Газова бутилка - една кратки материализа готвене Smokehouse. Лесно е да работите с него, стига да следвате точно инструкциите.
И дизайнът, който се появи в резултат на това, може да се използва не само по преки причини, но и като барбекю или скара.
За да инсталирате универсална и високопроизводителна опушвална, ще ви е необходим празен газов цилиндър среден размер.
Най-често с този метод використите използват " AG-50» обем 50л. Това е във всички наши взаимоотношения Частна селекция:
важно!Навигация в празен резервоар Кондензатът ще бъде загубен завинаги, какво трябва да се ядоса. Тази страна има неприятна и силна миризма, която се излъчва от всякакви повърхности, така че е необходимо да ги третирате заведени като живи будивели, в якуса има нещо, което се затваря с капак.
За да подготвите цилиндъра, трябва да отворите вентила пуснете целия газ, който сте загубили. След това вентилът се отрязва - без да бързате, с помощта на ножовка за метал. За да намалите прегряването, периодично поливайте мястото на рязане със студена вода. От балона ядосват държавата.
Ако не искате да излиза, за да ускорите процеса, ви инструктирам да го пробиете от врата отвор с диаметър 2-4 мм. След това използвайте маркуч, за да напълните контейнера с вода и го оставете да престои за повторно пълнене. На следващия ден отворът на балона се затваря плътно, като в него се забива дървен блок.
Отсега нататък можете да започнете операциите, необходими за избор на желаната опция за опушвалната.
Има няколко възможности за вентилиране на пушилня от газов цилиндър. Миризмите варират в зависимост от редица параметри:
Горивна камераможете да печелите пари от друг цилиндърмалки контейнери, като ги кипнете чак до камерата за пушене. Ако няма друг цилиндър, можете да изградите камина 3 метални листаи го свържете с цилиндъра зад друга тръба.
Снимка 1. Диаграма, която обяснява принципа, зад който се комбинират опушвалня, скара за барбекю и барбекю в една система.
Ако изберете друга опция, имате възможност да спечелите универсална опушвална, който с къса тръба (димар) ще се използва като уред за горещо пушено месо, а с удължена (удължена) тръба - като уред за студено пушено месо.
От газов цилиндър можете да изградите както стационарна, така и преносима опушвална. Всеки човек има нужда от това стойка(База), тъй като обемът на нестабилния е закръглен, това няма значение за неговото значение. Както значителните, така и незначителните (заварени към балона) опори са се доказали добре.
Ако първият вариант е най-добрият, най-лесно е да го направите така:
Можете да изградите рамката отново Повече ▼ по прост начин : гответе от нарязани профилни тръби с размер "маса". 60х25 см, а за звяра да сготви още две парчета тръба, кожи на вдовицата 60 см. Поставете контейнер между тях. Към рамката на стойката могат да бъдат заварени допълнителни опори: тръбни секции, разположени под ръба на контейнера.
Малка стойка се приготвя по следния начин: краката от метални ролки се заваряват до достигане на необходимото количество.
Ще харесате още:
Снимка 2. Фотьойл барбекю от газов цилиндър с обяснения. Така че дизайнът също работи като пушилня, изискваща камина.
Снимка 3. Проблемът с обемността и липсата на мобилност на такова барбекю-пушилка може да бъде решен по оригинален начин.
Снимка 4. Завършената конструкция от два цилиндъра е декорирана по ваш вкус: например, за да изглежда като парен локомотив.
На етапа на подготовка на балона, изсипете вода в него, след това затворете плътно отвора, като шофирате в блока. При когото стои и вибрира рязане на метал. Водата в контейнера предотвратява падането на вода. За Vikonannya Vykoristovuyut мелачкас диск за рязане на метал 2,5-3 мм.
важно!Когато разпределяте съд с вода, във всеки случай е необходимо да го поставите под подходящ съд Родината е ядосанапо време на първото клане. След като отстраните необходимия отвор, добавете цялата вода.
За да добавите опушвалня, ще ви трябва:
Крок 1. Изпилете горната част на врата с кран.
Крок 2. Добавете вода.
Крок 3. Задният пръстен се изрязва, колкото е необходимо за стабилността на балона във вертикално положение. По правило този пръстен не се готви във всеки капацитет, а на няколко места. Необходимо е да ги познаваме и отсичаме.
Крок 4. Върху кожния балон има шевна линия, която минава от долната към горната част. Този шев ще стане отправна точка за маркировката. Алгоритъм на действие:
Крок 5. Работете направо през тази линия, минавайки по целия път около дъното на балона, но не започвайки и завършвайки от шевовете, преди да стигнете до шията и дъното (за да не стигнете до шевовете).
Крок 6. Прикрепете пантите на вратата към противоположните страни, така че да се движат при отваряне и затваряне.
Крок 7. Използвайте рулетка, за да измерите ширината на вратата по линията на рязане. Чертая линия.
Крок 8. Източете напитката от всяка страна на линията и по страничните линии на кладата, но не добавяйте няколко капки към вратата, така че миризмата да е все още в позицията, фиксирана върху бутилката.
Крок 9. Заварете дръжката към вратата.
Крок 10. Завършете рязането на вратите и ги отворете.
Крок 11. За да сте сигурни, че вратата на камерата за опушване не се движи по време на работа, вътрешни страниПреди него се заваряват два метални пръта, нарязани на еднаква ширина.
Крок 12. Преди да отворите гърлото на контейнера, който е затворен след отрязване на крана, заварете коляно от тръбата, което съответства на диаметъра на отвора. В тази колона има монтирана тръба за димоотвод, а в горната й част е прикрепен клапа. Това ще помогне за регулиране на продукцията.
Крок 13. В долната част на цилиндъра изрежете дупка и заварете тръба, водеща към горивната камера.
Крок 14. Настройте камината, като изберете един от следните методи.
Крок 15. Сглобете всички модули за опушване в една структура.
Здравейте на всички любители на самопродуцирането! Наскоро публикувах статия за това как можете да спечелите чудеса със собствените си ръце . Koristuvatisya с нашето барбекю е просто доволен! За пореден път исках нещо повече и беше решено да добавя пушилня към това барбекю! Всички необходими материали бяха налични, както е посочено по-долу. Предимството на такава модификация е, че практически нищо не трябва да се преработва, трябва да се добавят само няколко детайла и функционалността на барбекюто се е увеличила значително. Сега можете не само да намажете шиш кебап, но и да пушите месо, плюс преди да добавите друга камера, пещта Завършени продуктипросто стана по-голям. Чудете се на случилото се!
Нека внимателно да маркираме капак на балона с размери 27 см на 34 см. Разрязваме една фуга, където са пантите, заваряваме ги на място и след това покриваме отново капака.
Следва отвор за подаване на тяга с размери: дъно 14 см, страни 11 см. Също така ще се монтира клапа и се вижда отвор за димоотвод. След като взех тръба с диаметър 50, вече не беше очевидно, че искам да инсталирам тръба от 100, в противен случай щеше да е необходимо да инсталирате и амортисьор върху нея.
В моя случай с тръба 50 вентилът не беше необходим и както вече показа практиката, тази тръба се използва изцяло за пушене. Височината на тръбата е 1,5 метра.
След това пробваме малък балон на голям и готвим всички наведнъж. Не е лесно да го направите сами без помощници, оказа се малко повече от равно, но не можете да го видите в очите)))
След това заваряваме дистанционните елементи от фитингите в капака, така че процесът да не води до нагряване.
И след всички манипулации, първата ос е такова барбекю - пушилня! Малкият балон беше с поставени два болта, за да може да се сложи мрежа на тях за барбекюто.
Така че всичко ви контролира: както устройството, така и процеса на приготвянето му - просто трябва да го направите със собствените си ръце.
И тук ще дойде старец да помогне, вече неизползвана газова бутилка. В това няма нищо лошо и роботизираната технология е проста.
Запасявам необходими инструменти: прободен трион, мелница, свредла, тръби (за подготовка на краката), ламарина (за дъното и стойката), самият балон.
За да отрежете кочана, нарежете го. Можете да го нарежете не така на равни части, а като оголите долната част на по-голямата част. А горната е малко по-малко. Отсега нататък можете да го завъртите като капак, лесно фиксиран с методи за закрепване.
Отваряне на вратите на скаратауказано върху хомота, сготвен върху нов таралеж. Якшчо отворете устройството да работи с дни– това позволява освобождаването на прегорялата киселинност и отделянето на нежелани микроелементи, които веднага ще подобрят структурата, без да се повлияват от месо или риба. А типични отвори за варелиЗърната ще вибрират поради циркулацията на прегоряла киселост и върху продуктите могат да се утаят кафяви частици.
По-красив отворете отвор с диаметър 12 мм и пробийте дупка на дъното на газовата бутилка. Ще бъде важно да се изгради не само стойка за барбекюто, но и допълнително дъно на тази стойка, за да може цвъртенето да седи там.
Така че таралежът на скара, направен със собствените си ръце, се готви равномерно и вугилата не се натрупва в центъра на конусообразната купа, така че да премахнете допълнителната вътрешна полиция на дъното на контейнера. 3 диаметър на металния лист не по-малко от 4-5 ммРазмерът се определя от материала, който е фиксиран към дъното на модула със закрепващи елементи. Оставете въглищата да тлеят и разпределете топлината равномерно за готвене на храна.
Прочетете също: Как се правят ковани скари
Застанете от дъното (дъното) до повърхността, където се приготвя храната, но не е необходимо да надвишавате 10 см. В противен случай ще трябва да чакате дълго време, за да сготвите продукта.
Смутито е на скара, за да можете лесно да сготвите канелата и да опитате таралежа. Том Краищата на тестото се подготвят старателно както за нанизване, така и за печене на скара.. Трябва да направите (оформите или усучете) със собствените си ръце няколко лебедки, разположени симетрично една срещу друга на щранга не по-малко от 8 см, което ще ви помогне ръчно да премахнете шишовете. Тези купи ще ви бъдат полезни, когато готвите таралежи на сито.
Можете да добавите барбекю под опушвалната. Необходимо е да се заварява тръба с диаметър 10-15 смкъм отвора на резервоара, разположен отзад (можете да използвате отвора, който преди е бил използван за пълнене на газовата бутилка). Опушвалната в този случай функционира ефективно и ясно.
Вкусът и наситеността на пушените продукти зависи от начина на тяхното приготвяне. Следователно домашно приготвените пушени продукти винаги ще бъдат по-вкусни и по-евтини от деликатесите, закупени в магазина. За да приготвите такива билки сами, ще ви е необходима пушилня. На пазара на презентации има голям избор на опушвална, но качеството му е изключително високо. Направи си сам опушвална от газов цилиндър е чудесна алтернатива на скъпите колеги, закупени от магазина. Ето защо, като използвате подръчни инструменти, можете да сглобите такова устройство без специални инструменти за сгъване.
За да изградите опушвалня със собствените си ръце от газов цилиндър, ще ви трябва:
Когато избирате резервоар за пропан, внимавайте да не причини значителни щети или дълбока корозия. Този капацитет може лесно да изгори и няма да продължи много дълго. Един добър цилиндър може да се използва редовно до 20 години.
След като бъде избран балон, продължете до по-нататъшно почистване. Сега трябва да освободите целия газ и да отворите вентила. Това често не е лесно, защото вентилът може да ръждясва до гърлото, да е спукан или да доведе до натрупване. Повечето хора са в състояние да настроят различни инструменти, за да разхлабят огъня, да поставят голям газов ключ или да ударят вентила с чук, за да го унищожат на парчета. Трябва да внимавате, за да не предизвикате искрата. Във всеки случай, докато клапанът от цилиндъра не се вижда, е невъзможно да го премахнете, така че газът да бъде лишен от него.
Ако вентилът е завинтен по някакъв друг начин, гърлото на вашия резервоар вече няма да бъде отворено. По този начин балонът трябва да се напълни напълно с вода. Внимавайте, вземете тънък маркуч и го напълнете с малка струя, за да може да се запуши гърлото и ще се заблудите - ще приемете, че бутилката е пълна догоре, но няма да изглежда така .
Ако установите, че водата е напълнила бутилката ви чак до гърлото ви, можете внимателно да използвате мелница, за да отрежете гърлото по протежение на кладата. И трябва да режете по-малко за количеството вода.
Друг начин за прехвърляне без загуба на газ по средата. Балонът се поставя настрани, краят му се вкарва в гърлото с гълъб, напоен със запалима течност, а другият край се запалва. След час, докато гори, ще бъдете принудени да отидете в приюта. Ганчерката ще изгори, ще се окаже празна и това означава, че определено няма загуба на газ в резервоара.
Гледайте видеоклипа за този метод:
Резултатът е, че имате бутилка за пропан, което гарантира пречистване от излишния газ.
Как да изградим опушвална с помощта на газов цилиндър? За този дизайн не са необходими специални столове. Достатъчно е да се осигури последователност на работата. Започнете да изграждате капака на вратата:
За стабилността на устройството е необходима гумена стойка. За да го направите правилно, е необходимо да решите какъв тип ще бъде опушвалнята - стационарна или мобилна.
Стационарен дизайн:
Това е най-простият дизайн на стойката. (На снимката има по-ниска пушилня, но принципът е същият.) Можете да измислите друга опция за себе си.
За преносима пушилня с газови бутилки се нуждаете от:
Преди да се прехвърли конструкцията, краката се развиват лесно, а когато са монтирани, също се завинтват.
На този етап е разработен нов дизайн, който може да се използва като скара или барбекю. Само ако имаше работеща пушилня с газов цилиндър, необходимата пушилня и камина.
Димната тръба е заварена отстрани на камерата за опушване, в тази част, където е изрязана шийката. Изработена е от дебели метални тръби, където се вкарва димната тръба. Височината на канала става 1 метър. Този размер осигурява оптимално сцепление на дебелото дърво.
Дизайнът на комина е завършен от клапа. Необходим е за контрол на сцеплението. Затворът може да бъде значителен, като най-простият вариант. Може да се направи или закрепи с метален болт.
Има пушилня, свързана само с малка плочка.
Горещо пушените пушени продукти се обработват с горещ дим при температура от 70 до 120 градуса. Ето защо е важно да имате камина, която осигурява горещ дим. Той е прикрепен към страната, която е най-близо до ръба. Най-лесно е да използвате друг различен газов цилиндър за камината, дори и по-малък.
Балонът се страхува да се отвори 2. Първият е за полагане на треска, другият е за издухване. След това камината е свързана към самата пушилня чрез решетката. За тази цел можете да инсталирате къса тръба. Такъв адаптер е необходим, за да отворите огъня, без да сте близо до опушвалната. Тъй като няма малък балон, за затягане на горивната камера е необходимо по-дебело уплътнение (4 мм).
Същността на цялата конструкция в камерата за опушване са решетките за продукти. Можете лесно да го направите от стоманени пръти. Или вече съм готов да се шегувам. Подготвените продукти за опушване се поставят на пода. Крем, в средата може да пъхнете тръбичка, на която ръчно да закачите рибките или парчетата месо.
Тази снимка показва камина за пушилня, самата камера за пушене е лява.
В средата на пушилнята поставете метална тава на дъното, там ще се оттичат мазнината и соковете по време на готвенето. За да се вижда добре тавата е по-добре да я покриете с фолио.
За да регулирате температурата на пушене, монтирайте специален термометър на капака на конструкцията. За естетика и удобство можете да прикрепите импровизирана маса. Продуктите са налични в новия магазин.
Както беше казано по-горе, трудно се справя с високи температури. Времето за готвене по този метод може да продължи до няколко години. Опишете размерите и видовете продукти. Gotuvati завърши shvidko с горещ пушен дим. Срокът за съхранение на такива деликатеси обаче е малък. По правило храната се съхранява в хладилник за не повече от 7 дни.
По време на подготовката отнема от 24 години до много години. Вкусът на такива продукти е по-голям и миризмата се запазва по-дълго. Фрагментите се излагат на продуктите със студен дим при температура 20-30 градуса, самата конструкция се нарязва в гореща пушилня.
При изграждането на пушилня от цилиндри ще е необходимо да затегнете тръбата, която свързва камината и пушилнята. Тръбата трябва да е не по-малко от 2 метра, за да можем да завършим охлаждането. Можете също да направите тази тръба, като използвате студена. Този дизайн ще бъде подходящ за горещо и студено пушено месо.
Axis, докладвайте видео за това как да изградите опушвалня с два цилиндъра:
В магазините страхотен изборготови вируси, в противен случай е по-добре сами да създадете необходимата единица. Направи си сам опушвалня от газов цилиндър - всичко, от което се нуждаеш. Как да го приготвите?
За да подготвим това, от което се нуждаем за вируса, трябва да намерим малък газов цилиндър. Подходящ е AG-50 с капацитет над 50 литра. Формата на газовия цилиндър е идеална за приготвяне на храна за опушване на хранителни продукти.
Инструкции за подготовка на контейнера:
важно! Обърнете към новия газов изход, за да може заваръчната работа да се извърши безопасно.
След подготвителната работа изрежете балона. За тази цел използвайте мелница или метални фрези. Трябва да поставите кутията от едната страна и да маркирате капака на камерата за опушване с гофриране навсякъде, на разстояние 10 см от краищата. Оставете място за бримки.
Закрепваме пантите към вратите, подходящи за врати. Те могат да бъдат закрепени с болтове или още по-добре заварени. Почистете всички остри ръбове на триона, за да не нараните ръцете си. На вратите е необходимо да се направи дръжка от запалим материал. Такива вируси се продават в държавните магазини.
Обикновено височината на пушилнята, като основната маса, е приблизително 85 до 100 см. Краката и стойката за нашия пушач могат да бъдат направени от метални ролки. Важно е тези части да се сварят старателно, дори контейнерът е важен.
За преносим пушач създайте крака, които могат да се усукват. В долната част на цилиндъра пробийте отворите и поставете болтове с жлебове в тях. Затягаме гайките на крака.
Крачолите имат опори или джобове в долната част за стабилност.
Пушените продукти се предлагат горещи или студени. Горещо пушената риба и месо се приготвят по-бързо, тъй като върху тях се излива интензивно висока температура и дим.
Студено пушените продукти се готвят до три градуса. Вонята продължава по-дълго.
Когато приготвяте опушвалня, следата ще покаже каква технология използвате за приготвяне на продуктите.
Приготвяне на горещо пушена пушилня:
Горещо пушената храна е по-ефективна при високи температури.
Отстранените продукти се запазват за повече от 20 дни.
В случай на пушилня за горещо пушено месо, тръбата между горивната камера и резервоара в това устройство е дълга. Гответе, докато продуктите се охладят на 19 до 25°C.
Студено пушените продукти могат да се съхраняват до готовност за употреба.
За да подготвите продукти, използвайки различни технологии, създайте две отделни тръби.
На дъното на резервоара е необходимо да инсталирате метален лист, увит във фолио. Това е мястото, където се натрупват заешки мазнини.
В горната част е необходимо да прикрепите метална тръба за окачване на месо или риба.
Универсално барбекю от газова бутилка може да се използва за барбекю и скара.
Готовата пушилня може да бъде покрита с тъмна емайлирана паста. Това ще бъде последният етап от подготовката. Въпреки това, пушилнята все още ще бъде покрита с кълбо дим. Това не се отразява на качеството на продукта.
Не бършете устройството с метални четки, тъй като това може да причини повреда.
Първият път, когато е необходимо да затоплите новия модул, без да използвате никакви продукти. Това ще помогне за премахване на ненужните миризми. В противен случай може да останете разочаровани от вкуса на приготвения продукт.
При пушене е по-добре да се използва тирс от листни дървета, особено овощни дървета. Вонята придава уникален аромат. Thyrsus conifer за придаване на билки на гиркот.
