, nauljeni.

Stavite pleh u rernu, zagrejte na 190 stepeni. Zapikati 20 khvilin.

Kotlete možete poslužiti uz neku vrstu ukrasa uz chi salatu. Slano.

Recept 7, pokrokovy: ruban kotleti od pilećih prsa

Budite dobri, gospodine, postoji više od jednog recepta za slane domaće kotlete. Popularnost zemlje postala je jasna - ovdje nema dostupnih važnih proizvoda, a kotleti su spremni brzo završiti, a pritom ispadaju potpuno ukusni i ukusni. Danas, umjesto tradicionalnog svinjskog/sitnog mljevenog mesa, to je više od laganog mesa peradi i jednostavno kuhano, ali je u isto vrijeme potpuno slani ruban kotleti sa pilećim prsima i zelenilom. Probaj! Možda će vam i sam recept postati omiljeni!

  • pileća prsa - 500 g;
  • cibulin - 1 kom.;
  • chasnikoví zupci (za bazhannyam) - 1-2 kom.;
  • jaja - 2 kom.;
  • pavlaka (ili majonez) - 4 kašike. kašike;
  • borosno - 4 kašike. kašike;
  • krip - mali grozd;
  • olija - 2-3 kašike. kašike;
  • snaga, biber - za užitak.

Pileća prsa miêmo, da vidimo zayvoí̈ vologi - visi na papirnim ubrusima/servvetima, onda možemo vidjeti kožu i četke. Ptičji file se reže na male kockice, stavlja u duboku posudu.

Sippaemo prag, biber, dodaemo siri jaja, pavlaka (ili majonez). Lilly ili sjajno bijela ripchasta cibulya, Nakon što smo vidjeli lushpinnyu, narezali smo je na male kockice ili je dodali uz pomoć blendera, a zatim stavili u zdjelu s pilećim mesom. Za bajannyam za bogatu aromu, pustite da prođe kroz slatkovodne zube. Čist i suv krep, hrskavo začinjen, takođe vibrira na meso.

Meso promiješamo, pa prokuhamo, da kotleti iseče oblik i da se ne razlije za sat vremena mazanja (dozu borosne možete zamijeniti sa 2 žlice škroba). Opet mijenjam pileće meso, a ovo ostavljamo da gleda 20-30 pernica.

Nakon sat vremena, kašikom pokupimo pileći sum i stavimo ga na pogled kotleta na pečenu, nauljenu površinu tepsije.

Podmažite obradak na srednjoj vatri blizu 3-5 perja sa strane kože. Promjenimo vatru i, nakon što smo tiganj napunili poklopcem, dovedi pileće meso do spremnosti zatezanjem 10-15 hlađenja.

Sjeckani kotleti od pilećih prsa - sočna i slana glavna trava, servirana sa prilogom, povrtnim ili slanim, ali i zelenilom.

Recept 8: pileći kotleti rubaní od prsa (pokrokoví fotografija)

Od pilećih filea ili prsa možete skuhati slanije i jednostavnije trave - sjeckane kotlete. Ovaj recept je posebno sličan onima koji kod kuće nemaju mlin za meso.

  • 3 kom. pileći file (oko 700 g);
  • 2 srednja jaja;
  • 1 srednji cibulin;
  • 4 žlice. krumpirov ili kukuruzni škrob;
  • 4 žlice. kajmak;
  • snaga, biber za užitak.

Pileći file ili prsa oprati, očistiti od četkica, iseći na male kockice (cca 1 cm svaka).

Čistimo i šišamo qibulu.

Stavite pileći file u činiju rubana. Dodaemo rezati cibulu, razbiti 3 jaja. Sve je pomešano.

Visipamo skrob, so i biber. Idemo dalje.

Dodamo 4 žlice. kiselu pavlaku, izmiksajte.

Sipajte 3-4 kašike na tiganj. l. ružino ulje. Kašikom pokupimo preparate od mlevenog mesa od seckanog pilećeg mesa I pjevao sam u rozíríta olíyu. Za pomoć, tíêí̈ dobro, žlice se oblikuju kotleti - trohovi su spljošteni do zvijeri i virívnyuêmo sa strana. Pokrijte na srednjoj vatri dok ne porumeni (otprilike 2 pera) sa strane kože.